愛新覺羅為清朝國姓
有金子般尊貴神聖的含意
今天拉就要帶大家穿越(?)
來品嘗新鮮美味的料理
當一回古代皇族享受尊榮的禮遇
愛新覺羅 原味?御藏酒食
一樓規劃為吧臺區
開放式的廚房可以一邊觀賞師傅料理食材
不僅有趣又能讓人食的安心
今天拉的座位被安排在二樓
二樓座位區非常寬敞舒適
另外愛新覺羅還設了包廂區
就算用餐人數多也能享有獨立空間
拉有個怪僻非常喜歡檢查餐廳洗手間
其實只是愛上廁所...
這是最能看出一間店清潔與否的地方
愛新覺羅的洗手間非常乾淨
還附有女性生理用品、牙線、漱口水
真是太貼心了
愛新覺羅 原味?御藏酒食的點餐方式分為兩種
有套餐680、980、1480三種價位
另外還有單點可選擇
拉今天用的是 御廚燒套餐 $980
開胃前菜 海膽冷奴
其實拉本身不太敢吃海膽
但這道海膽冷奴醬汁調的非常美味
配上滑嫩的豆腐
呼嚕~一下就進了姐的肚子
僅留點淡淡海鮮味在唇齒間
完全沒有腥味
開胃前菜 珍味雙拼
前 皇帝菜 / 後 山葵章魚
山葵章魚非常好吃
只是不知道是不是要讓人配酒用的
拉覺得兩樣都有點鹹...
害姐好想扒碗白飯啊
開胃前菜 炙燒山藥
是的你沒看錯御廚燒套餐光前菜就多達3種
雖然份量不多但樣樣精緻
充分表現日式飲食量少種類多的料理方式
這樣的用餐方式不僅對我們身體好又可滿足味蕾
簡直跟健達出奇蛋一樣厲害一次滿足多種願望啊
御膳沙拉 養身蛋沙拉
養身蛋沙拉中間擺放著水煮蛋
中間是用蛋黃與沙拉調出的醬料
本身味道非常足夠甚至可以不用再沾附的凱薩醬了
拉跟友人一致覺得這道超好吃
當時甚至有股衝動想所有沙拉點一輪
御膳湯品 太極黃金湯
裏頭配料豐富有干貝、香菇、火腿、雞肉等...
湯底則是雞骨與蛤蜊熬成
全程不加任何調味料
雖然清淡但喝起來沒負擔很舒服
御膳米食 越光米御藏米飯
用餐到一半時發生了小插曲
拉的友人吃一吃手滑筷子掉了
我們本來想撿起來擦一擦繼續吃反正辣撒呷辣撒大
但店員很快就補了一雙新的來so sweet
御膳主食 明太子雞肉串
明太子毫不手軟塗得滿滿都要看不見雞肉啦
御膳主食 品鮮烤生蠔-蒜味辣椒
若你也是跟拉一樣害怕海鮮腥味的天線
推薦愛新覺羅的蒜味辣椒烤生蠔喔
吃不出腥味只有鮮味留在嘴裡
御膳主食 御膳牛板腱
烤得恰到好處且吃得出肉質相當好
旁邊附有蒜片與玫瑰鹽
但拉覺得甚麼都不沾就很好吃了
單點 泡菜牛肉鍋 $220
店員端上來時拉其實有嚇到
本來以為只是小小一鍋
但想不到蔬菜、肉片份量都很多
泡菜牛肉鍋湯頭較清淡
沒有想像中泡菜濃郁的味道
沒有沾醬有點不習慣><
但我想這是店家希望顧客品嘗食材原味的精神
牛肉片非常美味
涮幾下再夾著泡菜就能吃了
御膳飲品 御花園玫瑰醋
拉有點忘了店員說是主餐前還主餐後飲用
所以姐自作主張的各喝半杯
剛好餐前開胃餐後解膩
御膳蔬食 清甜玉米筍
沒有任何調味料就只有玉米筍的清甜
拉好喜歡這種原味料理方式
御膳甜品 掌上明珠
雖然是簡單的芝麻麻糬但吃起就和他名字一樣不凡
拉吃到時芝麻內餡還是微溫的
有種和冬季吃到一碗熱芝麻湯圓一樣的感動
好想問老闆有沒有外賣啊!!!!!!
這次的用餐體驗拉蠻滿意的
料理非常好吃是會想再訪的店家
若你也是喜歡品嚐食物原味的天線
別忘了到愛新覺羅 原味?御藏酒食來試試他們的料理喔
店家資訊
愛新覺羅 原味?御藏酒食
臺北市大安區市民大道四段104號
02 2752 0586
營業時間:週日~週四17:30-1:00
週五、週六17:30-2:00
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