【板橋】103kitchen-愛莉絲的夢想世界
今天要介紹的是位於板橋長江路上的一間美式餐廳
103kitchen
這間美式餐廳有別於一般
沒有以往美式餐廳的陰沉與黯淡
反而呈現(xiàn)出來的是一片明亮光明，充滿著無限想像的
愛莉絲的夢想世界
打開那扇神奇之門後
呈現(xiàn)在眼前的，是一個截然不同的世界
牆壁畫滿了手繪圖畫
有如進到夢境一般
穿梭在現(xiàn)實世界，來到不一樣的世界
菜單
店內(nèi)不論是菜單、還是牆壁上的手繪圖
全部都是老闆一手打理，相當別有用心
店內(nèi)的餐點有漢堡、義大利麵、燉飯、飲料、甜點、開胃小點
價格都落在100~200之間
比起一般美式餐廳便宜
但最大的不同並非價格，而是老闆的用心
店內(nèi)除了單點以外，也有套餐的選擇
紅茶
喝起來順口，香、濃、厚的紅茶香味
一點苦澀味都沒有
每喝一口，香氣四溢的紅茶味不斷的飄散而來
超級香的啦！～
杯子上的圖案和數(shù)字
也都是老闆的巧思與創(chuàng)作
抹茶拿鐵 ８０元
有別於一般市面，喝起來就有如喝了
抹茶鴛鴦拿鐵
抹茶香並與咖啡、奶泡做結(jié)合
別有一番風味
喜歡抹茶的人，不能錯過
黑胡椒醬漢堡排飯 １７０元
堅挺無比的蛋黃，輕輕一戳
蛋黃有如瀑布一般不停的流下來
與飯做了完美結(jié)合
吃了一口
滑嫩帶有濃郁蛋香味的有機雞蛋
搭配著特殊工法製成的黑胡椒燉飯
讓你吃下去的每一口
都讓胡椒味一直不停的在嘴裡環(huán)繞
青醬Ｇ腿排手工漢堡?。保福霸?/span>
什麼？第一次聽到青醬加入了漢堡的行列
旁邊附的薯條，炸的金黃酥脆，一點都不會有軟趴趴的感覺
相當?shù)拇?，好?/span>
店家的漢堡皮麵包
都是店家自行製作的，而非我們平常吃的美式餐廳的漢堡皮
上面塗滿了蘿勒醬
加上用蘿勒醬醃製過的雞腿排
大大咬一口
店家自製的漢堡皮，帶有紮實的咬勁口感，真的有別於一般的美式餐廳
特別的香、好吃
再加上帶有清香的正統(tǒng)蘿勒醬
讓你吃的每一口都感覺不到油膩
讓人吃了一口忍不住再吃一口
布咕美食小常識：我們平常吃的不論是義式還是美式等餐廳的蘿勒醬，其實用的是九層塔
九層塔的味道比較死，單板，而且臺灣盛產(chǎn)，所以很多餐廳都使用九層塔
但是這次的店家使用的是正統(tǒng)的甜蘿勒，有別於一般九層塔的死味道
吃起來格外清新，味道更為清爽
炸雞柳附甜酒醬 ９０元
每一條雞柳，形狀不一樣
沒錯，這正是店家自行製作的最好證明
因為機器做的，每個大小都會一致
吃起來口感也會差很多
沾一點店家特製外面幾乎吃不到的
甜酒醬
甜酒醬是店家用紅糖、威士忌、洋蔥等食材下去製做
沾了甜酒醬的雞柳，帶有甜甜的味道，一點都不油膩、甜膩
反而有一絲絲的酸味，把食物的油膩感給去除
這種醬不論是拿來沾薯條還是加入底下的生菜
都很可口哦
最後來個甜點
這是店家新菜色
月亮上的兔子?。保常霸?/span>
挖一口來吃
熱騰騰的布朗尼，沾著店家自行製作的冰淇淋
熱騰騰的布朗尼帶著濃郁的巧克力香與冰冷冷的冰淇淋
冰火組合
相當?shù)挠刑厣?/span>
結(jié)論：
吃遍這麼多的美式料理的布咕先生
終於吃到一間有別於一般常見的美式餐廳
從店內(nèi)的設(shè)計、裝潢、菜單、菜色、餐點
樣樣都看的到老闆的巧思與理念
尤其當我吃下青醬Ｇ腿排手工漢堡時
頓時整個人驚嚇
第一次吃到這麼香Ｑ紮實的美式漢堡皮
與這麼清香的正統(tǒng)蘿勒醬
讓我吃了一口之後，欲罷不能
一口接著一口，停不下來
當然，除了漢堡以外，其它餐點也都是別俱用心
如果喜歡吃有別於一般的美式料理
我相信
【板橋】103kitchen
是最佳的不二人選
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗的給予建議，並非適用於所有人*
店名：103kitchen
營業(yè)時間：早上8:00~晚上9:00
電話：02-2952-3852
地址：新北市板橋區(qū)長安街234號
地圖：
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