店名：寶屋日式料理
地址：臺(tái)北市士林區(qū)中正路235巷6號(hào)

看完奇幻不思議鬼太郎特展，
好好伸展肢體後該補(bǔ)充體力，
本來(lái)想吃很久沒(méi)去的日本攤，
可惜星期日大門深鎖沒(méi)營(yíng)業(yè)，
就來(lái)到另一家平價(jià)日式料理，
最近才剛整修門面的～寶屋

開業(yè)於1997年的寶屋，
靜靜待在士林捷運(yùn)站旁，
至今已經(jīng)營(yíng)了10多年，
新掛上的鑄鐵招牌，
更有質(zhì)感也顯出歷史感。

晚上點(diǎn)燈後又更有fu

中午11:30，晚上17:00開始營(yíng)業(yè)，
我們到的時(shí)間太早還在整理中，
也幸運(yùn)拍到有味道的準(zhǔn)備中告示
(隔幾個(gè)星期後我們晚上又來(lái)吃，
底下會(huì)把吃到的菜色全部介紹)。

再度來(lái)到很日劇的熟悉環(huán)境，
不大的空間，襯著小聲的演歌，
讓你有身在日本的錯(cuò)覺(jué)。

從桌位上長(zhǎng)長(zhǎng)的吸煙管，
即知這裡不只賣日式定食，
因?yàn)椴蛷d範(fàn)圍比較小，
部分是需併桌的六人座，
若要併桌服務(wù)生會(huì)加上隔版，
避免不熟還要面對(duì)面吃飯。

像豬排飯、馬鈴薯燉肉等日劇常見的料理，
這裡都吃得到，而且價(jià)位多在兩百元以內(nèi)。

想吃不一樣的豪華選擇，
也有燒肉、涮涮鍋和壽喜燒，
單點(diǎn)份量沒(méi)辦法跟吃到飽比，
但也在三四百元左右不算貴
(價(jià)格皆另加一成服務(wù)費(fèi))。

刷國(guó)泰世華信用卡有特別優(yōu)惠，
午間點(diǎn)燒肉鍋物、壽喜燒，
可享平日85折，假日9折。

燒肉、壽喜燒需要的爐子藏在桌下，
蓋子一打開就變身熱騰騰的火爐。

服務(wù)生送上溫暖熱茶

喝不夠一旁已備有茶壺隨你添加

附餐小菜為特別的涼拌粉絲，
雖然一份少少只夠塞牙縫，
但芥茉香的自製醬汁好夠味，
讓人食慾為之一振，
難怪豬排換芥茉醬要多30元。

醬燒旗魚肚定食(180元+10%)
同走日式說(shuō)精緻其實(shí)就是少的量，
但擺盤起來(lái)就很有fu，
很像日劇裡媽媽常做的家庭料理，
而且小地方的飯和湯都有用心煮，
米飯軟Q，湯多了白蘿蔔的甜。

配菜是千島沙拉和清脆多汁的醃蘿蔔

吃完小碟子出現(xiàn)可愛喵喵

旗魚一般口感容易較為乾硬，
寶屋用的是肚肉所以還好，
醬汁略鹹但味道仍算不錯(cuò)，
拿來(lái)配飯剛剛好。

和風(fēng)炸雞定食(150元+10%)

配菜跟旗魚肚不一樣，是綿密的馬鈴薯沙拉。

和風(fēng)炸雞給的量就不錯(cuò)，
炸的金黃香酥煞是誘人。

寶屋的炸雞不用一般雞腿肉，
是用脂肪較少的里肌部位，
所以看起來(lái)是一片一片的，
吃起來(lái)酥而不會(huì)有油膩感。

一般用非雞腿的部位常容易偏乾，
但這裡的炸雞仍保有一些肉汁，
單吃能感受到雞肉原始的甜味，
擠點(diǎn)檸檬汁或沾些特製醬料，
多了酸度和甜味的加持味道更豐富。

後來(lái)晚餐一一妹點(diǎn)了咖哩炸雞定食(180元+10%)，
就是多了咖哩醬的版本。

咖哩裡灑的不知是不是七味粉，
但醬汁味道偏稀不算很濃郁，
建議點(diǎn)和風(fēng)炸雞就好了。

一一媽點(diǎn)的蒲燒鯛魚飯定食(150元+10%)
改用鯛魚取代一般常料理的鰻魚，
醬汁鹹甜恰當(dāng)好處，鯛魚也沒(méi)鰻魚油膩，
雖然份量同樣不多，但不錯(cuò)吃。

晚餐再來(lái)的阿一一被每日限量吸引點(diǎn)了牛丼
(150元+10%，再加10元換溫泉蛋)，
隨牛丼附上七味粉，看起來(lái)就很道地。

原本是打上生蛋黃，換成水嫩嫩的溫泉蛋。

用筷子剝開半液體狀的金色蛋黃，
最後聽店員指示瘋狂攪拌後享用。

牛肉採(cǎi)用健康的瘦肉部分，
偏乾但經(jīng)湯汁中和其實(shí)還好，
湯汁加的量很夠甜而不膩，
混合著軟嫩洋蔥和溫泉蛋，
濕潤(rùn)甜美整碗迅速消失一空。

介紹完定食，終於來(lái)到豪華的～
雞肉壽喜燒(280元+10%)，
雖然現(xiàn)在蔬菜價(jià)格居高不下，
但青菜配料盤種類還算豐富。

壽喜燒重要的雞蛋看蛋黃色澤品質(zhì)也不錯(cuò)

主角雞肉上桌時(shí)真有些失落，光看感覺(jué)就不夠吃，
但直接切塊而非普通切片形式，新鮮度應(yīng)該不差。

小鍋?zhàn)觾?nèi)放了洋蔥、蔥段和奶油

單點(diǎn)壽喜燒雖然不便宜，
但好處就是有專人服務(wù)，
我們只要等著吃就好了，
隨著爐火溫度奶油逐漸融化，
再跟洋蔥、蔥段一起拌炒，
周圍瀰漫出誘人的香氣。

再把雞肉放進(jìn)去一起爆香，
服務(wù)生有提到他們的雞肉久煮也不會(huì)老，
可以等完全入味再慢慢品嚐。

接下來(lái)倒入靈魂的壽喜燒醬汁

再把所有蔬菜配料都全部擺進(jìn)去，
就來(lái)到最開心的享用時(shí)間，
寶屋的醬汁甜鹹恰當(dāng)好處，
加上單點(diǎn)不會(huì)像吃到飽一直重複煮，
吃到最後也不會(huì)變的太鹹。
洋蔥經(jīng)過(guò)醬汁洗禮軟嫩入味超好吃。

雞肉一咬下即眼睛一亮，超有彈性的結(jié)實(shí)口感，
是奔跑在山林間有常常運(yùn)動(dòng)的正港放山土雞，
雖然量不多，卻是貨真價(jià)實(shí)的好雞阿！

尾聲是上次吃過(guò)的甜點(diǎn)紅豆麻糬，
軟嫩又Q的新鮮麻糬皮，包著細(xì)緻不膩的內(nèi)餡，
加上不時(shí)浮現(xiàn)的花生粉香，再來(lái)杯熱茶，
阿一一在寶屋再次感受到小小的幸福～

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