居酒屋真的是小型聚餐的好選擇，裝潢有氣氛一起分食餐點氣氛活絡滿分，上網搜尋了一下臺北比較有名的幾家，最後在價位和交通上取得平衡最後選了吳留手，取名為「吳留手」表示老闆要絕不藏私，將所有的拿手絕活全部展現的意思，是臺北有名的居酒屋，臺北有三家分店，在臺中也有分店，生意相當不錯。
在去之前，內有搜尋了三四十篇文最後的推薦菜色整理，大家直接記住就可以了XD 詳細菜單在文末，不過基本上就是正常居酒屋的價位，其實我覺得他們串燒的價錢算是合理範圍，不過不點酒的話，一般人會飽的程度大概是均消應該在600左右（有每人低消500元的限制），如果點酒的話就大約700~800元。此外，串燒一份兩串，但為了配合人數，大家可以改用數字點餐，ex. 要五根，用數字寫5（一定要超過2）。
一夜干（320元）
這是日本北海道漁夫用來保存魚獲的一種手法，魚剖開，除去內臟，再浸泡於鹽水中，經過一夜風乾，就成了美味的料理。今天全部點的幾乎是網友的推薦菜色，這道一夜干是居酒屋的常見料理，這次是第一次吃，據網友說法是吳留手處理得很不錯，一上桌魚皮一戳下去卡茲卡茲好酥脆，有一點刺不過不多，幾乎整條魚都可以吃完肉算蠻多的，很香很好吃不會過鹹味道過重。
帶皮玉米筍（80元/份）
這道一直看到網友推薦，說這裡的玉米筍個頭比一般的大，相當推薦。實際上點了之後，真的有特別大根XDD 一份平均5~6根，一根差不多是16元左右，吃完肉類後可以微微沾鹽解個膩，其實很不錯。
培根蘆筍捲（100元/2串）
這也是常見菜色，他們的卷包得很漂亮，不容易散開，不過味道我們覺得驚喜感比較低，大家一致認同蘆筍真的好吃，很嫩纖維不多，不過培根比較瘦一點，我個人喜歡油脂更多點。
雞頸肉（100元/2串）
看到這道的時候，如果先查好我應該不會點XDD 因為很難想像是什麼東西，據說是將頸部的肉一片片私下再串在一起，是比較費工費時的菜，吃起來的口感是比較緊實的雞肉，醬料是甜的，吃起來的口感比較有條狀的感覺，因為肉的包法有點像是繞著竹籤去包裹，這道味道對我來說算是中規中矩吧！
明太子雞肉串（120元/2串）
好像去串燒店都一定要點一下明太子XDDD 這道的雞肉吃起來非常非常軟，到纖維感很不明顯的程度，明太子美乃茲的份量多味道甜甜的，其實已經把雞肉的味道蓋過去了，這道也不是說不好吃，但是下次回訪是會考慮點一下別的就是了。
鹽烤雞肉蔥串（120元/2串）
我們自己在烤肉的時候，真的會深深覺得肌肉就是一個超級難烤的東西，這裡的雞肉蔥串不是像是夜市那種長條形的串法，而是塊狀的肉，看得出來其實很厚，不過表皮沒焦裡頭得熟度也剛好，覺得師傅的功力真的不錯！帶一點皮，油脂很香再加上蔥段，是比較清爽可以享受肉的原汁原味的一品。
香烤中卷（320元）
這道是大家力推，也完全考驗師傅的功力，因為中卷其實很厚，但烤太久又會變得很乾不好咬，這道完完完全全全剛剛好，大家都超愛！！！！也是推薦必點～～～～～～剩下順便介紹一下今天有點但是沒拍照的XDDD 其實今天也有點碳烤大腸，不過一份要價200元，份量有點少，覺得cp值不高。此外，今天點了松阪豬炒水蓮，脆口再加上松阪豬的油脂！！這倒也蠻推薦可以點的，牛肉炒飯據大家說法有點偏油偏鹹，覺得沒有像網路上說的那麼好吃，也點了明太子白醬炒烏龍，這道吃起來就像是奶油義大利麵但是把麵換成烏龍麵XDDD 味道是還不錯啦！
菜單可點此處的PDF檔或是下方圖片-> http://tinyurl.com/l8nkv9a
關於訂位部分有一些要提醒大家，其實一般居酒屋的訂位時間有些都只有在晚上，這一點大家要注意，吳留手也是只有晚上有開的居酒屋店，用餐限時2小時，之前在查的時候，發現有人用餐是1個半小時很疑惑，詢問店家的時候才發現，原來如果8:00已有人訂位，那麼在6:30的人用餐就只有一個半小時，但如果6:30訂位，但後面已沒有顧客，那麼就可以用餐到8:30，總之他們是沒有劃分時段的。順帶一提，據說有人說這家店服務態度沒有很好，不過我自己覺得其實就一般，沒有特別不好。這裡的裝潢都是木造建築，氣氛不錯。
在今天的這篇文裡面我寫得比較嚴苛一點，像是有點雞蛋挑骨頭，但是其實基本上他們的料理都是有一定水準的，也是下次要去居酒屋的時候會推薦給別人的一家店，其它人也覺得很不錯。大家可以去吃吳留手，不要吃太飽再去附近的永康街吃點東西也不賴。
最後有一些整理好的推薦菜色，看完這篇文，大家想去的話，直接把這些菜色記住就ok啦～～～XD 這次有點扼腕沒點明太子烤雞翅，聽說會將雞翅去骨，在裡面填明太子哩～以下是整理網友和我自己的看法。
推薦的、特別的菜色：明太子烤雞翅、醬燒雞頸肉串、香烤中卷、一夜干
推薦菜色：明太子山藥、無骨牛小排、松阪豬炒水蓮、鹽烤松阪豬、和牛炒飯、烤玉米筍、培根卷鮮干貝、塩烤雞肉蔥串、培根蘆筍捲（不過我覺得比較普通）、酥炸軟殼蟹、明太子炒烏龍麵
好像沒那麼推：鮭魚卵炒飯、和風椒麻雞腿塊、酥炸雞軟骨、酥炸雞肉丸、培根捲鮮蝦串、鹽烤七里香、泡菜豚肉燒、鹽烤極黑豬、醬燒牛五花
都不太推：起司牛肉捲（大家好像不推這個，覺得沒有很搭）
推薦酒：柚子酒、梅酒
店名：吳留手（麗水店）另外還有八德本店和市民店
臉書：https://www.facebook.com/wuliushou2
電話：02-2396-0680
地址：臺北市大安區麗水街5之9號
營業時間：週一～週日 18:00~1:00
限時：兩小時
服務費：無
低消：500元
沒去過其它分店，不過大家好像最推薦八德本店，其實我猜想應該差異不會這麼大？
吳留手（八德本店）
吳留手（市民店）
https://www.facebook.com/wuliushou3
