Godguard's 神奇美食坊

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2014/8/31 （日）

這天實在速戰速決！在花蓮有事停留了幾天，回程經過花蓮火車站，小作休憩

雖然只有15分鐘的停歇，我還是火速衝到赫赫有名的曾記去搶麻糬！！！

現場真是人多到不行啊Σ（?□?；）

同行的人說15分鐘絕對不夠，我還不信邪，現在真的囧了??

時間雖趕，但眼睛雪亮的本君馬上看到了一個試吃的攤位(☆_☆)

是「手工舞味 麻糬禮盒」，特價$199，內含花生、紅豆、芝麻、芋頭麻糬各五入，平均一個$10

你沒看錯！是吃就是這麼大方！想吃哪種口味、店員也懶得切了，就直接整條拿去吧(((o(*?▽?*)o)))

而本君對試吃是從不手軟的，反正買麻糬還要排隊，就四個都拿了邊排隊邊吃XXD

芋頭$10****

曾記的麻糬皮很不一樣，看似軟癱、其實彈性蠻強、又不會過韌，咬下去在齒上就斷開、很教人驚奇！

還喜歡他那水晶般的外表與輕盈的甜美滋味，尤其麻薯皮本身就偏甜卻不膩、多采而不做作

每一種口味的內餡都不多，不過體積也小、所以味道還算明顯

芋頭已經被搗成很細緻的芋泥，沒有顆粒感、甜度不高，不是很深刻

紅豆$10*****

豆沙甜度頗高、紅豆本身的滋味被壓去了，在店員解說之前，我甚至以為這口味是黑糖

雖然紅豆稍微膩了一些，但是放到嘴裡、竟然會融化作糖沙一般，好特別>o<

芝麻(下圖前方)$10****

不像是我所熟悉的芝麻醬、強調濃郁鮮明，曾記的芝麻反倒顯得柔滑細緻

因外面裹著一層黑白芝麻粒，所以層次感比其他幾種口味明顯

在柔黏之中夾雜脆脆的顆粒感、口感比滋味更讓我深刻

花生$10****

麻薯外面只有薄薄地撒了一層粉，沒有很多糖粒，滋味樸實而不甜膩

花生口味的香氣比芝麻顯著一些、甜度較高又不若紅豆那樣走味，我喜歡這樣的點到為止^^

接著趕快挑麻糬吧～店裡也有裝好的禮盒、伴手禮包，但是我比較想要吃現做的！

後面還在滾麻糬呢～拉成條、揉成團、裹上粉、包裝入袋，成為一粒一?？蓯鄣穆榧^(^^)

先到附近的結賬處拿一個籃子，過來排隊、呈裝想要的麻糬，再一次結清

麻糬一共2種外皮、8種口味（黑糖只有一種），共計15種款式，價格不一

因為時間很趕，我也來不及多看，每一籃挑了一個就走，不知道同一籃裡是不是放了玉麻糬跟紫麻糬

如果挑了12顆可以免費裝盒哦～不過我沒那個心思

各拿一顆就速速到櫃檯排隊去ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

除了麻糬，曾記也有賣一些其他的產品，例如黑糖甜心（黑糖麻糬）、月餅（白豆沙口味）

我買了八種口味，紫麻糬/玉麻糬/黑糖麻糬都有，使用學生證還可以九折優待哦～

可惜我沒有現場品嚐，買回去都放到隔天才吃，或許因為這樣、口感有變質QAQ

接著將依照如下順序做介紹：黑糖麻糬→玉麻糬(紅豆→ 綠豆→ 芝麻)→紫麻糬(花生→ 抹茶→ 蕃薯→ 芋頭)

黑糖麻糬$20****

黑糖皮是Q彈的，彈性最好，有透人心扉的黑糖香，咬開以後如水一般化開

包著細緻、柔順的紅豆沙，跟試吃到的禮盒的紅豆很像，甜度都偏高

雖然黑糖是甜、紅豆也是甜，兩種甜卻不一樣、交替之下滋味反而更討喜

玉麻糬

玉麻糬就是原味、白色的麻糬，本身不甜膩，甚至幾近無味、果然要靠內餡

Maybe因為我放過夜了，玉麻糬外皮帶勁、很有韌性，不像我在現場試吃到的那麼合嘴:-I

紅豆玉麻糬$14****

紅豆沙跟黑糖麻糬裡面的一樣，但外皮跟內餡就沒這麼搭對，會貴$6不是沒有原因的

綠豆玉麻糬$13*****

不是豆沙、而是真正的豆泥，甜度也高、但還不如紅豆餡

可能因為少見、本君喜歡綠豆勝於紅豆口味

芝麻玉麻糬$14*****

曾記的芝麻口味相當有特色，跟禮盒試吃的又不一樣，這裡面是包入白芝麻居多的內餡

咬得到大顆的、糙糙的顆粒感，不甜、不濃，相襯之下甚至要說他苦

本君雖然嗜甜，卻在吃了很多甜餡之後，特別渴望這種平庸的滋味!

紫麻糬

上面這形狀是壓到才變形，麻糬沒意外的話應該都是圓圓一顆（但這樣的形狀好像臺灣、可愛極了?。?/span>

紫麻糬跟玉麻糬口感差不多，僅多一咪咪紫米香氣，注意每一種口味的玉麻糬/紫麻糬的價差不同（$1～$5）

花生紫麻糬$19***

相較於芝麻，花生口味就比較普通一些，類似花生糖，我更喜歡試吃的那種花生餡

抹茶紫麻糬$20****

抹茶餡應該是用白豆沙摻抹茶汁做成，仍有細緻的豆沙口感，並多出淡淡的抹香，後者不如前者深刻
上面那張醜醜的照片是我把紅豆跟抹茶一起吃，有了對稱效果，紅豆不甜膩、抹香也增添一些色彩

蕃薯紫麻糬$25****

內餡是純蕃薯的感覺，甘甜的薯香渾然天成、不假修飾，而且能讓紫米的香氣釋放出來

芋頭紫麻糬$25*****

這是所有口味裡面本君最最最喜歡的啦?。。〕?、超特別！

絕非純芋泥，猜測是加入鮮奶油/奶油、用乳香作為前導，脫於一般的芋味、變化多端，價雖高卻是必吃(＞人＜;)

曾記的手工麻糬的確是到花蓮不容錯過的小吃店之一，但我不建議買來當伴手禮，因為隔夜就變質了

倒是禮盒可以放比較久，外皮口感不一樣、內餡也有不同滋味，非常適合買來當禮物^^

官網：http://tzen-ec.hisales.hinet.net/prod_list.asp