拍攝於2014.09.16 新竹竹北? 舊室181內(nèi)
這間店其實(shí)我覬覦它很久，很常路過(guò)，門口舊式的玻璃窗讓我對(duì)它產(chǎn)生好奇，
但都沒(méi)有適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)前去一探究竟。
位於便當(dāng)小吃店林立的嘉興路，【舊室181】走的是家常料理套餐、下午茶甜點(diǎn)為主，
而裝潢的風(fēng)格有種懷舊又帶點(diǎn)懷念的感覺(jué)，在這裡開(kāi)業(yè)顯得獨(dú)樹(shù)一幟。
今天煩惱著要帶Q比去那裡放電時(shí)，靈光一閃，突然就想到這家店來(lái)走走。
一踏入門口，彷彿乘坐哆啦A夢(mèng)的時(shí)光機(jī)，帶我回到小時(shí)候奶奶住的眷村房子。
眷村每戶門前都有著小小的地，讓平日深居簡(jiǎn)出的老人家們，有些活可以做。
有人是打造成小花圃，有人是迷你版的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，有人是將兩著混搭，
像是我奶奶就是如此。
門口前有一整片舊式玻璃窗，來(lái)當(dāng)放大版的menu使用，既環(huán)保又有創(chuàng)意
。Menu有二行字引起我的注意，一行寫(xiě)著:[鬆餅是用真的雞蛋和鮮奶調(diào)製而成]。
另一行寫(xiě)著:[鮮奶油是本店嚴(yán)選製作，非油膩過(guò)甜之鮮奶油]。
這就是我想要吃的東西，真高興能遇到這樣的店家。
推開(kāi)嵌著玻璃窗的木門，許多對(duì)眷村印象的物品，都呈現(xiàn)在我眼前，
像是老式的黑色皮沙發(fā)(上次去板橋的樂(lè)貓輕食坊，也是坐在同樣的
沙發(fā)上用餐，回顧:小孩與貓咪在巷弄裡的邂逅，隱藏著簡(jiǎn)單幸福
的小美味 )和沈重有份量的老式桌子。打造出復(fù)刻版的用餐環(huán)境，
營(yíng)造出有種懷舊又帶著懷念的氛圍。
週二的下午四點(diǎn)多，沒(méi)有什麼人，很高興的是我和Q比包場(chǎng)了
(好喜歡這種包場(chǎng)的感覺(jué))。親切的店員拿了他們自己handmade
復(fù)古版的Menu(可惜沒(méi)拍下來(lái))，向我介紹店內(nèi)的消費(fèi)方式。
"每人最低消要170元，三歲以下要100元"。
所以換言之，我得在這裡消費(fèi)270元以上，才能符合低消(含我和Q比)。
心想:[哇!來(lái)這邊吃個(gè)下午茶，價(jià)位也不輸上次在高鐵附近
新開(kāi)的法式甜點(diǎn)店。希望它的內(nèi)容物和它的價(jià)位是成正比，
千萬(wàn)別讓我失望啊!]
▼舊室裡充滿懷舊的物品-老式玻璃窗、60年代的裁縫機(jī)、古早味的裝飾品等▼
這裡現(xiàn)在不收服務(wù)費(fèi)，所以要自己到櫃臺(tái)進(jìn)行點(diǎn)餐結(jié)帳的動(dòng)作。
我在放滿兒時(shí)懷舊小物的櫃臺(tái)，跟店員點(diǎn)了一份楓糖鮮奶油鬆餅
(原本不想點(diǎn)鮮奶油是怕胖，但店家極力向我推薦，鮮奶油是他們自特製，
不會(huì)像外面賣的那種死甜的味道)，一杯鮮奶茶(店家說(shuō)他們是加入
林鳳營(yíng)鮮奶)和一份為了湊低消點(diǎn)的薯?xiàng)l(要現(xiàn)炸，所以會(huì)最晚才上)。
▼櫃檯上放滿許多逗趣可愛(ài)、卡通回憶的裝飾品▼
▼在這裡可以看到許多奶奶阿嬤那時(shí)代，才會(huì)有的東西-打字機(jī)、古早木製抽屜▼
室內(nèi)佈置雖是走舊室、舊回憶的風(fēng)格，因?yàn)橛屑尤肓耸肿髌床甲鴫|、
極富特色的靠/抱枕、帶著溫暖色系的三角布旗和點(diǎn)綴室內(nèi)的綠意盆
栽等物品，讓舊室不是沉悶老氣的感覺(jué)，而是增添了一份新意和活力。
▼窗邊有著向陽(yáng)的綠色植栽▼
緊鄰著櫃臺(tái)旁，是一區(qū)兼賣進(jìn)口生活雜貨。大多是日常用品，
如：有小時(shí)候卡通的白瓷杯、優(yōu)雅的英式下午茶杯具、環(huán)保文青袋、
質(zhì)料好摸的雙面貓咪圖案的各式毛巾和各種女孩兒們會(huì)喜愛(ài)的浪漫
風(fēng)裝飾品等質(zhì)感小物。
我很喜歡店內(nèi)日系三角布旗的佈置，給人有溫暖幸福之感，有居家樸實(shí)的
鄉(xiāng)村風(fēng)格。
最後要離去前，我也買了一件有可愛(ài)貓咪造型的抱枕套(如藍(lán)色箭頭所示)，
希望讓家中的沙發(fā)更有活力朝氣的感覺(jué)
我和Q比的下午茶登場(chǎng)了~首先來(lái)的是鮮奶茶。
鮮奶茶是用早期在冰果室喝果汁的玻璃杯裝盛裝。鮮奶茶附的杯墊，不是一般上飲料的紙墊，
而是有著外圍有著蕾絲花樣的矽膠防水杯墊，好特別噢！
鮮奶茶（去冰）的茶和鮮奶比例均分，喝起來(lái)有喝到茶香，不會(huì)太甜，順口好喝。
店家說(shuō)因?yàn)檫@是他們有混合不同的茶葉調(diào)製，所以喝的味道和外面的紅茶有所不同，
另外，店家會(huì)依客人對(duì)甜度的需求，做糖的增減，算是半客製化的飲料。
期盼的主角-楓糖鮮奶油鬆餅上桌了，本來(lái)還對(duì)鬆餅的鮮奶油，有點(diǎn)望之卻步。
但看見(jiàn)鬆餅上的鮮奶油，滿小巧可愛(ài)，以蜻蜓點(diǎn)水的方式登場(chǎng)，不同於外面是擠一坨，
就外觀上還滿討喜的。加上店家有強(qiáng)調(diào)它們的鮮奶油，是用植物油去製作，無(wú)反式脂肪。
當(dāng)我輕嚐一口，整個(gè)顛覆我對(duì)鮮奶油有點(diǎn)反感的印象，它完全是細(xì)緻輕盈的口感
，入口即化，然唇齒依然留香。
再來(lái)鬆餅的部份，從擺盤(pán)花樣到實(shí)際口感，更讓我十分驚喜。
一上桌是等份的鬆餅，排列呈六角星狀，與一般圓形或是疊狀擺法，顯得更有巧思。
鬆餅外表看起酥脆，吃進(jìn)嘴裡，不乾硬有Q軟度,是我心中的No1.
Ps.來(lái)不及拍鬆餅的剖面圖，因?yàn)楸晃液蚎比很快速地嗑掉。。
鬆餅外酥內(nèi)軟，不焦不潤(rùn)，聞到實(shí)在的蛋香味，融合著綿密古早味雞蛋糕
和比利時(shí)waffle的彈牙口感，實(shí)在是大心啊!! 這鬆餅配上鮮奶油的滋味讓我久
久不能忘懷，為了它值得我再訪多次!!!
▼鬆餅不僅大人愛(ài)吃，小人也抓著不放▼
至於，薯?xiàng)l部分，是常見(jiàn)的細(xì)根馬鈴薯薯?xiàng)l，趁熱吃起來(lái)好像和外面的差不多，
但薯?xiàng)l來(lái)的比較長(zhǎng)一些（這樣的形容好像有點(diǎn)怪怪的^_^)，最後沒(méi)吃幾根就打包
，外帶給Q比爸吃了(因?yàn)槌酝牦狅灪秃韧牾r奶茶就好飽喔!)
用餐快結(jié)束時(shí)，帶Q比去裡面洗手間洗手，突然發(fā)現(xiàn)這裡有自成一區(qū)的包廂區(qū)。
擺設(shè)和前面座位區(qū)一樣，但這邊有一點(diǎn)很特別的是，在牆邊茶幾上的鎢絲燈。
這鎢絲燈泡也叫愛(ài)迪生燈泡，是愛(ài)迪生所發(fā)明出來(lái)的世界上第一種燈泡，點(diǎn)亮
時(shí)溫度非常之高，加上是裸燈，沒(méi)有燈具保護(hù)，所以在這邊用餐的客人要特別注意
(尤其是小孩)，碰到可是會(huì)燙傷的!!
▼當(dāng)鎢絲燈點(diǎn)亮?xí)r，整個(gè)氣氛都變得不一樣了!▼
吃完後，有跟老闆聊一下我的完食心得（反正沒(méi)有其他的客人在）。
我向老闆稱讚他們家的鬆餅和鮮奶油，真的是讓我好驚艷，也印象深刻。
老闆說(shuō)他們的鬆餅，是真的用雞蛋去打，非很多店家常用的蛋香粉，是真材實(shí)料去做的。
此外，老闆談到他們的家常料理，不是用速成的調(diào)理餐包，是新鮮的蔬果，全都是用植物油，
配上他們自家的廚藝手法，做出與外面不同的口感味道。老闆還為了讓餐點(diǎn)更養(yǎng)生，
簡(jiǎn)餐搭的飯不是白飯，是改成五穀飯。
店家一開(kāi)始是先做給心愛(ài)的家人吃，後來(lái)經(jīng)過(guò)家人們的稱讚認(rèn)同，才開(kāi)店廣為分享給一般大眾。
因此希望我有機(jī)會(huì)，可以來(lái)品嘗他們的家常簡(jiǎn)餐。回家後跟Q比爸談到這件事，
Q比爸一聽(tīng)完我的敘述，就直說(shuō)他好想去吃。所以下次再和大家分享他們家的簡(jiǎn)餐料理的食記。
舊室181的名稱，我想是和店如其名，它的地址門牌和電話號(hào)碼，
其中出現(xiàn)的數(shù)字都剛好是181。而秉持著煮給最愛(ài)的家人吃，
分享溫暖實(shí)在的幸福美味，那份心意只有全家住過(guò)並有了感情的老房
子(舊室)才能傳遞的~舊室181=就是181 是個(gè)好記又代表自己品牌存在的地方。
▼舊室有上下兩層樓，皆為座位區(qū)，平日只開(kāi)放一樓▼
Q比媽吃到心中N0.1鬆餅的感想:
舊室181和眷村的房子有些共通點(diǎn)，薄片型的斑駁木版門，無(wú)捨隔音效果；
窗戶有著花紋的玻璃窗，沒(méi)有強(qiáng)化玻璃的功能。但卻都有著專為心愛(ài)的家人
，煮出真心誠(chéng)意的美味料理，這也是他們開(kāi)店的由來(lái)。
點(diǎn)了一份常見(jiàn)的下午茶-楓糖鮮奶油鬆餅，卻讓我驚為天人，好吃到不行!
鬆餅外酥內(nèi)軟，不焦不潤(rùn)，聞到實(shí)在的蛋香味，融合著綿密古早味雞蛋糕
和比利時(shí)waffle的彈牙口感，實(shí)在是大心啊!! 這鬆餅配上鮮奶油的滋味讓我久
久不能忘懷，為了它值得我再訪多次!!!
很高興能遇這樣真誠(chéng)實(shí)在的店家，會(huì)認(rèn)真為客人嚴(yán)選食材，
以現(xiàn)在什麼都是"假的"東西存在的臺(tái)灣，已經(jīng)是難得一見(jiàn)了!
《題外話》
生活在一切求快速方便的我們，不幸的卻身處在食安問(wèn)題風(fēng)暴裡，
從塑化劑到假油事件，最近又演烈到噁心的地溝油竄全臺(tái)。
而到底外面還有什麼是我們可以吃的，我們並不清楚。但我們清楚的是，
我們應(yīng)要支持消費(fèi)真正是為客人的健康，環(huán)境的衛(wèi)生來(lái)把關(guān)的"有良心"店家。
自己做過(guò)菜煮過(guò)飯的人都知道，為家人料理都會(huì)選用好的食材，不添加任何化學(xué)物。
純粹希望家人能吃得健康又營(yíng)養(yǎng)，相對(duì)地付出的成本就會(huì)比較高，這是一定的。
我們莫讓劣幣驅(qū)逐良幣，讓已經(jīng)是少子化的下一代，無(wú)辜地身受其害、其毒啊！！
欲知更多有關(guān)【舊室181】的消息，可前往他們的FB專頁(yè)查詢(點(diǎn)我)
【舊室181】
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週二 ~ 週日: 11:00 - 21:00 (週一公休)
地址：新竹縣竹北市嘉興路181號(hào)
電話：03-6684181
消費(fèi) : 可單點(diǎn)或套餐，免服務(wù)費(fèi)，每人最低消要170元，三歲以下要100元。
其他資訊 :有賣生活雜貨區(qū)、WI-FI上網(wǎng)、禁帶外食。
假日前來(lái)須先打電話預(yù)約，店家歡迎大家平日過(guò)來(lái)，有座位且無(wú)時(shí)間限制。
? 如果喜歡Q比的生活日記(Q比媽生活札記)就幫我按讚一下唷!!
? 感謝你的鼓勵(lì)
<文章來(lái)源出處:http://anitading2009.pixnet.net/blog>
