ㄚ鳳現(xiàn)宰牛肉老店，就在民生路知名的鳳城米糕正對(duì)面，要不是有天為了
走捷徑騎進(jìn)民生路，我也不會(huì)與它偶遇。
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[食記](méi) 鳳山美食總匯 (超過(guò)50間大集合!)
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藏身於一般的民宅之中，就是個(gè)招牌也不大的小吃店。
招牌上寫(xiě)原名是「姑嫂牛肉」，創(chuàng)立於民國(guó)70年，比我還大兩歲。
地址在鳳山區(qū)民生路57號(hào)，就在倆伯羊肉這個(gè)路口彎進(jìn)來(lái)。
主打湯類(lèi)與炒類(lèi)，我今天是來(lái)外帶的，就買(mǎi)了牛肉炒飯、牛肉燴
飯與燉肉湯，炒類(lèi)也可以加20元升級(jí)為雪花肉，不過(guò)我沒(méi)升級(jí)。
我有注意店家有用牛骨熬湯，當(dāng)天還碰到來(lái)單買(mǎi)牛骨的客人。
牛肉炒飯（小-80元）：
炒飯也加了沙茶去炒，飯沒(méi)有乾硬的現(xiàn)象，炒起來(lái)呈溼潤(rùn)狀，但我覺(jué)得很像
無(wú)湯汁的燴飯，牛肉片蠻嫩的，沒(méi)有腥味，不乾柴。
牛肉燴飯（小-80元）：
用料跟牛肉炒飯是一樣的，多了燴汁，以沙茶跟醬油兩種調(diào)味，味道較為
厚重，但就是與飯拌在一起還是稍油了點(diǎn)，愛(ài)吃重口味的人應(yīng)該很愛(ài)。
燉肉湯（小碗-70元）：
湯汁夠兩人分食沒(méi)有問(wèn)題，燉牛肉的筋稍多了點(diǎn)，不好咀嚼，湯則太鹹
了，不知道是不是失手加了太多的鹽，鹹到我老婆喝了兩口就喝不下了
，這一碗至少有300CC啊，含涙跟它拜拜。
我個(gè)人喜歡它們的牛肉炒飯勝過(guò)牛肉燴飯，爌牛肉湯則還是喜歡鳳松路
上的潮州牛肉湯的口味與嫩度，湯品的價(jià)格比潮州牛肉湯便宜，兩者各
有千秋，請(qǐng)依喜好選擇。
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店家名稱(chēng) : ㄚ鳳現(xiàn)宰牛肉老店 (原姑嫂牛肉)
店家地址 : 高雄市鳳山區(qū)民生路57號(hào)
店家電話 : (07)743-7284
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : AM10:00～PM20:00
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