秋蟹正肥！野柳唯一的田媽媽餐廳「船家海鮮世界」提供各式海鮮料理、萬(wàn)里蟹餐點(diǎn)，像是沙茶萬(wàn)里蟹、米粉三點(diǎn)蟹湯，各個(gè)擺盤(pán)與美味度均具備！
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原文連結(jié)：新北市美食:秋蟹季吃萬(wàn)里蟹 船家海鮮世界 海鮮中式餐廳料理 田媽媽 三點(diǎn)蟹 野柳 @ Banbi217 美食旅遊 痞客邦 PIXNET
跟著WalkerLand窩客島與TaipeiWalker美食雜誌前往萬(wàn)里參加「秋日萬(wàn)里蟹鄉(xiāng)」小旅行活動(dòng)認(rèn)識(shí)萬(wàn)里蟹，最後一站來(lái)到野柳唯一的田媽媽餐廳「船家海鮮世界」吃晚餐。
店外水族箱放置各式生猛海鮮吸引饕客上門(mén)。
老闆一家七代是野柳的討海家族，因有自家漁船與對(duì)海鮮漁獲了解，相對(duì)的也成為餐廳優(yōu)勢(shì)。
以下是5000元十菜一湯的合菜
龍鳳菜雙拼干貝唇
Q脆帶點(diǎn)嚼勁的干貝唇便是貝肉外圍類(lèi)似裙襬皺摺那部份，紅色海藻口感同樣也Q脆，將這兩者與小黃瓜、薑絲等涼拌，酸酸甜甜的醬汁與Q脆和冰涼感很開(kāi)胃。
鮮蝦雙拼是川燙白蝦與章魚(yú)片沙拉
米粉三點(diǎn)湯
用大甕盛裝的三點(diǎn)蟹與Q細(xì)米粉，裡面的芋頭燉煮鬆軟喜愛(ài)鹹芋頭的人肯定喜歡，整體味道清爽、湯頭鮮美。
清蒸小卷
新鮮的小卷清蒸與輕淡的醬汁調(diào)味即可吃出鮮味。
清蒸鮑魚(yú)的Q軟口感搭配細(xì)嫩的豆腐，口感上有層次變化，同樣調(diào)味不需過(guò)重便能吃出鮮味。
避風(fēng)塘中卷
蒜酥、炸四季豆與炸中卷拌炒，香氣四溢又涮嘴，讓我一口接一口。
清蒸魚(yú)
魚(yú)肉新鮮肉質(zhì)細(xì)緻彈牙，以熱蔥油淋過(guò)引出香氣。
炸鰻魚(yú)
酥炸的紅燒鰻一上桌時(shí)四溢著有如炸雞的香氣，紅燒鰻醃製味道夠重，鹹甜與酥脆不油膩的外衣讓大家搶食。
三點(diǎn)蟹
肉質(zhì)細(xì)嫩略微緊實(shí)的三點(diǎn)蟹與沙茶、洋蔥拌炒，單吃蟹肉品嚐蟹甜味，搭配吸附沙茶醬香的洋蔥帶出那微香辣感。
鮮魚(yú)湯搭配豆腐
飯後甜點(diǎn)為冰淇淋漢堡
※依現(xiàn)場(chǎng)狀況及每個(gè)人口味喜好不同，文章僅供參考
地址：新北市萬(wàn)里區(qū)野柳里港東路153號(hào)／電話(huà)：02-24925885
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-19:00
萬(wàn)里蟹｜官網(wǎng)
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