每到公館就可以看到長長的人龍排在這，趁著剛開始營業沒多久，腦波很弱的跟著大夥排隊，雖然隊伍很長但因為分工完善，所以等待時間不會太久。
除了招牌雞腿排外，還有蝦仁捲跟花枝捲，但因為比較少人點這兩樣，因此招牌有註明要點的人需要提前告知，
在排隊等待購買時，會看到有人不時端著餐盒從旁靠過來，這是因為生菜沙拉是可以續加的，
雞腿排醬料口味細分成三種，生菜沙拉醬$70、不辣的越式酸甜醬和越式麻辣醬$80，點餐時還會問是要馬上吃還是外帶，如果你又要這邊用又要外帶，老闆會等你用完後再幫你準備外帶的那一份，因為外帶的醬汁是另外裝的，也避免生菜悶久了潮掉不好吃。
即使生意那麼好、服務人潮如此多，老闆依然熱情豪爽有禮貌，不厭其煩地跟客人提醒吃完再來續加沙拉，靠過去續加時也不會有一般小吃攤的臭臉不耐煩態度，光是這點就讓我覺得價位貴一點或是排隊久一點都無所謂了。
生菜量給很多，越式醬汁吃起來酸酸辣辣的清爽南洋口味，剛好可以解掉炸雞的油膩感，以及心裡的罪惡感(誤)，
雞腿排的外皮偏硬，本身調味就蠻好吃的，肉很嫩且帶著肉汁更是讓人嘴巴停不下來，不過好像還是有一點點的骨頭，所以吃的時候要注意一下。
其實食材本身很簡單，最最吸引我的是那個爽口醬汁，以及店家大方且用心的態度!
龍哥無骨雞腿排
電話: 0917-943277
地址: 臺北市羅斯褔路四段108巷10號對面水源市場後門旁
營業時間: 17:00-賣完為止
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