螃蟹一啊爪八個(gè)..兩頭尖尖這麼大個(gè)!!!
上臺(tái)北前其實(shí)沒(méi)有很明確想吃什麼..就剛剛好看到fb上的朋友在臺(tái)北吃蟹立刻"估購(gòu)"~
臺(tái)北知名的螃蟹粥火鍋有2家..一間十二籃粥火鍋..一間就是八腳老大..對(duì)於外地客的我們八腳老大離捷運(yùn)較近~似乎是比較適合我們..行天宮捷運(yùn)站3號(hào)出口往右走-右轉(zhuǎn)在左轉(zhuǎn)在右轉(zhuǎn)就到了
八腳老大
電話 02-25153519
地址 臺(tái)北市中西區(qū)錦州街241巷1弄17號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 平日上午11點(diǎn)-2點(diǎn) 下午5點(diǎn)半-10點(diǎn) 周六日全天營(yíng)業(yè)
官網(wǎng) http://8leg.mmweb.tw/
我們的臺(tái)北行程之一(單車喜客試sidi的鞋子..這鞋子不便宜一定要試!!)耽誤了時(shí)間..我們改了晚半小時(shí)的時(shí)間到..
看得出也是媒體的常客!!
直接點(diǎn)了2人套餐1190元(+1成服務(wù)費(fèi)) 另外加500可以把紅蟳改成大沙公或大沙母
沙公就是肉多..沙母就是吃蟹黃(寫(xiě)著寫(xiě)著..下次一定要點(diǎn)大沙母)
特意強(qiáng)調(diào)的粥火鍋吃法--剛好店裡沒(méi)什麼客人..服務(wù)生幾乎可以服務(wù)全程!!
沾醬區(qū)....((難得吃鍋一定要有沾醬的咖搭車因?yàn)闇^太正點(diǎn)..完全不要沾醬))
小菜
厲害的來(lái)了..老闆親身講解用14種米和大骨.鮮奶..溫火慢熬..
一上桌就先舀一小碗湯~好喝沒(méi)有ㄨㄟㄇㄟ的味道就是一種醇純的鮮美
這個(gè)黑到會(huì)發(fā)亮的就是店家自傲的加拿大湖泊野生米(老闆整個(gè)很熱情的你願(yuàn)意聽(tīng)他就很願(yuàn)意講^^)
邊講邊聽(tīng)時(shí)..剛剛還在外面水族箱的大沙公已經(jīng)端過(guò)來(lái)...
海鮮拼盤(pán)..擺盤(pán)就是看的到整隻蟹..一隻腳都沒(méi)少喔..
魚(yú)肉片.蛤蠣.鮑魚(yú).花枝.蝦子
服務(wù)員幫我們將螃蟹下鍋..等待時(shí)問(wèn)他這樣煮多久最好吃..8分鐘!!
順便連海鮮也幫我們服務(wù)了~
豆皮好軟嫩(這豆皮好好吃..也沒(méi)有油漬味)..海鮮的時(shí)間抓的都剛剛好..新鮮好吃
我們的大沙公起鍋..看了好餓喔!!!
照舊給你物歸原味~全隻剛剛好!!!
這時(shí)候在喝湯..湯頭多了一股蟹膏和海鮮的味道..嘴巴裡就是淡淡又鮮美的蟹膏味道好好喝喔!!!
有份量的螃蟹腳!!!
肉質(zhì)好彈牙好好吃喔..
邊嗑沙公邊喝湯時(shí)...
接下來(lái)的吃法~涮牛肉
這時(shí)候在繼續(xù)喝個(gè)湯~感受一下帶著肉汁的湯頭又不一樣了..
涮完肉..菇類在下!!!
最後在來(lái)放青菜.和鍋料..因?yàn)槭卟怂荻噌尦鲠嵋鬃寽^味道混雜所以建議最後在吃~
我本來(lái)就不偏愛(ài)鍋料..但就連咖搭車都說(shuō)剛剛原味太美味了他也不想吃鍋料><"
還好鍋料不多!!
最後..把剩下的湯頭加上熬煮湯頭拿出來(lái)的米..這時(shí)候在加進(jìn)來(lái)煮成粥..
這蛋汁瀑布也太美了
加進(jìn)蛋汁和蔥花..也是個(gè)完美的嗯鼎!!!
這個(gè)粥也好好吃喔(fb打卡有臺(tái)北的朋友說(shuō)這玩意拿出來(lái)連鍋都能啃下肚~有沒(méi)有這麼誇張啦)
龜苓膏(我不敢吃~試吃一口後..咖搭車整個(gè)幫我接收)
咖搭車說(shuō)加了蜂蜜還滿好吃的~
離開(kāi)時(shí)~門(mén)口的活跳跳來(lái)拍2張!!!
吃飽飽~~來(lái)去小巨蛋看歌劇魅影啦 http://lili0504.pixnet.net/blog/post/103294612
