靜ちゃん一直以為吃合菜一定都要揪很多人才適合來吃，
但這次紅豆食府的試吃體驗(yàn)，
完全打破了靜ちゃん的刻板印象，
原來兩個(gè)人也能享受到吃合菜的樂趣。
位在信義區(qū)新光三越A9館的紅豆食府，
搭乘手扶梯一路上到7樓就會(huì)看到大大的店名和一大片搶眼的紅牆。
寬敞的入口和平坦的地面，創(chuàng)造出無障礙的友善用餐環(huán)境。
氣派的大水晶燈，營造出高格調(diào)的用餐氣氛。
餐廳內(nèi)的走道也是維持無障礙用餐環(huán)境的理念，保留了寬敞的通道。
唯獨(dú)各桌之間的距離稍嫌太近，有點(diǎn)擁擠感。
除了有適合多人聚餐的圓桌之外，也有適合少人數(shù)的座位，
如果人數(shù)更多也有提供包廂可以使用。
白色雕花的木框屏風(fēng)，增添了用餐環(huán)境古典優(yōu)雅的氣氛。
紅豆食府提供單點(diǎn)和套餐兩種點(diǎn)菜方式。
這次體驗(yàn)的內(nèi)容是饕客合餐，優(yōu)惠價(jià)一個(gè)人660元。
提供選擇的都是紅豆食府精選出的招牌料理。
不過好多菜色都是光看菜名看不出個(gè)所以然來，哈哈。
每桌提供的茶水有烏龍茶、鐵觀音、香片和普洱茶等4種選擇。
用餐期間，服務(wù)人員也會(huì)貼心的隨時(shí)幫忙把茶水斟滿。
寧式素鵝
開胃冷盤的寧式素鵝，其實(shí)靜ちゃん光看菜名根本看不出個(gè)端倪。
原來是用層層疊起的腐皮包裹豆芽、香菇等內(nèi)餡，先煎香後再冷藏的冷菜。
一口咬下吃得到腐皮的香氣和內(nèi)餡的清脆爽口。
樸實(shí)的味道稱職地扮演了開胃菜的角色。
鮑魚蘆筍丁
看到鮑魚覺得很高級(jí)就忍不住點(diǎn)了XD
鮑魚略有嚼勁，蘆筍清脆，
如果只有單純鮑魚和蘆筍可能會(huì)覺得味道略為單調(diào)，
但紅豆食府加入一點(diǎn)點(diǎn)辣椒一起拌炒，
微微的辣味反而提升了這道菜的層次感還增添了視覺的美感。
蟹黃芙蓉豆腐
今天比較重口味的一道菜。
用砂鍋裝盛的蟹黃豆腐，光用眼睛看就覺得好美味，
滑順柔嫩的豆腐加上濃郁的蟹黃醬汁，
不小心一個(gè)人就可以嗑掉一整鍋吧。
在舀最後剩下的蟹黃醬汁時(shí)，
眼明手快的服務(wù)人員一個(gè)快手幫忙把砂鍋一側(cè)稍微抬高，
方便我們舀取裡面剩餘的醬汁。
雖然稍有小驚嚇到，但不得不佩服服務(wù)人員的細(xì)心。
碧綠蝦仁
用清炒方式的青菜和蝦仁，
蝦仁的份量出乎靜ちゃん意料之外的大方。
是道清爽無負(fù)擔(dān)，但又色香味俱全的料理。
砂鍋醃篤鮮
湯品總共有三種可以選擇，有了朋友小V的前車之鑑(→點(diǎn)這看原因)，
所以避開了南瓜海鮮湯。
於是選了這道據(jù)說是上海人常做的湯品，砂鍋醃篤鮮。
以金華火腿燉豬肉，再搭配上竹筍、豆腐結(jié)、青江菜燉煮至奶白色的湯頭。
乍看之下有點(diǎn)像是牛奶鍋，本來還滿心歡喜，
但可能是靜ちゃん喝不習(xí)慣，總覺得有略略的腥味，
所以就被打入冷宮了。
這時(shí)候，服務(wù)人員貼心的小插曲又來了。
在湯品被打入冷宮後，就先移至桌邊，以方便稍後拍甜湯照片，
此時(shí)，貼心的服務(wù)人員一號(hào)細(xì)心的幫我們把湯品移回中間，
靜ちゃん只好等他離開又默默的把湯品移到旁邊，
但過沒多久，眼明手快又細(xì)心的服務(wù)人員二號(hào)，
除了又再次把湯品移回中間外，還把湯碗擺回我們各自的前方…
這部分雖然能感受到服務(wù)人員對(duì)於現(xiàn)場(chǎng)顧客用餐狀況的細(xì)心，
但靜ちゃん覺得如果能在協(xié)助客人之前，
先稍微詢問一下，或許會(huì)較為適當(dāng)且不易嚇到客人。
甜湯
連碗都冰的沁涼的紅豆紫米湯，
甜度適中好喝，可惜的裡面的料有點(diǎn)稍嫌太少。
紅豆食府的料理走一個(gè)高貴不貴的路線，
所以不用擔(dān)心點(diǎn)太多樣菜會(huì)吃不完，
像靜ちゃん這次的雙人體驗(yàn)合餐，四菜一湯，
份量就剛好讓我們每道料理都清空(除了湯)又吃得很有飽足感。
服務(wù)人員也很貼心的注意各桌的用餐狀況並提供協(xié)助，
感覺是很適合帶長輩、家人聚餐的好選擇。
【店家資訊-紅豆食府(信義店)】
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)7樓 (新光三越信義新天地A9)
電話：(02) 8789-2929
營業(yè)時(shí)間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:30
官方網(wǎng)站：http://www.redbeandining.com/shanghaishanghai/index.php
☆★ 靜ちゃん的不專業(yè)美食小推薦★☆
永和 ?匯?鮨?割烹日本料理? 食材新鮮的日式料理店。近捷運(yùn)永安市場(chǎng)捷運(yùn)站。
中山區(qū) ?東輝韓食館? 道地韓國味的馬鈴薯豬骨湯。近捷運(yùn)行天宮站。
捷運(yùn)國父紀(jì)念館站 ?Live饗樂 Pasta&Cafe? 樂高積木好吸睛的義大利料理餐廳。
中山區(qū) ?玉丼?臺(tái)灣之丼?日式料理? 堅(jiān)持使用新鮮食材的生魚片丼飯專賣店。二條通巷子內(nèi)隱藏版美食。
捷運(yùn)南京東路站 ?JOLLY卓莉手工釀啤酒?泰食餐廳? 意外的二訪，一樣的美味，適合多人聚餐的精緻泰式料理。
捷運(yùn)善導(dǎo)寺站 ?貓下去計(jì)劃 Meowvelous Project? 一間規(guī)矩很多卻又一位難求的小餐館。
市民大道 ?福氣韓國炸雞? 不一樣的韓國料理，獨(dú)特醬料的韓式炸雞。
中山站 ?Dine in café? 發(fā)現(xiàn)偷偷躲在鬧區(qū)中的放鬆好地點(diǎn)。
東區(qū) ?ラーメン凪(Nagi) 忠孝店? 大推~吃得到日本道地風(fēng)味的豚骨拉麵。
臺(tái)北信義區(qū) ?Drip café (好滴咖啡)? 價(jià)格親民的排隊(duì)美食。近松山文創(chuàng)園區(qū)。
中山區(qū) ?Machikaka? 隱身巷弄中的日式咖啡館。近南京東路捷運(yùn)站。
圓山站 ?啡創(chuàng)工廠 Future Factory? 充滿文創(chuàng)個(gè)性的咖啡館。
東區(qū) ?Caldo café 咖朵咖啡? 入口即化的舒芙蕾~
東區(qū) ?麵通屋拉麵? 真功夫熬製而成的絕妙湯頭
永和四號(hào)公園 ?HANA 壽司? 饕客必訪平價(jià)又好吃的壽司
永康街 ?EATING TIME? 份量滿滿的早午餐，料多滑嫩的蛋捲~
中山區(qū) ?Anzu杏子日式豬排? 九州日式豬排的好滋味
東區(qū) ?月島文字燒? 東京庶民美食，但這裡服務(wù)不日本...
古亭 ? 魚 日式?料理 ? 喜歡深夜食堂必吃，CP值很高的生魚片丼飯
☆★ 靜ちゃん的日本旅遊好吃分享 ★☆
?2013東京賞花? DAY6-1 東京迪士尼樂園(又一篇)-紅心女王宴會(huì)大廳
?2013東京賞花? DAY7-4 東京チカラめし便宜又好吃的燒肉丼-推薦日本必吃!!
?2013東京賞花? DAY7-2 日光吃什麼-吉田屋羊羹。炸湯葉饅頭。駅弁。
?2013東京賞花? DAY2-2-a 來自由之丘享用美味的甜點(diǎn)吧。
?2013東京賞花? DAY2-4 涉谷血拚完，來個(gè)美味串燒吧~
?2013東京賞花? DAY3-2 下北澤挖寶逛古著、Sunday brunch享受下午茶。
?2013東京賞花? DAY3-4 便宜又好吃的「天下壽司」
?2013東京賞花? DAY5-1 神樂坂 享用鳥茶屋別亭的美味親子丼
☆★ 靜ちゃん的四國初體驗(yàn) ★☆
╮2014初訪四國╭ 出發(fā)前的準(zhǔn)備功課。機(jī)票、交通、行程。
╮2014初訪四國╭ 香川住宿–ホテルエリアワン高松(Hotel Areaone高松)。JR高松站步行2分鐘。
╮2014初訪四國╭ 高知住宿–西鉄イン高知はりまや橋 (西鐵INN高知播磨屋橋)。近高知城、JR高知車站，旁邊就是商店街和土產(chǎn)店。
╮2014初訪四國╭ DAY1-搭乘華航直飛高松班機(jī)出發(fā)囉。還有機(jī)場(chǎng)來回高松車站接駁巴士小教學(xué)。
╮2014初訪四國╭ DAY2-來到烏龍麵的故鄉(xiāng)就是要吃讃岐烏龍麵-めりけんや高松駅前店。
╮2014初訪四國╭ DAY2-四國高松的特別名勝『栗林公園 (りつりんこうえん)』
╮2014初訪四國╭ DAY3-食事?一鶴(IKKAKU)骨付鳥。丸龜沒有丸龜製麵，請(qǐng)吃當(dāng)?shù)孛a(chǎn)骨付鳥。
我要評(píng)分：
