臺南 香格里拉-醉月樓(38樓)
住址：臺南市東區(qū)大學(xué)路西段89號38樓
電話：06-702-8888

好久沒嘗港飲了!!實(shí)在很讒耶!
正在和家人討論是要到哪吃的同時得知了臺南香格里拉的醉月樓有港式飲茶優(yōu)惠活動，
馬上立馬排出時間來祭祭五臟廟囉!
這次已經(jīng)不是棠米子第一次來拜訪啦!!
之前臺南香格里拉他們也曾辦過此類的優(yōu)惠活動，
像是港式點(diǎn)心5折!!
而這次它們則推出平日周一 - 周五588元可以有46道精巧港滬點(diǎn)心與中式佳餚任你嘗唷!!
若是平日沒辦法去，
週末午間也有60元起的超值單點(diǎn)點(diǎn)心呢!
優(yōu)惠時間到今年9月底唷!

位於臺南香格里拉飯店38樓的最玥樓有著超美的視野和美景，
環(huán)狀的大片落地窗設(shè)計將臺南火車站的附近景觀盡收眼底，
 
貼心的是醉月樓的菜單還有A、B兩份，
每隔2周更換一次，
2份菜單的餐點(diǎn)有些許不至同唷!!

 
店裡的環(huán)境有沙發(fā)區(qū)、方桌區(qū)..，
環(huán)境很舒適呢!(環(huán)境介紹請看這)
每人588元加一成服務(wù)費(fèi)裡頭除了可嘗菜單中的46道餐點(diǎn)外，
聽服務(wù)人員說這價位也包含了茶資，
茶飲有潽洱、烏龍、香片、菊花四種可選，

因當(dāng)天我們?nèi)ビ貌偷娜藬?shù)有4位所以決定一人點(diǎn)一種，
卻沒料到服務(wù)人員的回答令我傻眼，
服務(wù)員：對不起!!我們一桌四人只能點(diǎn)2壺茶!!
這時我心裡想不是每人費(fèi)用含茶資嗎??
為何不能一人點(diǎn)一壺呢!!
真怪!!所以最後我們點(diǎn)了烏龍和香片2壺!

 

當(dāng)天用餐我們點(diǎn)的是A菜單，
菜單上來時我豪氣的將開胃菜全劃上了!!
8道開胃菜分量不多，
但可先嘗嘗鮮，
喜歡的可以再點(diǎn)唷!!

開胃菜-醬香柳葉魚、柚香綠秋葵、紹興醉雞、麻辣醋雲(yún)耳
冰冰涼涼的綠秋葵相當(dāng)清甜，
紹興醉雞酒味特濃特香，
脆脆的木耳和名字完全不同一點(diǎn)也不"麻辣"，
味道很入味帶微酸卻很香!

另4道開胃菜-雙冬烤麩、桂花紫番薯、冰鎮(zhèn)杏鮑菇、冰梅番茄(前到後排)
烤麩吸飽了鹹鹹的醬汁，
鬆綿的甜甜仔番薯袋的淡雅的桂花香，
鹹甜的冰梅番茄也好好吃唷!!
 
首先先來個主食類吧!!
菜單裡的主食有6，
素的、葷的皆有，

湯頭超香的蔥開三鮮煨麵裡有著許多海鮮，
蝦子、花枝、新鮮蟹腿肉...等，
乳白色湯頭味道醇厚，
不過麵條嘗起來口感稍微軟爛了些，
當(dāng)天的主食除了這道還點(diǎn)了砂鍋上海菜飯，
不過不知為啥從一輪點(diǎn)餐到第3次點(diǎn)餐時都沒出現(xiàn)，
詢問了2次服務(wù)人員說要看看就沒下文啦..... (>_<...冏)

而湯品部分有四種選擇，
當(dāng)天我們就點(diǎn)了3種啦!!

竹笙白玉丸湯裡脆脆的竹笙吸飽了湯汁，
水滴狀的白玉丸包著鹹鹹的肉餡，
湯頭味道對於淡口味的我們來說重了些，

湯頭濃郁的砂鍋醃篤鮮以慢火熬製出漂亮的乳白色湯汁，
味道醇香不油膩!!

稠稠的南瓜文思羹有著一絲絲豆腐絲，
口感滑順，
不過南瓜味不重耶~~
 
接著現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)上的港式點(diǎn)心上桌囉!
每一份爭隆港點(diǎn)都是3人份的，
所以建議3人以上結(jié)伴一起來可以嘗到更多點(diǎn)心唷!

鹹香的臘味蘿蔔糕口感軟嫩，
嘗的到絲絲蘿蔔和香氣十足油蔥和蝦米香，
單吃味道就很足，
若是沾些店裡的蒜蓉醬汁味道更棒，
多了股蒜頭香氣呢!!
 
紮實(shí)內(nèi)餡的魚子鮮燒賣(上)，
味道一般的碧綠素煎餃(下)這有點(diǎn)吃不太習(xí)慣，

 

多了海味的蟹肉鮮蝦餃(上)，
有著鮭魚肉塊的鮭魚鮮燒賣(下)味道不錯沒有腥味，

 

軟嫩富含膠質(zhì)的鼓汁蒸鳳爪(上)讓人吮指回味，
胖胖的什錦香茜餃(下)很不錯吃!
 
個頭不大的鳳凰叉燒包(上)白白的麵衣搭著紅紅的鹹甜叉燒肉內(nèi)餡看起來相當(dāng)可口，
味道美味的港式叉燒酥(下)皮酥內(nèi)餡香，
小小一個一口一顆剛剛好!

像隻白色小鯨魚似的鳳尾蝦燒賣留著紅尾巴，
裏頭裹了整隻蝦，
味道鮮美清爽，
這是道不錯的點(diǎn)心唷!

獨(dú)具巧思的芋香糯米捲不同於一般常見的荷葉包糯米，
而是將糯米和芋頭一起蒸煮，
糯米沾附了芋頭的清香，
QQ的糯米和芋頭真的超搭的，
入口後的清香真令人難忘，
是道必點(diǎn)的美味唷!!

圓滾滾的山竹紐西蘭牛肉丸(上)不會很油膩，
口感紮實(shí)，
軟嫩梅汁蒸排骨(下)有的豆鼓的鹹香，
吸吮間味道很令人回味!

 

皮薄內(nèi)餡多汁的上海小籠包好好吃唷，
輕輕咬個小洞，
裏頭的湯汁馬上滾滾宣洩而出，
取些薑絲、沾點(diǎn)附的醋味道更是突出!
而裹著鮮蝦內(nèi)餡的千張鮮蝦捲上桌時還熱騰騰的，
炸得外皮金黃酥脆而內(nèi)餡鮮蝦鮮美的蝦捲好好吃呢!
一點(diǎn)也不會覺得很油，
怕膩的話可沾些有點(diǎn)像是酸辣醬的沾醬味道也不錯!

2面稍微煎過的海鮮韭菜餅(上)內(nèi)包著鮮蝦和韭菜餡，
飽滿的內(nèi)餡讓我吃的好滿足，
稍微煎過的海鮮韭菜餅更香了，
不同於蒸籠式的點(diǎn)心唷!
另外一點(diǎn)也不油膩的蘿蔔絲酥餅(下)也很推薦!!
熱熱的蘿蔔絲酥餅外面的層層酥皮好酥，
裏頭的絲絲蘿蔔餡帶著蔥、蝦米和黑胡椒的香氣，
味道層次豐富，

吃了這麼多當(dāng)然要時蔬類來點(diǎn)個蔬菜來均衡一下!!
這道翠綠的鹹蛋翠苦瓜也很推薦大家唷!!
綠色的山苦瓜一點(diǎn)也不苦，
搭配了鹹香的鹹蛋黃味道更是棒!!
不愧是大廚料理就是家中自己炒的不同，
脆脆的苦瓜嘗的到其甜度，
脆中帶甜、甜中帶鹹，
讓我們當(dāng)天點(diǎn)3次了!

最後是甜點(diǎn)時間了!!
甜點(diǎn)部分的6道我們?nèi)c(diǎn)啦!

杏仁味不重的奶香杏仁豆腐味道較為淡些，
帶著紅豆香甜的紅豆奶酪口感滑順細(xì)緻!

不是流沙包而是流沙芝麻球，
裏頭包著滾燙的誘人金黃流沙餡，
QQ的圓圓外衣有著芝麻的香，
甜甜的內(nèi)餡香而不甜膩喔!!
 
包著芋頭的芝麻香芋捲(上)甜甜的，
熱熱吃感覺甜膩度不高還蠻OK的!
桂圓紅棗湯(中)裡有著脆脆的白木耳口感不錯，
有點(diǎn)像麻糬口感的桂花拉糕(下)淡淡的花香在飯後來一塊很不錯!!!
 

臺南香格里拉, 醉月樓, 港式飲茶

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