炙燒鮭魚丼飯
今天安蹄要大推 大推一間日式食堂“惡犬食堂”,
凌晨想吃生魚片丼飯嗎!?半夜想買醉嗎!?
不要去夜店了吶危險!來這就對了!
注意:這篇很好吃會一直不斷的重複再整篇文章中,
這天點的菜真的很好吃!無法有其他形容!
惡犬食堂位於東區216巷11弄,以前鼎泰豐的那條巷子,
店裡客人蠻多的,這天被安排在吧臺區,
店裡裝潢就像是日式居酒屋,上方擺滿了酒瓶,
吧臺跟牆壁上還擺了很多日本酒,以及帶有濃厚日本風的裝飾品,
Menu上菜色很多,光生魚片丼飯就有十幾種,
除了一般的鮭魚親子丼,還有叫無敵丼、寶石丼、惡犬丼,
很有趣吶,下次點點看到底什麼是寶石丼;
廢話不多說!先上一杯Orion生啤酒再說!這種天氣喝起來好爽快!
這裡還有很多日本進口汽水,想嘗鮮的人可以試試看。
點了一碗炙燒鮭魚丼NT.280,以及干貝NT.80、海鱺魚握壽司NT.60,
上桌!鮭魚只有炙燒一面,另外一面還是生的,搭配玉子燒、醃蘿蔔與小黃瓜,
惡犬的醋飯 很 好 吃!酸味硬度剛好;
鮭魚切成長條片,可以包著醋飯一起吃,很 好 吃!
玉子燒甜味適中,味道很好,不過可以再切厚一點嗎老闆!?
好薄吃不夠捏!醃漬蘿蔔的甜味酸度也好,酸酸甜甜好下飯。
干貝與海鱺魚握壽司,稍微炙燒過的干貝上還放有蝦卵,一口解決掉,
山葵放的有點多,嗆到。海鱺魚肉質吃起來新鮮,有脆度好吃!
不過安蹄還是偏愛丼飯,大口扒飯配生魚片的感覺比較爽快吧!
海苔壽司NT.60,壽司卷裡面小黃瓜脆口,醋飯還是一樣很好吃!
明太子雞肉串NT.120,煩死了吶 這道還是 很 好 吃!
烤的很嫩的雞肉串上面有著厚厚明太子,
安蹄看了就覺的很想現在手刀再衝去吃兩串,
鹹甜鹹甜明太子搭上好嫩雞肉串,ㄟㄟ 雞肉還會噴汁這哪招,逼逼犯規!
帶殼玉米筍NT.80,這道又是非常好吃,吃了一份欲罷不能又再加點一份,
好大隻的玉米筍,店家說有特別挑過,外面的mini品怎麼比!
沾上特製沾鹽,這裡的鹽巴好醋咪,是粉狀的,
吧臺大哥說鹽巴有事先炒過會比較香也不死鹹,不過費時又費工,
再加上不能說的秘密,成了好特別的沾粉!
完全沒有調味的烤玉米筍沾上鹽粉,非常好吃,更帶出新鮮玉米筍的香甜味。
椒鹽松阪豬NT.160,松阪豬吃起來肉質脆脆,建議不用再沾鹽了,
已經叫椒鹽松阪豬了,不用再加鹽了吶!夠味了!
虎蝦NT.700,吧臺大哥推薦新鮮貨,虎蝦,
好吧!安蹄是有點嚇到了怎麼那麼大,真的好嚇唬人的虎蝦,
放上iphone 5比例尺對照,光蝦頭就跟手機差不多大了,
安蹄的臉已經夠大了,這隻蝦比起來也好大!
因為蝦殼好硬,剝半天剝不開,還被頭刺到,
交給吧臺大哥處理!漂票釀釀還切好了,
一口一口好大塊彈牙蝦肉,前半部還帶有蝦膏,過癮!
鯖魚一夜干NT.200,表皮烤的好漂亮,翻面大吃魚肉沒什麼刺,
調味也好,怎麼每一道都那麼好下酒吶!
吧臺大哥招待的下酒魚乾,oh no再度淪陷,好好吃!再來一杯!
吧臺大哥又招待試吃的海膽,人怎麼那麼好吶!強調這裡的海膽沒有藥水洗過,
澎湖新鮮海膽,吃完之後抿嘴還有海膽獨特的濃厚香甜味。
下次要點海膽啦!我喜歡。
吧臺大哥好親切,有人喝醉酒還陪著臉肖威!
真的是好親切可愛的日式食堂吶!生意一定會越來越好滴!
安蹄感想:好困擾喔 怎麼什麼都好吃!
Address:臺北市忠孝東四段216巷11弄18號
Tel:(02)2779-1222
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