臺(tái)北內(nèi)湖美麗華、典華酒店附近的「餘白 Yohaku Gallery」是以販?zhǔn)酃に囉闷菲骶摺⒉途邽橹鳎陜?nèi)二樓供應(yīng)以京都宇治抹茶丸久小山園製作的抹茶蛋糕甜點(diǎn)、白玉及培茶、日式煎茶、和菓子，定期也會(huì)舉辦各項(xiàng)活動(dòng)、料理教室等。(文末有下午茶菜單)
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搭乘捷運(yùn)文湖線至劍南路站二號(hào)出口出站後，往典華酒店方向步行接著沿敬業(yè)二路至69巷右轉(zhuǎn)即可到達(dá)「餘白 Yohaku Gallery」，店外掛著大大的海報(bào)指出店內(nèi)抹茶採(cǎi)用京都宇治的丸久小山園，餘白此名稱來(lái)自於日文「時(shí)の余白に」。 ※店內(nèi)環(huán)境、商品皆勿拍照攝影，但自己的餐點(diǎn)可以。
到了二樓，店內(nèi)環(huán)境十分簡(jiǎn)潔，如同日本料理教室那樣的風(fēng)格，但由於不能拍照，店內(nèi)照片請(qǐng)見(jiàn)官方FB（一樓、二樓）。入座後，親切的服務(wù)員提供了菜單以及這三份茶葉供我聞香，從左至右為培茶、玄米茶、煎茶，每款茶葉芳香迷人，但今日想品嚐看看其店內(nèi)抹茶的風(fēng)味於是留待日後有機(jī)會(huì)前往再來(lái)進(jìn)行品嚐。
提供給客人飲用的水杯，其淡淡的藍(lán)色簡(jiǎn)潔有質(zhì)感。
餘白下午茶 任選飲品一種、和風(fēng)甜點(diǎn)一款、迷你抹茶白玉 NTD$390元+10%
本想點(diǎn)選抹茶紅豆蛋糕捲但是已賣完，改點(diǎn)選宇治金時(shí)戚風(fēng)蛋糕，另外的飲品則搭配「初心」抹茶，服務(wù)員在送完餐後會(huì)跟客人介紹使用的餐具品牌。
「初心」抹茶(若單點(diǎn)原價(jià)則為NTD$200元)，抹茶泡沫細(xì)緻、茶香濃郁略帶苦味，好喝，搭配的茶具京都松樂(lè)窯茶碗。
京都松樂(lè)窯茶碗黑色的漆中透著一些光澤，碗的直徑寬，雙手捧著茶碗喝茶時(shí)，那傳遞在手心的溫度剛好且碗重量不重易拿取。
抹茶白玉搭配紅豆，抹茶Q彈好吃，可紅豆對(duì)我而言有些甜，使用的餐具為燈泡材質(zhì)，輕薄、透光度極佳。
宇治金時(shí)戚風(fēng)蛋糕
抹茶戚風(fēng)蛋糕濕潤(rùn)度尚可，吃到後來(lái)感到有些乾，抹茶茶味不重容易被較甜的紅豆味道蓋過(guò)。
餘白 Yohaku Gallery 菜單
拍攝使用相機(jī)Nikon D7100（依現(xiàn)場(chǎng)狀況及每個(gè)人口味喜好不同，文章僅供參考）
地址：臺(tái)北市中山區(qū)敬業(yè)二路69巷28號(hào)／電話：02 8502 0185
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二 - 週日: 11:00 - 19:00 ※週一公休
※低消每人150元 ※店內(nèi)不可拍攝環(huán)境及商品，但自己的餐點(diǎn)可以
*抹茶：
平安京茶事,師大京都味,抹茶蛋糕捲與抹茶冰淇淋(臺(tái)北市中正區(qū),捷運(yùn)臺(tái)電大樓站)
和茗甘味處 永康街與捷運(yùn)東門站商圈的日本宇治抹茶專賣店(捷運(yùn)信義線)
若葉鯛魚燒甘味處 來(lái)吃熱騰騰日式鯛魚燒與白玉抹茶湯的暖冬甜品(捷運(yùn)板橋站 下午茶甜點(diǎn))
*內(nèi)湖、大直美食：
天母.大直站美食:好奇營(yíng)養(yǎng)豆花 老店排隊(duì)小吃,芒果豆花西米露.三色布丁豆?jié){豆花.傳統(tǒng)豆花.雪花冰.下午茶.點(diǎn)心
中山區(qū).捷運(yùn)大直站美食:臺(tái)灣第一家鹽酥雞創(chuàng)始總店,不油膩酥脆炸雞排、炸甜不辣,人氣排隊(duì)美食小吃宵夜點(diǎn)心,每日一物特價(jià)10元
內(nèi)湖.內(nèi)科.港墘站美食:狀元烤肉割包.焢肉割包.客家鹹豬肉割包.外送平價(jià)小吃
內(nèi)湖.西湖站美食:Banagreen香蕉.綠餐廳,不限時(shí)間無(wú)服務(wù)費(fèi)有WIFI插座、義大利麵、果汁、木盆沙拉、下午茶
菠啾花園 Potager Garden 來(lái)自日本的野菜甜點(diǎn)專門店,內(nèi)湖美食下午茶(捷運(yùn)港墘站)
明水然 鍋物。鐵板燒 北海道鱈場(chǎng)蟹,Prime沙朗牛排,黑松露套餐 內(nèi)湖大直美食餐廳(捷運(yùn)劍南路站,大直站)[邀約]
BANAGREEN瑞光食集:平價(jià)好吃、不收服務(wù)費(fèi)、不限時(shí)間的內(nèi)湖美食餐廳咖啡館(義式料理,日式料理,輕食,下午茶)(捷運(yùn)西湖站)[邀約]
SEASON Cuisine Patissiartism甜點(diǎn)概念店 康熙來(lái)了介紹(臺(tái)北大直美食)
Rahdesign Cafe 咖啡冠軍開的咖啡館連餐點(diǎn)也好吃(捷運(yùn)大直站)
古典玫瑰園 威廉王子雙人英式下午茶 大直內(nèi)湖美麗華
