說到金門美食，不得不吃的就是金門廣東粥了，廣東粥在金門的文化已經(jīng)是根深蒂固了，更是許多金門人早上不能缺少的早餐之一，如果你是觀光客，來到金門絕對(duì)不能錯(cuò)過的一個(gè)選項(xiàng)，就是早起吃廣東粥（金門人作息早，早起的鳥兒才有粥吃）
說到金門廣東粥，烏娜小姐認(rèn)為有名的有兩家，第一家是位於金城鎮(zhèn)貞潔牌坊下的「壽記廣東粥」，人紅是非多，這個(gè)不知道是第三代還是第四代的老闆相當(dāng)有「?jìng)€(gè)性和脾氣」（這樣形容不知道對(duì)不對(duì)？），禁止多人共食一碗，在點(diǎn)堅(jiān)持在網(wǎng)路各大板上的名聲是很響亮的，如果你想要吃這家廣東粥，千萬不要犯了這個(gè)忌諱
但，想要吃到他這碗粥也不是那麼容易，除了早起之外還必須得看老闆的心情，烏娜小姐到訪的這天，金門在地跟老闆熟識(shí)的朋友剛好不在，沒能去現(xiàn)場(chǎng)幫我買，老闆說：「賣完了。」烏娜小姐二話不說掉頭就走，轉(zhuǎn)戰(zhàn)梁記廣東粥
梁記廣東粥雖然不是烏娜小姐認(rèn)為的老字號(hào)招牌，不過料多實(shí)在，可惜吃的當(dāng)天油條已經(jīng)賣完了，除了一樓之外，地下室也有空位，重點(diǎn)（重點(diǎn)來了！），它離壽記廣東粥相當(dāng)?shù)慕呗凡挥?分鐘轉(zhuǎn)角就可以看到，梁記廣東粥的正前面就是三級(jí)古蹟「總兵署」，吃完還可以去逛逛
不過經(jīng)過比較，烏娜小姐還是最愛第二家有名氣的永春廣東粥，看這個(gè)已經(jīng)退色的老招牌，就可以得知永春到底有多久的歷史
大排長(zhǎng)龍的人潮不斷，除了觀光客之外，也有不少本地居民來這裡吃早餐，看著他們彼此熟識(shí)的打起招呼、聊天，可以感受到在金門這個(gè)熱情的小島，把人與人之間的距離拉的更近了
價(jià)目表就在門口，點(diǎn)菜之前就可以一目了然
六、七個(gè)鍋?zhàn)玉R不停蹄的輪番上陣，在門口就可以看到老闆們熟練的加入配料煮粥
金門人吃廣東粥還有一個(gè)特點(diǎn)，就是要搭配油條，這油條也不是像一般在外看到炸的酥脆硬梆梆的油條，而是軟的，可以用手撕泡在粥裡
特別的是金門的廣東粥是看不見米粒的，稱作「粥糜」，將小米煮成稠狀，清代袁枚說：「見水不見米非粥也，見米不見水亦非粥也，必使水、米融合，柔膩如一，而後謂之粥。」
永春廣東粥店家資訊
地址：金門縣金城鎮(zhèn)莒光路162-1號(hào)
電話：082-327292
營(yíng)業(yè)時(shí)間：05:30-13:30
壽記廣東粥
地址：金門縣金城鎮(zhèn)莒光路一段50號(hào)
電話：082-327878
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-12:00（售完為止，有時(shí)候時(shí)間不到就賣完了）
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