入秋了 早晚溫差可真是大

一下熱 一下冷的  害我都有感冒癥狀了

只好提前來進補一下

選擇了去年就吃過的羊肉爐來進補囉

選擇在新竹教育大學附近的 

【好記】羊肉爐

這間店可是之前我看過其他美食節目慕名而來 吃過又覺得不錯的好店喔

雖說它是以賣羊肉爐起家 但他也有其他選擇喔 有薑母鴨&燒酒雞(不過這2項可能要等再冷一點店家才會開始供應喔)

身為開在學校附近的店家必定要有其吸引人的地方

沒有錯 他是吃到飽~~

(去年來吃是350今年漲價了  物價飛漲阿阿)

但不收服務費 這點還令人有小欣慰一下啦 

而且 這次外場服務的人 實在非常親切 我喜歡 是個漂亮的甜姐兒

可以我沒拍到無法給大家眼福了

有著用餐2小時的規定  但是如果沒有客滿的話  他們也不會趕人啦xdd

紅紅的燈籠 做裝飾 有fu 有fu  以前在南部吃薑母鴨 店內裝潢也有這燈籠

因為現在天氣不夠冷 吃到飽的選擇  就只有羊肉爐啦

另外有3種主食供你選擇(炒飯/炒麵/麵線)

這3種我加上去年來吃 終於3樣都吃過啦xddd 

廚房內場還是印象中看到的那位大哥 所以口味一定是相當

等等再來介紹這3種黑

除了單純羊肉爐以外  還有這一櫃火鍋料與蔬菜可以吃喔

可惜這次蔬菜只有高麗菜的選項xdd

取火鍋料的旁邊 就是醬料區

除了一般常見店家已經幫你調配好了

醬油辣椒蒜頭以外還有這一款 店家自製的豆瓣醬

很多人是將此2種醬料混合一起吃 但我愛單吃這醬料

雖然味素的感覺偏重 但不得不說 醬料裡面 應該是加入高粱酒下去調配

真的讓人意猶未盡 搭配羊肉吃 真的是~~啵棒!!

各位朋友  主角登場啦~~

你看看 妳看看

這滿滿一鍋羊肉

帶皮的羊三層

羊排骨

羊肋排

每個部位幾乎都包括在內

雖然說 店家都是事先預煮好冷凍 當天營業退冰再加熱給我們

(因為第2次加熱時 店員有說 肉是冰的 一定要等滾了才能吃)

但卻一點也不影響 整個羊肉爐的味道

湯頭也不會過鹹 非常好喝 

簡單的藥膳味道 溫暖整個胃~~

看到這一塊肉 是不是就覺得店家誠意十足

一點也不小氣 怕妳吃(開餐廳就是要有這種精神)

吃完不夠 還幫你整鍋肉加滿~~

也不知道自己今天可能真的被餓到 很保守 火鍋料的部分只選擇一點點

主力全部放在吃肉與主食上面

不要看肉這麼大塊 羊騷味很重之類的

其實根本不會 而且一點也不甘柴

非常好入口

然後 炒麵/麵線 這次我兩種都想吃 所以就都點 

分量這樣子一盤是最小的了 所以以後要揪多一點人來 才可以一次吃3種

麵線

上面佈滿著油蔥酥 加上店家拌入的油與麵線本身的鹹度相互結合

看起來平淡無奇的麵線 卻比炒麵更加吸引我

炒麵

用著常見的油麵麵條 與高麗菜肉絲下去大火拌炒

雖說調味不錯 但屬於普普階級xdd

炒飯(照片省略)

去年點的 也是這麼一大盤

火氣有炒進飯粒裡面 讓人也是非常意猶未盡

另外 店家 還有提供免費冬瓜茶給大家喝 就是圖片左下角哈哈

可惜有點過甜了啦xdd

雖然說 現在天氣不是很冷  店家還沒有到高朋滿座的情形

但依然有不少學生族群會來這邊用餐

怕沒位置的朋友 可以先打電話去訂位喔

吃完肚子還有空間 別忘了到對面吃碗地芋豆花 做個完美的ending喔

好吃的進補特輯 ~就分享到這裡

這個時令 (摸肚子 )應該有不少可以分享的xdd

一樣附上店家資訊

店家名稱:好記羊肉爐

臉書:https://www.facebook.com/pages/%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E5%A5%BD%E8%A8%98%E7%BE%8A%E8%82%89%E7%88%90/118038741587493

地址:新竹市振興路41號

電話:03-5623-789

營業時間:11-14；17-23

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