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窩客好文

sunny(晴兒)

發表篇數:158篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 南港區

phone02-2786-8077
place臺北市南港區經貿二路66-2號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司:【口碑券| 高樂 小高玉迴轉壽司】食材實在美味滿點 賓至如歸的友善餐廳

<<高樂鐵板料理 | 小高玉迴轉壽司>>
臺北市南港區經貿二路66-2號1樓
02-2786-8077
週一至週日,11:30~14:00,17:30~22:00
FB專頁
------------------------------------------
高品質大圖片請移步
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/188083641

 

很幸運的連二發標到了愛評網的口碑券
最近很有日本料理的口福呀(笑)

 

身為升官成舉人後的第一張口碑券
晴兒是又期待又怕受傷害
因為身為不吃生食的人
其實已經做好吃完之後可能要再自行追加一碗麵線的心理準備

 

但沒想到這次的高樂之行
卻是帶著飽飽的肚子與滿滿的笑容離開
非常好的一次體驗
就讓晴兒慢慢來道來
PS.問我既然不吃生食為什麼要標這張券?
嗯~~小叮噹是壽司控~這樣大家應該明白了吧(笑)

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貼心提醒

所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材:Nikkon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4

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*試食心得僅為個人感想、僅供參考

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高樂鐵板料理/小高玉迴轉壽司
位於南港經貿園區內
我們選在假日造訪
園區內少了平日上班族的熱鬧
多了一份清幽感

 

可以看到門口招牌並列了高樂鐵板料理/小高玉迴轉壽司
這是一家同時可以吃到鐵板燒和壽司的店唷

可以很清楚的看到門口階段鋪上了無障礙的斜板
推嬰兒車或是輪椅都很方便

 

▼從門口的無障礙斜板就已經看到身為友善餐廳的貼心

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看到鐵板燒和壽司的照片
口水都快流出來了

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一入內就可以看到清淨明亮的用餐環境
大大的料理臺(兼迴轉壽司臺)佔據了大大的空間
圍繞著料理臺的是亮黃色的用餐枱面
壽司店用黃色用餐枱面真的不是很常見
但的確顯的更有活力及年輕感

 

座位分為板前區以及方桌區
客人可以依喜好來選擇座位
但不論坐哪裡座位都還蠻好坐的

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另一區就是鐵板燒的區域了
從圖片上可以看到走道的空間留的蠻大的
行走或是推車/輪椅都不用擔心

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▼牆上有媒體的報導 壽司鐵板燒送作堆唷

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▼黃色的桌面上已經都工整的擺好了杯子和餐具
等著招待來訪的賓客

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▼才一入座 服務人員立刻拿來置物籃讓我們放置物品
對於帶著包包的女生很方便

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高樂的水槽很乾淨
雖然感覺裡頭的生物有點像住在別墅,使用面積過大了一點(笑)
但乾淨的水質讓人看了就很安心

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▼龍蝦蝦~~~

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▼鮑魚君也貼的好好的等著大家去吃它 XD

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▼比目魚耶(應該沒錯吧)

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▼也拜託師傅讓我們拍了食材 感覺都好肥美唷

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▼干貝兒~~~~

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▼章魚君

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▼板前的好處就是可以看到師傅作業的模樣
吃起美味的料理又多了一分感動

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拜託師傅不要理我讓我拍一張(笑)
但真的不管有沒有相機都是這麼認真
今天我們吃的料理都是出自這位帥哥帥傅之手
幾乎是每道料理過來都會和我解說有什麼特殊的食材或是食用建議

 

▼認真工作的師傅最帥氣

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▼牆上還有一些推薦的料理

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好囉~~來回顧一下今天要體驗的料理吧

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▼一入座之後服務人員就立刻準備上醬碟和茶包

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▼像一般迴轉壽司一樣也有可以自取的茶包 紙巾和醬油
對了小櫃子裡也有筷架唷

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▼茶包是玄米茶 還100%日本茶葉

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▼來人呀~~加水!!!

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▼薑片也是任君採擷取用

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前菜小菜三種
由左至右是筍子、龍蝦沙拉、伊萬里風味榨菜

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▼晴兒個人超愛這種伊萬里風味的榨菜
記得以前有家拉麵店 小小一盤就要賣100元

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龍蝦沙拉
蝦肉很肥、調味很可口 好吃

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竹筍
已經稍為有調味
無須沾醬就很清甜的一品

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海藻章魚醋

小黃瓜、蟹肉、章魚加上小蕃茄以及海藻

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▼和風醋風味不會太嗆
搭配各種口感的食材感覺清爽
作為開胃菜十分合適

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▼小黃瓜上還有細微的刀工
可以讓醬汁更入味的用心

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▼章魚很豪氣的給了頗有厚度的一片
咬起來很有FU

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▼還有特別的刀工讓醬汁更容易附著其上

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刺身

由左至右
鮭魚肚、鮭魚肚(炙燒)、鮪魚、日本秋刀魚、牡丹蝦

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簡直是藝術呀 這個擺盤
連不吃生食的晴兒都覺得看起來好好吃呀

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鮭魚肚只能用肥美形容

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鮪魚雖然是赤身
但口感還蠻軟的
(小叮噹採訪報導 XD)

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▼這個日本秋刀魚
嘖嘖嘖......這樣發光對嗎???

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▼雖然不吃生食
但生蝦子一二尾是還可以的
牡丹蝦是我的!!!!

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牡丹蝦 彎了幾個彎
快快來 我嘴裡 你命定港灣
(不~要~再~亂~改~歌~詞~了)

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什麼都不用說了!!
呀~~~~~~~~~~~
這肥美Q黏的滋味該怎麼形容呢!!!!(昇天)

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然後是師傅特別加菜的日本秋刀魚
只有特定的季節、特別鮮美的食材才能製作的一品
還沒有入口光看這個光澤感就已經是藝術了

 

因為秋刀是屬於比較有味道的魚
所以要搭配蔥薑一起入口
小叮噹說比烤熟的秋刀好吃多了

 

▼日本秋刀魚

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握壽司

由左至右
星鰻、海膽、比目魚鯺邊、鮭魚蝦卵燒、比目魚

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空拍圖
(不過盤子有轉邊SORRY XD)

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星鰻的滋味應該不用說了吧
肥美到一口幾乎塞不下去
入口後只能幸福的瞇起眼睛

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比目魚

配上特製的胡椒風味調味料
為清淡的比目魚肉提昇了不少風味

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鮭魚蝦卵燒


這二貫都入了我的肚
好好吃呀!!!!!
特製的蝦卵醬配上炙燒到半熟的鮭魚
只剩餘肥美的滋味
連不吃生食的人都可以大口享用的一品

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比目魚鰭邊

雖然看起來清淡
但因為其實師傅已經有稍微加塩調味過了
所以一點都不用沾醬
而且因為有經過炙燒
直接入口就是油香撲鼻

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海膽

唷~~~~小叮噹的心肝肉呀
軍艦特意做的比較小
所以配上滿滿的海膽時
飯粒和海膽融為一體
什麼語言都是多餘了

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日本中腹蔥花鮪魚卵手捲

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看這個賣相
我想什麼都不用再多提了吧
就大口吃吧

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烤青魽下巴

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▼這一道真的非常出色
烤的完全焦香可口

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▼青魽的肉質也不消多說
肥美的無以倫比
非常出色的一道烤物

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海帶蛤蜊湯

上一桌又引起我們驚呼的一品
因為這個蛤蜊真的很、肥、美

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▼是大顆的蛤蜊唷
看到我們的湯後隔壁客人也立刻加點了一份呢

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▼小叮噹說增一分則太熟
少一分則太生的美好熟度

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甜點

新鮮葡萄柚凍(左)、芝麻冰淇淋(右)

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▼好像塞了滿口的芝麻在口裡的超濃冰淇淋

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▼這個師傅手工做的新鮮葡萄柚凍超、好、吃

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滿滿的是新鮮葡萄柚的酸味
配上略甜的淋醬一起
真的是~~~~(握拳)
喜歡酸味的女生們一定會喜歡的一道甜品

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對了週一至~週五中午
迴轉臺是有開的唷
就像一般迴轉壽司一樣用盤色來算價格
從40到120的售價真的和一般迴轉壽司價格差不多呢

 

而且也有定食可以點
不吃生食的朋友也可以享用烤魚唷

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當然不要忘記還有隔壁的鐵板燒可以同場加映
看看這個肉~~好誘人呀

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▼店內現在還有週一的活動
四人同行一人免費

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▼壽司也可以外帶
在這裡上班的朋友也可以多利用

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今天整個用餐將近2小時的過程中
除了在送餐時服務生會仔細說明用餐方式
師傅也都會過來關心合不合口味
每一道料理的食材都感受到是特別挑選過的上品
品質和鮮度都沒有話說
更不論在刀工、調味上的用心
讓客人每一次入口都忍不住發出滿足的讚嘆

 

在用餐期間來了一對母子
小朋友因為個子比較小
服務生立刻準備了墊高的物品
讓小朋友也可以享受坐在吧臺前的樂趣
而且師傅也會和小朋友親切的互動
營造快樂的用餐氣氛
而且從旁觀察不管來客是年邁年幼
師傅都會很仔細的說明菜單
而且確認個人的喜好(EX小朋友就不放芥茉)
也會關心的詢問客人有沒有吃飽要不要作調整
整體感覺是恰到好處的關心,讓人可以很舒心的用餐

 

另外雖然洗手間是在外側使用南港經貿大樓的洗手間
但通往洗手間的階梯依然有貼心的加上斜板以及自動門
如果是使用嬰兒車或是輪椅的朋友
也都能很方便的進出

 

今天的體驗從味覺到心靈都很滿足
除了品嚐到美味的料理之外
高樂待客至誠的用心
也深深的打動了我們

 

很美好的一次體驗
再次感謝高樂與愛評網的招待

 

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