創辦人「三哥」於1996年開設第一間店~

是麻辣米線的創辦人~

自行改良米線吃法與烹調技術~

在香港設有多間分店便遍佈香港、九龍、新界~

是受過米其林評定的優質店家~

是當地當紅的飲食連鎖店~

這次來到臺灣~~

也要將這風靡的好味道推薦給熱愛美食的臺灣人~

原汁原味跨海來臺~

旗艦店正座落在西門町的鬧區~~

現在不用飛到香港~~

就能隨時嚐到道地的港式饗宴~~

２０１１～２０１３榮獲法國米其林推薦的人氣餐廳~~

榮登各大報章雜誌強力推薦~~

更受過米其林的美食評定~~

特色好味道~只為了懂得品味的你~~

香港茶的餐廳的特色~~

就是半開放式的廚房~~

不但可以隱約看到廚師烹調餐點~~

還可以迅速的上菜喲~~

店內這一排單人坐也有特色~~

一個人來也可以輕鬆自~~

桌上擺放蓍下午茶套餐的小旗子~~

港點都是用小蒸籠上桌的超口愛~~

年輕風格的菜單~~

什麼都想吃??不知道要吃什麼嗎??

有聰明吃法可以參考喲~~

港式風味料理絕對不能錯過的多種港式經典飲品/點心~~

啾啾是忘不了”飲茶”的”點心”~~

當然還有絲襪奶茶~~

「三哥」家的絲襪奶茶調味道地~~

奶香濃郁滑順~~

不甜不膩~~~

茶品回甘滋潤~~

跟啾啾在香港喝的一模一樣~~

特色開胃小菜尖椒皮蛋~~

擺盤又很漂亮呢~~

有別於常見的皮蛋吃法~~

淋上特調的尖椒醬汁~~

蒜泥與青辣椒粒增加爽脆度~~

帶松花的皮蛋Q軟~~

麻而香辣的辣汁~~

口感吃起來更有豐富感~有層次~~

配搭出耳目一新的滋味~~

蘿蔔絲酥餅~

酥脆的外皮看得見的一圈圈層次感~~

蘿蔔內餡濕潤餡料好豐富~~

吃得到蘿蔔絲的清爽原味~~

而且一點都不會油膩~~~

手工牛肉丸~~

純手工用牛肉下去捏成球~~

每一顆的形狀都不一樣~~

口感新鮮多汁Q彈~~

吃起來相當的有彈性呢~~~

搭配上薑絲蔥花又是另一種清新脫俗感~~

蟹黃煎燒賣~~

港點中燒賣是啾啾最喜愛的一品~~

有了蟹黃點綴就像是精品一樣~~

燒賣皮都蠻薄Q~~

內餡是緊實豬肉餡~~~

挺新鮮有彈性~~~

沒有想一口咬下的衝動呢~

鮮蝦腐皮卷~~

腐皮捲是港點中超人氣炸物~~

外層腐皮是脆的~~卡滋卡滋

炸的也不錯~~沒有炸過頭~

啾啾很喜歡吃蝦~~

裡面蝦肉感覺稍為空虛了一點點~~

味道也屬於清爽型~~

盤底沒有什麼油漬~~~

啾啾是個大胃王~~

忘記「三哥」是標準的米其林店家~~

走的是精緻美食路線~~

當天吃完還是有點空虛感~~

現在打卡還可以參加轉轉樂活動~~

可惜的是不能馬上使用~~~

人家想馬上吃嘛~"~

本篇試用心得純屬個人使用經驗~~

皆為廠商免費提供的無酬試用、試吃，純屬個感受，非誇大不實~~

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