第一次嚐鮮法式高級(jí)餐廳 (整個(gè)要心花怒放了)

話說(shuō)很久以前就很想吃吃看法式料理 但礙於本人只是小資女孩

也沒(méi)有太多能力這樣吃一餐 今天有幸讓我吃到整個(gè)太開(kāi)心了(有沒(méi)有那麼誇張?!)

這家在臺(tái)北小巷弄裡的法式料理   店內(nèi)環(huán)境不大

當(dāng)天晚上許多人來(lái)慶生  華貴中多點(diǎn)吵雜聲

開(kāi)胃菜Appetisers (Waiter會(huì)一一介紹 但...我真的忘了,以下只能憑印象了阿)

右上好像是一個(gè)很高級(jí)的食材製成的  口感滑順綿密 但不是蒸蛋的口感

下方為鮭魚包覆著食材

海鮮干貝清湯

Waiter 淋上熬煮的清湯

很像在海裡深處的魚兒(沒(méi)當(dāng)過(guò)魚 也是雙魚座的我 幻想出來(lái)的)

滿滿的海鮮清甜 搭配北海道大干貝

今日湯-南瓜濃湯

非常之滑順 且每一口都是滿滿的南瓜清甜

讓太愛(ài)不吃南瓜的我 都多喝上幾口

頂級(jí)日本生食干貝塔塔 佐白酒醬汁

夏日凍綴魚子醬 黑橄欖醬慕斯

紅酒燉牛尾捲 慢墩青蒜 佐紅酒芥末醬汁

Waiter 會(huì)將類似打針的針筒 淋上食材

黑松露燴香檳茸雞蛋 牛肝菌菇壓乾烤布雷

坦白說(shuō)菌菇的味道很重 有種鹹菜乾的感覺(jué)

烤布雷的竟然是鹹的(!!) 是類似烤布雷口感

去油解膩的 法式冰沙

煎烤頂級(jí)美國(guó)牛肋眼 甘藍(lán)薯泥 佐紅酒牛肉汁

三分熟  是我第一次嘗試三分熟 沒(méi)想到都沒(méi)有血水呢

且吃起來(lái)一點(diǎn)也沒(méi)有很重的牛肉味(該怎麼說(shuō)呢...大家吃過(guò)好事多牛肉就知道)

重點(diǎn)是三分熟度耶  果然是法式料理!!

紅酒燉澳洲小和牛頰 奶油燴時(shí)蔬 佐燉汁

坦白說(shuō)口味很類似紅燒牛肉麵  但是牛肉的部位及身處在法式餐廳

名字總是要比較好聽(tīng)一些(大家說(shuō)不是啊?)

甜點(diǎn) 覆盆莓(忘了名稱)

巧克力的微甜  香草的濃郁  覆盆莓的微酸

整個(gè)很對(duì)我的胃 恨不得再來(lái)一份

巧克力 檸檬冰沙

巧克力類似雪花冰口感 但是多了點(diǎn)花生顆粒的香氣

(簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)類似金沙的組成) 一口冰沙一口巧克力

甜點(diǎn)才是真正人間美味阿

整體來(lái)說(shuō) 我其實(shí)吃不出法式料理的奧妙之處

(我是鄉(xiāng)下人阿...) 但是有機(jī)會(huì)來(lái)嘗鮮及享受一下法國(guó)輕步調(diào) 浪漫的氣息也是別有一番風(fēng)味(拜託 鈴鈴?qiáng)呍谂_(tái)灣好嗎!)

若有機(jī)會(huì)  真正的話親自走一趟法國(guó)之旅 才有不同的氛圍吧

電話:02-2707-9586

地址:臺(tái)北市大安區(qū)四維路42號(hào)

官網(wǎng):L'Atelier de Patrick 法式派翠克