在這趟臺南的一日遊之前，許多朋友不斷的熱情推薦我們應該要造訪的店家。 

不乏飯後甜點的部分，大家幾乎有志一同的推永樂市場裡的豆花，但我們只有一天下午的時間，實在無法進攻這麼多食物，因此忍痛決定先吃納塔早就看好了的這間臺南市頗富名氣的＂無名豆花＂。

上一張面對著午後四點溫暖的夕照，有點曝光過度～

這張比較正常一點～

圓圓的一片豆花～小心的鋪在上頭的紅豆，讓人不忍心開動挖下那第一口。

無名豆花那種紮實綿密的口感至今還忘不掉，是臺北人納塔沒吃過的口感，印象非常深刻，納塔石牌的家附近著名的水龜伯豆花，跟這個相比已經輸了。

紮實中帶著綿密，綿密中帶著輕柔，輕柔中帶有沉穩的豆香

一般的好吃豆花都是一入口沒嚼幾下就化了開來，然後滑進喉頭消失在嘴巴裡，但這個真得很奇妙的不一樣，他門家的豆花在嘴裡可以比一般豆花在多停留個三秒，以至於當與煮到軟爛但外殼仍保持完整的紅豆一起入口的時候，豆泥能夠有時間與豆花混合，（而不像吃一般豆花的時候大概咀嚼五口以上嘴裡就只剩豆料泥了），喜歡紅豆的納塔覺得這就是最簡單的幸福了～

透著光的豆花～～～～

＂無名豆花＂在一間巷子的裡面（靠近巷口），大大的帆布招牌實在很顯眼，並不會很難找～

我們是在尋找連德堂煎餅的時候發現它的咧 XDDDD

無名豆花是納塔有生之二十五年來吃過最美妙的豆花了~!!! 真的推薦 ；）

 

 

?店家資訊：

無名豆花

地址： 704臺南市北區北忠街176號

電話：06-2241474

營業時間：09:00-18:30， 周二公休
顯示詳細地圖

此文同步發表於：【享食】臺南市北區 ? 無名豆花 ㊣ 原來這就是傳統的滋味