名稱:冰朵Ice Dora
電話: 02-2772-3700
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~22:00
臉書(shū)粉絲團(tuán):Ice Dora 冰朵
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段107巷29號(hào)
Ice Dora 冰朵以無(wú)糖 無(wú)人工香料 原汁原味 無(wú)添加的手作雪花冰及鮮果昔
以新鮮 健康 自然為定位 追求以食材的原味去呈現(xiàn)給顧客專門(mén)販?zhǔn)郛?dāng)季新鮮蔬果製作
抓住今夏的尾聲~
今年夏天約會(huì)&女孩們的meeting拍照最佳地點(diǎn)就屬與這裡啦!!
今天諾咪來(lái)到的地方根本是為女孩們量身打造的天堂嘛~
位於頂好商圈附近的巷弄中居然有那麼夢(mèng)幻的店耶~
才經(jīng)過(guò)門(mén)口就被這Tiffany綠的裝潢吸引住啦!!
看著招牌上優(yōu)雅的女生正梳著妝就更引起諾咪的好奇
嗯...這扇門(mén)的背後到底藏著的是什麼東西呢??
為著滿足諾咪打破沙鍋問(wèn)到底的好奇心 諾咪決定先為大家掀開(kāi)序幕啦!!
還設(shè)有等候區(qū)沙發(fā)可以坐 真的是糾甘心~
吃完冰 想喝水時(shí) 也有乾淨(jìng)的生飲水可供飲用
也設(shè)有洗手檯 方便顧客洗手非常的貼心
一走入店裡
就讓諾咪自以為是生活在城堡裡的公主這種想法立刻襲捲而來(lái)~
高雅華麗的櫃檯及吊燈以及米白色高貴的沙發(fā)休息區(qū)都讓諾咪目不轉(zhuǎn)睛的多看幾眼
而且一旁還很貼心的附設(shè)洗手臺(tái)~
用餐前記得先把手洗乾淨(jìng)喔!
菜單
每樣名稱都很有趣
1號(hào)甘仔店雪花冰(紅豆+蜜芋頭)
2號(hào)甘仔店雪花冰(紅豆+花生)
芭娜娜雪花冰(香蕉果肉+核桃)
灰姑涼雪花冰 (地瓜圓+紅豆)
西血鬼雪花冰(西瓜果肉＋蘆薈)
韓籍雪花冰（手工綜合圓 +核桃）
愛(ài)聞雪花冰（臺(tái)灣芒果果粒）
旺來(lái)雪花冰（蘆薈+核桃)
原來(lái) 這間夢(mèng)想中的店是源自於老闆娘的女兒喜歡吃冰
但基於母親想讓孩子能夠很健康無(wú)負(fù)擔(dān)的吃冰
因此發(fā)想出了健康無(wú)添加取自食材原味的概念
夢(mèng)幻中的冰店因此誕生囉~
而且在周?chē)鷶[設(shè) 店內(nèi)色調(diào)及裝潢處處可以看出老闆娘姐妹的用心
桌上的玻璃杯還盛裝著乾燥花瓣~
因?yàn)榈昙业募?xì)心讓享用餐點(diǎn)的人心裡也愉悅了起來(lái)
每張桌子下方還很貼心的提供放置包包的置物籃!!
芭娜娜雪花冰
以甘蔗雪花冰為底搭配新鮮的香蕉及核桃讓口感有循序漸進(jìn)的感覺(jué)
入口時(shí)除了香蕉的果香更多了甘蔗雪花冰入口即化的甜味
因?yàn)樽呓】德肪€ 所以沒(méi)另外加糖 只加了蜂蜜去調(diào)味
若味道不夠旁邊還提供了煉乳可以增加香氣喔!
1號(hào)甘仔店雪花冰(紅豆+蜜汁芋頭)
甘蔗為底的雪花冰搭配悶煮透了的紅豆及綿密的蜜汁芋頭
紅豆因?yàn)橐呀?jīng)被悶煮的很軟爛了
一入口不太用咬紅豆皮裡面的內(nèi)餡就已經(jīng)融化進(jìn)嘴裡
而蜜漬過(guò)的芋頭綿密而不爛 還吃得到半溶化的芋頭塊
而老闆娘還很大方了給諾咪多加了手工芋圓~
芋圓口感飽滿扎實(shí) 吃進(jìn)嘴裡還能感受到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 在口裡的彈跳力~
韓籍雪花冰(手工綜合圓+核桃)
整顆地瓜蒸煮熟透後打成雪花冰做成的基底搭配非常Q彈的綜合圓入口
讓綜合圓像是外層包裹著地瓜香氣的糖衣 充滿了濃濃的"韓籍"香氣
讓諾咪對(duì)地瓜有了更深的認(rèn)識(shí) 原來(lái)地瓜還有如此妙用~
巴黎哈姆半熟薄餅
輕薄的手工外皮彷彿吹彈可破的肌膚
搭入火腿 乳酪及半熟蛋
開(kāi)場(chǎng)以半熟的蛋汁抹勻餅身
蛋香漸進(jìn)代入內(nèi)層的乳酪香及軟嫩的火腿
由於蛋汁的鋪層進(jìn)而讓整個(gè)餅皮變的滑嫩附有光澤
肉醬小方包
對(duì)於大家耳熟能詳?shù)?蘋(píng)果麵包"居然也可以化身為精緻的下午茶甜點(diǎn)
用焗烤的方式加入乳酪條從烤箱出來(lái)後~
居然瞬間變成非常精緻的"迷你pizza"
下層放上精緻的瓷盤(pán)就化身為女孩們的下午茶時(shí)光啦!!
肉桂蘋(píng)果派
有把看似簡(jiǎn)單 但作工複雜的蘋(píng)果派做得讓人食指大動(dòng)真的不容易
因?yàn)樘O(píng)果經(jīng)過(guò)加熱後 原本的蘋(píng)果香容易走味
而果肉也會(huì)變的軟爛沒(méi)口感
但冰朵卻跨過(guò)了一般店家都會(huì)遇到的障礙!!
外層酥皮輕輕灑上薄薄的肉桂粉
經(jīng)過(guò)刀刃的輕輕一劃滿滿的蘋(píng)果內(nèi)餡瞬間溢出
加熱後的蘋(píng)果雖然軟 但卻不爛
還保留蘋(píng)果就應(yīng)該是"脆"的口感
紅豆紫米粥
打破諾咪對(duì)紫米粥的刻板印象
從紅豆到紫米每個(gè)細(xì)節(jié)都烹調(diào)的剛剛好
紅豆軟而不爛 紫米也非常有口感
每一口都吃的到粒粒分明
非常香濃卻甜而不膩
濃稠到芋頭放在上面都沉不下去呢!!
是準(zhǔn)備進(jìn)入冬季補(bǔ)血的最佳聖品!!
Ice Dora 冰朵不只有冰品吃 也有輕食可供選擇唷!
10月10日到10月12日還有買(mǎi)一送一的活動(dòng)唷!!
經(jīng)過(guò)附近的朋友不妨也來(lái)嚐試看看這家公主風(fēng)格的Ice Dora 冰朵唷
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