「SUKI．YA 壽喜屋」為Creativeateries新加坡創(chuàng)意餐飲集團(tuán)旗下品牌之一，目前臺(tái)北、臺(tái)中共三家分店，順天店坐落於臺(tái)中七期重劃區(qū)，提供了多樣日式鍋物吃到飽服務(wù)，以壽喜、豆乳味噌、昆布、泡菜四種湯底為主。

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到壽喜屋竟然沒(méi)點(diǎn)壽喜湯底，反而點(diǎn)了泡菜湯底，來(lái)亂的喔！？

撲克梅在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上買(mǎi)了一張團(tuán)購(gòu)卷，說(shuō)是吃到飽餐廳來(lái)著，撲克馬很久沒(méi)有到過(guò)吃到飽餐廳了，因?yàn)槲溉萘刻。瑢?shí)在不劃算啊！不過(guò)衝著團(tuán)購(gòu)卷優(yōu)惠的價(jià)格，免不了誘惑，這趟吃到飽的美食之旅還是成行，而地點(diǎn)就在臺(tái)中順天大樓一樓的SUKI．YA壽喜屋。

將車(chē)停在市政府周?chē)氖召M(fèi)停車(chē)場(chǎng)，接著步入餐廳，服務(wù)人員迎面招呼，隨即引領(lǐng)就座。

壽喜屋餐廳規(guī)模不小，深長(zhǎng)格局，頗有日式風(fēng)，動(dòng)線(xiàn)寬距適當(dāng)，氛圍也還算舒服。
 

透過(guò)服務(wù)人員的介紹，瞭解了消費(fèi)方式，非平日每人價(jià)格449元，需額外酌收一成服務(wù)費(fèi)，用餐時(shí)間限制為90分鐘。
 

服務(wù)人員介紹四種湯底，分別為壽喜醬汁、豆乳味噌汁、昆布及泡菜，說(shuō)明壽喜醬汁較鹹、豆乳味噌汁是豆乳與味噌的混合，昆布口味清淡，至於泡菜是辣味。聽(tīng)完服務(wù)人員的解說(shuō)，我們倆決定點(diǎn)了清淡口味的昆布湯底，以及口味較重的泡菜湯底。

至於到壽喜屋沒(méi)點(diǎn)壽喜湯底，我倆天兵吃到最後才發(fā)現(xiàn)，對(duì)吼！怎沒(méi)點(diǎn)壽喜醬汁湯底啊！那來(lái)這吃幹嘛呀！就這樣頓時(shí)烏鴨飛過(guò)…
 

服務(wù)人員介紹完湯底，接著幫我點(diǎn)了肉盤(pán)、紫米飯、及飲品。如果需要加點(diǎn)可透過(guò)桌上的菜單劃記，再交由服務(wù)人員即可。

不過(guò)看到菜單上的某些選項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)肉盤(pán)每種限點(diǎn)五盤(pán)，麵食類(lèi)及酒類(lèi)需要額外付費(fèi)計(jì)算，這對(duì)於吃到飽的服務(wù)而言，讓人有點(diǎn)訥悶！為何不是所有的餐點(diǎn)計(jì)費(fèi)都包含在吃到飽的費(fèi)用裡呢！？

稍後詢(xún)問(wèn)了服務(wù)人員，果然菜單上頭寫(xiě)上價(jià)格的部份，則是要另外計(jì)費(fèi)的喔！
 

點(diǎn)完餐後，到醬料區(qū)取醬，有蘿蔔泥、芝麻糊、辣椒、蔥花、味噌醬等等。個(gè)人喜歡芝麻糊加蘿蔔泥，再加蔥花，沾起來(lái)很爽口！
 

我們的鍋底來(lái)了，昆布湯底及泡菜湯底。昆布湯底是微甜帶甘，口味上較為清淡，至於泡菜湯底有泡菜的味道，但比預(yù)期中還不辣耶~~
 

菜盤(pán)，入座時(shí)服務(wù)人員就端上桌嘍，算是先配好的，有金針菇、香菇、豆皮、玉米、米血糕、高麗菜、地瓜、南瓜、黑木耳、豆腐、蒟蒻等等。
 

肉盤(pán)，有安格斯牛肉、澳洲低脂牛肉、梅花豬肉、特選豬肉。
 

紫米飯，比白飯多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以才選紫米飯。
 

開(kāi)始丟料煮嘍！
 

肉品當(dāng)中覺(jué)得低脂牛肉口感較硬、安格斯牛肉較為軟嫩，而當(dāng)中最喜歡梅花豬肉，軟嫩有嚼勁，油花也分配的剛剛好，至於特選豬肉感覺(jué)油脂太多，吃起來(lái)會(huì)比較膩！
 

飲品選擇了檸檬紅茶及蜂蜜雪梨茶，味道都還不錯(cuò)！
 

用餐過(guò)了一個(gè)小時(shí)後，服務(wù)人員會(huì)來(lái)進(jìn)行最後的加點(diǎn)，所以我們又追加了菜盤(pán)及肉盤(pán)。所謂吃到飽就是一定要吃飽拉 =.=a
 

每種限點(diǎn)五盤(pán)，但我們真的盡力了…每種最多只點(diǎn)到第三盤(pán)就撐不下去了…
 

最後留點(diǎn)肚子空間來(lái)呷冰，種類(lèi)不少，而且是明治的，有瑞士巧克力、歐姆葡萄、芒果、芝麻、黑巧克力、抹茶等等。
 

選擇芒果、芝麻、瑞士巧克力三種口味，個(gè)人比較喜歡瑞士巧克力。
 

90分鐘很快就過(guò)去了，最後在冰的推波助瀾下，讓我們真的吃很飽，拖著大肚離開(kāi)。

SUKI．YA 壽喜屋環(huán)境氛圍還不錯(cuò)，服務(wù)還算到位，餐點(diǎn)品質(zhì)算是中規(guī)中矩吧！至於價(jià)格來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭褂昧藞F(tuán)購(gòu)券，所以覺(jué)得還能接受，如果沒(méi)有使用的話(huà)，價(jià)位上感覺(jué)偏高了些。

對(duì)於火鍋類(lèi)有興趣的捧友，以上資訊提供參考。


 

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原文請(qǐng)參考：[臺(tái)中西屯]SUKI．YA 壽喜屋(順天店)：日式火鍋吃到飽 [19張圖]