▲位於衡陽路的三味香,在這一帶算是老字號了,他們家的包子和排骨令我吃過一次就久久不能忘懷,本來不愛肉包的我在現場吃完還不過癮,每次吃完總要外帶幾個回家蒸來吃
▲只開到晚上八點,周日公休,想吃花素包的朋友們要早點來
▲鮮肉包 $30
剛出爐熱騰騰的肉包皮簡直吹彈可破,真是要命!白皙麵皮柔軟還略帶彈性,完全不像以往吃到的肉包那樣皮很厚重且很乾,單吃還帶點甜味,這兒的肉包皮比一般的薄很多所以相對來說肉餡顯得更為飽滿
▲內餡是由小塊的肉塊所組成,肥瘦比例適中所以並不會感到油膩,調味下的不過重反而更吃得到鮮甜的豬肉香,怕蔥的我只覺得咬起來有蔥油香但不會有腦人的嗆味,而且剛好我不愛肉餡是一整塊的那種肉包,所以這兒的肉包深得我心呀!可惜來得太晚花素包已賣完,這裡的花素包也是一個經典!吃不到真的會跺腳啦!!
▲鮮肉餛飩湯 $65
湯頭還不錯蠻清甜,餛飩個頭也不小,芹菜末絕對是畫龍點睛
▲香酥排骨 $60
▲巷子內的吃法絕對要灑上七味粉,臺式排骨日式吃法,這滋味嚐過一次絕對難忘,皮跟肉的感情非常好緊密的黏貼在一起,咬下去那外皮酥香感加上咀嚼間散發的肉汁真的已感動!只不過這物價上漲,我從45塊吃到現在漲到60塊,而且排骨有縮水的跡象算是有些缺憾
▲炸醬麵 $65
這兒的另一個強項就是麵類,炸醬不會太死鹹肉末拌著細麵吃起來很順口,不做過多的調味也沒有華麗的配菜,簡單就是美味!喜歡麻醬又喜歡炸醬的朋友可以點點看雙醬麵,滋味也是很特別值得一試的