最近氣溫下滑了不少，讓人忍不住想要吃火鍋

這家位在信義區ATT4FUN的辛殿麻辣鍋，是新開的分店

之前就有到過松江店用餐，覺得他們的用餐環境很舒適

這次就再到信義店去品嘗看看，為微涼的秋天增添些許暖意

▲辛殿的門口位在ATT4FUN跟信義威秀中間的巷中

夜晚中明亮的招牌"辛殿麻辣鍋"特別醒目

▲價位的部分平日午餐是498元，晚餐跟假日全天是598元

以上還需另外+10%服務費

▲進門後櫃臺旁有個看起來很舒服的沙發

可以供等待的客人坐一下稍作休息，準備大開食戒

▲辛殿的入口雖然在一樓，不過一樓只有一個包廂

主要用餐區還是在二樓，燈光屬於比較昏暗一些氣氛很不錯

桌數雖然不少但桌間距也不會太擁擠，走道也很寬敞，算是相當舒適

▲跟一般火鍋店比起來最特別的應該就是這沙發座

很適合跟朋友悠哉地坐在一起聊天用餐，度過個慵懶的夜晚

▲不過我們只有兩人，所以被安排在窗邊的四人座位

雖然不是沙發但是椅子也很軟很好坐，舒服

而旁邊還有個架子可以放上大餐盤跟食材，這樣可以讓桌上不會太擁擠

▲這就是菜單囉~沒看錯，數十道食材全部都是單點吃到飽

除了右下角的酒類是要額外加錢，其他通通不怕你吃

最吸引我的就是PRIME的無骨牛小排囉

這裡點菜不像有些吃到飽火鍋店會先上一輪，會有些自己不想吃的很浪費

全部都是點了才會上，不要傻傻的坐在椅子上等菜來喔

▲接著送上火鍋，這裡不得不提一下辛殿的白湯相當好喝

其中含有一些中藥材跟蒜頭等等，如同有些店家的養生湯底，鹹度適中香氣濃郁

本來吃麻辣鍋都只專攻辣鍋跟牛肉的我，也忍不住多了幾碗白湯跟蔬菜下肚

辣鍋的部分氣味算是比較溫和，怕辣的朋友可以撈掉些辣油比較不辣

▲點完餐後前往自助區取用飲料跟醬料囉

其實鍋底本身的味道就很夠了，不過需要的人還是可以拿取自己想要的醬料

▲飲料的話則有各家吃到飽必備的可口可樂家族

不知道是不是心理作用，個人覺得瓶裝的就是比機器的好喝一些

▲如果不想喝有氣泡的佔胃，冷飲可以喝些果汁跟茶類

熱的話則有咖啡機跟熱茶包可供取用

▲開動啦!!每次吃麻辣鍋我都會先吃吃豆腐跟鴨血

細細品嘗麻辣鍋湯汁的精華，感受一下湯頭帶來的香氣

▲鴨血的部分算是滷得很入味，口感滑嫩但不會太爛

▲首先上場的是CHOICE特級小菲力

切得大片、厚度適中，算是標準以上的肉品

▲許多常在吃麻辣鍋的應該都有聽過這"安格斯黑牛"的名號

這個安格斯黑牛切的超大片，對折後還是驚人的大小

下到辣鍋涮個幾秒吸滿辣汁，牛肉跟麻辣鍋的香氣撲鼻而來

放進口中咀嚼品嘗牛肉的鮮甜跟香氣，真是一大享受

▲雖然安格斯牛很好吃，不過我最愛的卻不是它

今晚個人最喜歡的就是這個"PRIME無骨牛小排"

▲牛小排鮮紅的色澤，加上密布的油花

越看越是忍不住要把它吃下肚

▲涮好之後迫不及待的就吃了，雖不如安格斯黑牛豪氣的一大片

咬起來口感相當的爽快，但牛小排的嫩度卻比安格斯黑牛更上一層樓

而油花的部分也比安格斯黑牛來的豐富，所以香氣更濃厚，口感也更滑順些

▲接著則是油脂更豐富的牛五花，雖然比較肥熱量又要破表

不過念著它香嫩的口感，忍不住又多吃了好幾片

▲吃了好多牛肉以後朝其他肉品邁進

這黑毛梅花豬看起來很普通，不過卻是出乎意料的還不錯吃

口感的部分相較牛肉軟嫩，這梅花豬吃起來比較Q一點

▲接著是這個羊五花，羊肉的氣味滿重的

喜歡吃羊肉的朋友一定會很喜愛

▲另外吃麻辣鍋少不了的就是大腸了

辛殿的大腸滿入味的，而且吃起來不會有怪怪的味道

口感也很香Q，吸滿辣汁後令人食指大動

▲接著朝海鮮進攻，先來個蛤蠣下鍋，讓湯變得更鮮甜

辛殿麻辣鍋的海鮮類上面都會放上些許碎冰，讓海鮮得以保鮮

▲白蝦的部分跟一般吃到飽火鍋店比，SIZE算是滿大的

蝦子的部分相當新鮮，殼很好剝，吃起來彈牙不會粉粉的

▲丸餃類，蛋餃是我每次吃麻辣鍋的最愛

吸滿辣湯後一口咬下爆湯的口感，好吃

▲吃完一堆大魚大肉後當然要吃點蔬菜平衡一下

於是點了高麗菜、大陸妹、綜合菇等等，放到白湯中煮

吃點綠色蔬菜，均衡一下囉

▲在一陣廝殺之後，漸漸的也飽了

準備進攻甜點了，辛殿有提供切片的蛋糕可以點，也是無限享用

首先這個是提拉米蘇，個人其實沒有很愛，比較普通一點

▲而這個手作乳酪上面有一層芒果醬

這道香滑順口，帶些牛奶跟芒果的香氣，還不錯吃

▲另外這個看起來非常普通的起司蛋糕，其實還不錯

▲而許多人到吃到飽火鍋店飯後都習慣來個冰淇淋

辛殿則是準備了七個口味的哈根大使與四個口味的莫凡彼

口味選擇算是不少，可以在飯後好好享用

▲相較之下我比較偏愛哈根的冰品

挖了幾球後慢慢品嘗，為這美味的一餐畫下完美的句點

▲離開時在櫃檯店家還有貼心的提供薄荷糖

像這種氣味比較重的食物，薄荷糖真的滿需要的阿

總結:

辛殿的用餐環境舒適，桌椅也很舒服

餐點的部分選擇也相當多樣，甚至還有PRIME級的肉品

而許多人在意的吃到飽漏單，今天則是沒有遇到

最近天氣變涼了不少，不如吃個火鍋暖暖身吧

餐廳資訊:

餐廳名稱:辛殿麻辣鍋信義店

餐廳地址:臺北市信義區松壽路12號1樓

餐廳電話:02-2722-7667

消費資訊:平日中午498、晚餐與假日全天598，需+10%

營業時間:11:30~01:30

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