串燒店其實為數(shù)不少，要想闖出名號可真不容易，這天young的深夜食堂就來到
這家位於臺中漢口路上的 "烤妖串燒專賣店"，除了試試他們的串燒料理，也要來
看看他們的特別之處 !!
烤妖串燒專賣，音意類似臺語的 "哭夭"，這店名可取的真有趣 ~
但看那招牌店家可不只是有串燒料理而已，同時還有99快炒的平價料理可以選擇，
嗯，算是臺日通吃的小餐館。
進(jìn)到店內(nèi)，寬敞且動線分明的空間相當(dāng)舒適，不過可容納的客人並不多，建議來用餐
最好事先預(yù)約。另外，店內(nèi)燈光昏暗，氣氛營造的也很不錯。
然而來這類餐廳，吧臺對我來說是最好的餐位選擇，除了一樣可以跟友人(家人)
聊天吃美食，還能看到整個料理的過程。
~ menu new ~
烤妖的點餐方式為 : 客人選餐，服務(wù)人員填單 !! 也就是說，來客只需看著菜單點餐
即可，這服務(wù)還挺不賴的說。
再看那價位，平價串燒平價快炒，應(yīng)該是烤妖的經(jīng)營主軸沒錯，但是高檔酒類的價
位可就略高了一些，不過這對愛酒人士來說應(yīng)該是小酌勝荷包吧，哈 !!
先行上桌的熱麥茶是無限暢飲的，氣候微涼的季節(jié)喝這個正對味 !!還有，毛豆小菜
是免費的，蒜香多汁、微鹹微辣，是相當(dāng)入味且好吃的毛豆無誤，但可惜的是，只
吃這麼一小碟還真是不過癮 ...
點好餐點後，燒烤師傅接著開始動工 !!
烤具分有類似碳火的烤具及紅外線烤箱兩種，師傅會將不同類型的餐食放置於不同
的烤具上，想必等回上桌必是道道佳餚啊，期待 ~
等餐的時間我也沒閒著，來店內(nèi)走走看看吧 ~
天狗像、日本酒瓶及各式御守，這些都是店家營造日本風(fēng)情的精心裝潢擺設(shè)。
牆上顧客所拍的拍立得照片幾乎佔去半個牆面，每張照片的來客都是開心滿足的笑容
，可見烤妖串燒專賣店的人氣跟好料理深得人心喔 !!
一旁的妖狐面具讓young眼睛為之一亮，四種不同造型繪圖各有特色，但不知是否可以
給顧客用來戴著拍照用 .....
不過真正精彩的卻藏在後頭 !!
用餐區(qū)的後方是平凡無奇的洗手間，但在走道前的上方左面及右面的牆上都貼滿了
妖魅魎魍的照片，真的很有Feel，不過由於大部份都是漫畫的貼圖居多，因此這算
是特色，嚇不了人的啦 ~
凍檸雪碧 : 50元
回到座位先喝口飲料清個味蕾，期待的餐點開始上桌。
鹽蔥豬五花 : 80元
灑滿青蔥的豬肉串看來非常實在，一口咬下更是鮮嫩美味，第一串就有如此亮眼的
表現(xiàn)，看來後續(xù)餐點更值得期待了 ~
唷，接下來這道串燒連噴燈都用上了，視覺效果大加分啊 !!
起司雞腿肉 : 100元，鮮烤香菇 : 40元
火燄炙燒過的起司吃起來不僅更加濃郁，覆蓋住的雞腿肉更是嫰香多汁，這串同樣
讓人驚豔 !!
鮮烤香菇是店家的人氣餐點之一，抹上的獨門醬汁鹹甜之中帶有些酒味，味道確實有
自己的風(fēng)格。香菇吃起來既 juicy 又彈脆，很容易讓人不知不覺一口接一口的吃完它 ...。
換個場景，我們再來看看專注的師傅正在燒烤的好料有哪些 ~
哇哇哇，是大生蠔耶，young好一陣子沒吃了說，看到她肥美飽滿的模樣，真的是
讓我 "凍未條" 啊 ~
鹽烤大草蝦 : 200元
焗烤大生蠔 : 50元 / 個
這算好料登場了吧，瞧，蝦子跟生蠔 size都很可觀，雖然還沒品嚐味道，但光看
也知道有其價值 !!
哇，脫下焗烤大衣的生蠔原來這麼有份量啊，飽滿的水份、鮮甜的海味，幾乎入口
爆漿的感覺，吃在嘴裡是爽在心裡，必點推薦啊 !!
大草蝦也是不徨多讓，"蝦肉彈脆新鮮嚐，蝦頭蝦膏不能忘" !! 雖然店家有提供胡椒粉
跟檸檬片，但young就是覺得吃原味最棒。
七味松阪豬 : 150元
不多說，肉片厚度處理的恰到好處，入口微鹹微辣、咀嚼香嫩彈脆，若再加上檸檬
的香跟酸，味道是更上一層樓，好吃沒話說的啦 !!
鯖魚香柚飯糰 : 80元
這道料理單看其實像握壽司，不過將海苔捲起包覆鯖魚跟米飯時，就化身為飯糰了，
感覺是日式的作法，young個人很激賞。而且魚嫩味鮮、飯粒分明，口感水準(zhǔn)不差，
同樣是值得推薦的料理 !!
透抽海膽燒 : 160元
這透抽用看的就知道了吧，份量同樣超值以外，脆口新鮮更是吃的過癮，而且灑上的
海膽粉將整個透抽的鮮度再往上加乘，不只吃了會意猶未盡還讓人想再來一隻呢 ~
跟老婆邊吃邊聊不知不覺夜也越來越深了，這麼晚了還在臺中混都不曉得是多少年
的事了，不過兩人的深夜約會還真是令人開心。
這晚的串燒饗宴對young來說算是特別，邊吃還能邊跟師傅聊天，還能欣賞烤物秀，
裝潢上也有特色。重點是，料理的口味跟海鮮的鮮度都頗有水準(zhǔn)且價位也不高，晚
餐、宵夜場都是不錯的選擇，因此這家"烤妖串燒料理"相信值得大家一試 !!
{ Looker360度環(huán)景餐廳全貌 }
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~ 烤妖串燒專賣 ~
位置 : 臺中市西屯區(qū)漢口路一段113號
電話 : 04-23130506
營業(yè)時間 : 星期一．星期三~星期日 17:00–02:00
店休日 : 星期二
停車 : 路邊停車格
消費方式 : 現(xiàn)金，無刷卡
服務(wù)費 : 無
原文出處 : 美食之窩
(文章內(nèi)容評論為個人口感，請自行品嚐為準(zhǔn) )
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