前陣子有一則新聞:2014年全球10大美味泡麵，不知道大家有沒(méi)有注意到?由美國(guó)知名部落格The Ramen Rater所公布，雖然沒(méi)有臺(tái)灣的泡麵入列，但也瞬間引起大口的注意!非常想嚐嚐前幾名到底是有多厲害!最近剛好在7-11亞洲泡麵大賞活動(dòng)看到竟然有在賣「百勝?gòu)NLaksa叻沙拉麵」，是今年的第二名，去年更是勇奪冠軍，這下就不用遠(yuǎn)從新加坡打包帶回惹，大口還推薦了親友多買了幾包回家嚐嚐，只要簡(jiǎn)單動(dòng) 動(dòng)手，七分鐘就能迅速變出一道澎湃的家庭料理呢!現(xiàn)在7-11亞洲泡麵大賞到10/28前任選兩件六折優(yōu)惠，大口要趕緊去買幾包儲(chǔ)存先!接下來(lái)趕緊帶大家來(lái)去看看「百勝?gòu)NLaksa叻沙拉麵」怎樣吃最美味吧!

▼「百勝?gòu)NLaksa叻沙拉麵」是採(cǎi)黑色包裝的，映襯出包裝正面的烹煮示意圖更為美味誘人!左下角還特別註明是蒸煮、自然風(fēng)乾的高品質(zhì)麵條，不含人工色素、味精、防腐劑，還是新加坡製造的唷!品質(zhì)感覺(jué)上更有保障!

▼因?yàn)樗麄冞€有出另一款咖哩麵，所以口味字體都有放大以方便辨識(shí)，非常大心!

▼背面有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示、內(nèi)容物、原產(chǎn)地、代理商、製造商資訊等，讓人食用更為安心!

▼還有烹煮方式及圖示說(shuō)明，非常簡(jiǎn)單易懂!如需自行加料，得先行煮熟，到第六分鐘再加入鍋裡一同烹煮一分鐘即可!

▼ 背面寫著配料的內(nèi)容物，包括(A)叻沙糊(B)叻沙調(diào)配粉，叻沙糊是由辣椒糊、乾蝦米、紅蔥頭、高良薑、蝦醬、薑黃、香茅、叻沙葉、白胡椒、辣椒粉等熬煮多時(shí)製作而成；另外的叻沙調(diào)配粉則是椰漿粉，都可以依個(gè)人喜好自由做調(diào)配!另外還有特別標(biāo)示過(guò)敏原警示，防止有下列過(guò)敏狀況的朋友誤食惹，相當(dāng)貼心啊!

▼背面右下角有最佳賞味期限，可以放至2015年8月，但這麼美味的拉麵大口怎麼可能讓它放到明年(竊笑)!

▼打開包裝後，裡頭有(A)叻沙醬、(B)叻沙調(diào)配粉、麵條，調(diào)味包都是獨(dú)立包裝的，整體份量感覺(jué)還不少!

▼麵體呈現(xiàn)偏白的顏色，較為粗圓，是蒸煮非油炸的麵條，所以感覺(jué)更為Q彈。

▼(A)叻沙醬，有點(diǎn)類似咖哩醬，較為濃稠，也較小包一些；(B)叻沙調(diào)配粉，也就是椰漿粉，較為大包一些，都可以自由添加以調(diào)配口味!

▼叻沙醬看起來(lái)有點(diǎn)像是沙茶醬沒(méi)有油的樣子，非常濃稠，感覺(jué)就是許多辛香料打在一起，香氣十足；叻沙調(diào)配粉也就是椰漿粉，有淡淡的椰香!

▼這些就是等下要加入的食材，可以煮成海鮮口味的(蝦子、蛤蠣)或雞肉口味的(貢丸、油豆腐、雞里肌肉、青江菜)叻沙麵，都非常合拍唷!

▼首先先將食材燙熟，等到麵條煮至六分鐘就可以立馬下鍋惹!

▼先將鍋?zhàn)臃偶s500c.c.的水，等水沸騰後再依序加入A包及B包，記得要不時(shí)攪拌唷!

▼沒(méi)多久湯頭就浮上一層乳白帶點(diǎn)金黃橙色的香辣油，感覺(jué)頗為濃香。

▼等到湯頭滾了之後，再放入麵體，就可以靜候六分鐘等待麵條慢慢加熱變軟溜!但記得要不時(shí)攪拌一下，湯頭較為均勻!

▼六分鐘一到，大口立馬將海鮮等配料丟下去，因?yàn)槎加邢葼C熟，所以再煮個(gè)一分鐘待加熱後吸滿湯汁即可起鍋!

▼七分鐘一到，就可以準(zhǔn)備關(guān)火撈麵、裝碗溜!此時(shí)麵條跟配料已經(jīng)吸附滿滿湯頭精華，顏色帶有點(diǎn)淡淡鵝黃惹!

▼將麵條及配料撈起後，再將湯頭倒入碗內(nèi)，沒(méi)多久一碗豐盛的叻沙拉麵就出現(xiàn)惹!

▼鏘鏘鏘!海鮮口味的叻沙拉麵，上頭擺了滿滿的蝦子與蛤蠣，愛(ài)吃多少就放多少!

▼看起來(lái)跟示意圖好像唷(偷笑)!放了自己喜愛(ài)的配料後，滿滿一碗其實(shí)份量頗多的，足夠兩個(gè)人分食惹!

▼蝦子吸附湯頭的香濃，吃起來(lái)格外鮮美Q彈!

▼麵條吸附滿滿湯頭後，吃起來(lái)有濃濃的蝦香味，還有各種香料先後迸出的香氣，帶點(diǎn)椰漿香甜口感，微微香辣的口味真的很夠味耶!

▼他們的麵條不得不稱讚一下，超級(jí)Q彈滑順，微粗的麵體吃起來(lái)口感相當(dāng)好，越吃越涮嘴，絲毫不比市面上的拉麵遜色!

▼湯頭剛開始喝有點(diǎn)微微香辣，但越喝越香醇，濃稠的蝦乾香與椰漿香一同溜進(jìn)喉頭，非常耐喝!

▼接下來(lái)品嚐的是雞肉口味的叻沙麵溜!裡頭依樣放了滿滿配料，有青江菜、油豆腐、雞里肌肉、貢丸等，一整個(gè)超豐富搭!

▼每一種配料均勻吸附滿滿湯頭，感覺(jué)就超入味搭!吃起來(lái)除了食材本身的鮮甜味之外，還多了一股濃稠的蝦香與椰漿香氣，整個(gè)鮮味滿滿!

▼麵條同樣軟Q滑順，吃起來(lái)有香濃的蝦乾味及椰漿香，微微香辣口感越吃越順口，麵條煮七分鐘真是剛剛好，帶有點(diǎn)彈性又不過(guò)軟爛，吸滿湯之後整個(gè)超~美~味!

▼油豆腐將湯頭精華完整吸附進(jìn)去，吃起來(lái)香濃中帶點(diǎn)豆香，濃稠的湯頭與單純的豆香形成一種完美的結(jié)合!

品嚐了「百勝?gòu)NLaksa叻沙拉麵」之後，深深覺(jué)得名列全球前二名的麵品真是當(dāng)之無(wú)愧!濃稠鮮香的湯頭，一整個(gè)就是非常讓人驚艷，喝下去會(huì)讓人驚呼:怎麼這麼好喝?麵條也不在話下，經(jīng)過(guò)蒸煮風(fēng)乾後的麵條，煮起來(lái)Q彈滑順，吸附滿滿湯頭後更為入味可口，比起很多拉麵店真是有過(guò)之而不及；只要短短七分鐘，就能輕易烹煮出過(guò)人的美味，不管是自己吃還是招呼客人，都非常適合!吃完「百勝?gòu)NLaksa叻沙拉麵」後真是口齒留香、讓人魂?duì)繅?mèng)縈啊!沒(méi)想到拉麵可以做到這種地步，真的很厲害!難怪是去新加坡旅行時(shí)必帶的伴手禮兒!不過(guò)現(xiàn)在在家也能輕鬆吃到新加坡的家常料理溜!現(xiàn)在剛好7-11有亞洲泡麵大賞，即日起到 10/28前任選兩件六折，非常劃算啊!走到家附近的小7就可以帶一包回家烹煮啦!簡(jiǎn)單又便利，自己煮只要七分鐘就能營(yíng)養(yǎng)滿分!有興趣的捧友們快衝啊~讓人回味無(wú)窮的「百勝?gòu)NLaksa叻沙拉麵」，絕對(duì)值得一試!

大口

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帶你走跳臺(tái)灣尋找邪惡美食!

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