一開始對(duì)馬友友印度廚房沒什麼印象
稍微查詢一下才知道他早就在餐飲界頗有知名度
來自印度的Mayur(馬友友是他老婆幫他取的諧音小名)來臺(tái)灣六年的時(shí)間
之前曾經(jīng)擔(dān)任六福皇宮的主廚一職
現(xiàn)在則是自行出來開設(shè)印度餐廳
這天偷媽提議前往
我們當(dāng)然是欣喜地點(diǎn)頭答應(yīng)
裝潢跟其他分店比起來更添入了些時(shí)尚的元素
外觀就讓我覺得好有異國風(fēng)情阿
緩緩交錯(cuò)變幻的燈光我好愛
沒嘗試過印度菜的外面就有Menu
但這次看下來的結(jié)論就是
光看名字根本也還是霧煞煞
一進(jìn)去真的是有讓我驚訝到
大概一半以上都是外國人
我都懷疑自己到底是不是在臺(tái)灣了
簡單的配色明亮舒適
入口處的等待區(qū)提供許多座椅
邪惡的是一邊等待還可以一邊欣賞這些濃濃異國風(fēng)情的小擺飾
這邊的有列出價(jià)錢一個(gè)$700
要不是偷米哥一直發(fā)出讓人刺痛的視線
真的好想要把下面那張圖的擺飾帶回家
配色好可愛喔
店內(nèi)的擺設(shè)燈具都帶有濃濃的印度風(fēng)味
菜單連結(jié)在這
想要先看菜單的朋友快進(jìn)來馬友友印度廚房Menu
碳烤優(yōu)格雞$360
雞肉已經(jīng)先行去骨以及醃製
香料的味道完全滲入到雞肉中
優(yōu)格也讓肉質(zhì)軟化更為軟嫩可口
一旁附上優(yōu)格醬以及蒜醬
清爽的滋味 可以一次吃下好幾塊都不嫌膩
用獨(dú)特的坦都碳烤手法料理
將醃製好的雞肉放進(jìn)坦都爐中
能夠讓香料以及碳烤的香氣能夠完全的鎖在雞肉中
而雞肉本身的汁液也可以完整的被保存下來 好吃
碳烤香料明蝦(3隻)$590
原本一份是3隻
但我們一共有四個(gè)人
很好的是店員竟然說可以單獨(dú)在加一隻
不需要多點(diǎn)一份也可以讓每個(gè)人都吃到 多加一隻明蝦就+$197
也是用坦都碳烤的方式下去料理
美中不足的是外觀稍微不是那麼美觀 頭部及尾巴的部分略黑
但口感上紮實(shí)彈牙 還算挺不錯(cuò)
蔬菜咖哩餃(3顆)$190
同樣是一份只有三顆 再多加$65才是我們吃到的四顆一份
脆硬的外皮
裡層是滿滿的咖哩馬鈴薯和青豆內(nèi)餡
小小一顆吃完卻挺有飽足感
原味烤餅$70
哈比本身就挺愛吃印度烤餅
馬友友的印度烤餅絕對(duì)算得上是我吃過當(dāng)中屬一屬二的
略帶嚼勁和Q勁的紮實(shí)口感令人欣喜
咀嚼之後散發(fā)出來的香氣也是一絕
香蒜烤餅$80
和原味烤餅相比之下顯得更微軟Q一點(diǎn) 感覺也更加濕潤
因?yàn)楣仁菒鬯馊耸?/p>
吃一口之後馬上叮叮叮 得分得分
果阿椰奶海鮮咖哩$380
用海鮮、椰奶及咖哩一起燉煮而成
椰奶的味道並沒有想像中明顯
但整體來說非常溫和不刺激
裡頭的海鮮料也一點(diǎn)都不少
用烤餅沾著吃實(shí)在無敵美味
烤餅很香咖哩的香氣更是不惶多讓
特殊的香料味卻如此溫順
真的是很吸引人
蒙兀兒羊腿肉咖哩$420
和剛剛的海鮮咖哩比較起來辣度偏高(但都還在可以接受的範(fàn)圍之內(nèi))
羊腿肉燉煮得很軟爛
值得一提的是這羊肉那不易察覺的腥味
可能是因?yàn)橄懔虾涂Яǖ奈兜郎w過
亦或是什麼其他的原因
但這羊腿肉實(shí)在沒什麼腥味或騷味 大大加分
香料飯$65
因?yàn)榭撅灣酝炅说Яㄟ€有剩
而且這咖哩的味道實(shí)在是美味
偷媽就再多點(diǎn)了一碗香料飯讓我們嚐嚐
單吃就有一個(gè)特殊的香氣
不過果然還是搭配咖哩最對(duì)味
無論是海鮮咖哩或是羊腿肉咖哩都和他搭配得天衣無縫
孟加拉牛奶球$90
在點(diǎn)餐的時(shí)候店員就有提醒我們這道要嗜甜的才比較能夠接受
湯汁非常非常甜膩
牛奶球本身已經(jīng)吸附了滿滿的汁液
建議在吃之前先把一些湯汁擠出來一些
這奇妙的口感實(shí)在難以形容
有點(diǎn)像是海綿跟菜瓜布的合體
太特別了讓我難以對(duì)他做出評(píng)價(jià) 無法說出到底好不好吃
但說正格的這道甜品還真的不是我的菜
牛奶燉米布丁$150
這道甜品相較之下就顯得正常多了
甜度不會(huì)太超過
但這甜味也是非常特別
細(xì)細(xì)品嘗還能夠感受到類似香料飯的香氣
雖然不錯(cuò) 我卻還是無法說出好好吃這樣的話
可能印度的甜點(diǎn)還是有點(diǎn)超出我的預(yù)期了
哈比比較少接觸印度料理
但馬友友的餐點(diǎn)倒是都讓我頗為驚豔的好吃
就是甜點(diǎn)吃不太習(xí)慣
奇妙的是裡面的廚師跟店員好幾個(gè)人都是印度人
用餐的饕客大部分也都是外國人
真的有像是在異國的餐廳用餐的氛圍 很棒
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馬友友印度廚房(民生東路店)
地址：臺(tái)北市民生東路三段103號(hào)
電話：(02) 27155277
營業(yè)時(shí)間：週一 ~週日12:00~22:00
