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【臺中食記-西區】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺中市 > 南屯區

phone04-3702-3667
place臺中市南屯區文心路一段435號
作者本次評價：
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
 
Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
 
 
 
 
 
這次要感謝糖糖的邀約Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
讓我有機會可以參加Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)BRAVO布娜飛比利時啤酒Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)的品酒會
 
這還是我第一次參加品酒會活動呢(緊張興奮Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店))
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    周五至周六11:30~02:00
 
 Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店) 電話:04-3702-3667
 
 Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店) 地址:臺中市南屯區文心路一段435號 Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)  
 
 
 
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店家命名布娜飛 取自"BRAVO"中文諧音Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
在臺北已有四間分店
 
臺中則是在新時代百貨及公益店
 
店內目前也提供將近170種比利時啤酒
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活動開始前 可以看見店家精心製作的投影片Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
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而每桌也都會放置酒會流程及品嘗紀錄表
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還有提供Buffet讓部落客們自行享用
 
準備的菜色及味道嘗起來都非常美味呢Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
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而這次品酒會介紹人simon說~
 
杯子的形狀會影響到啤酒的口感及香氣Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
聽到這句話時我覺得心裡一直不相信
 
沒想到在接下來的品酒會還真的驗證了
 
究竟Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店) 啤酒和酒杯有甚麼愛恨情仇糾葛呢?
 
快跟我一起~看~下~去
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這次品酒會主要介紹3款比利時啤酒
 
每一款啤酒都會有特別配置的餐點
 
由左而右分別是
 
1.奇美金修道院啤酒Chimay Doree 
 
2.奧古黑修道院啤酒 Augustijn Donker
 
3.琳德曼自然酸釀焦糖梅子 Lindemans Faro
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酒要提到比利時啤酒 不能不提到修道院啤酒
 
世界上只有七個掛上Trappist字號的啤酒廠
 
除了荷蘭的一家外 其他6間都集中在比利時
 
這六家修道院的啤酒 都是遵循古法釀製 現在都已全部引進臺灣
 
而其中Chimay就是其中之一
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酒精濃度不高 約4.8%左右 
 
顏色為金黃色 喝起來有淡淡柑橘香
 
剛入喉時完全不會苦澀
 
適合用寬口杯飲用 (寬口杯形狀就跟聖杯很像)
 
使用寬口杯可以直接聞到啤酒香氣
 
simon說喝啤酒泡泡非常重要 
 
一定要有泡泡 才能阻絕與空氣的接觸
 
而喝啤酒也千萬別加冰塊~
 
才不會稀釋掉啤酒的原味
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而好奇的我也使用閉口杯和鬱金香杯喝奇美金修道院啤酒
 
沒想到喝起來口感居然不同!!!(我發誓Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店) 金a不一樣)
 
用閉口杯喝起來好苦澀
 
味道和寬口杯品嘗起來差好多
 
而鬱金香杯喝起來就和寬口杯差不多
 
不過我也覺得帶點苦澀
 
我的天啊  真的是太神奇了Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
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而奇美金修道院啤酒搭配的餐點是
 
1.義大利摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋
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是白色的為乳酪 起司味較爽口不會太濃郁
 
搭配新鮮切片番茄 還有淋上青醬及酒醋
 
整個口感好多層次  不油膩又清爽Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
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此款適合用開口杯或鬱金香杯飲用
 
酒精濃度為7~9%
 
聞起來會有黑巧克力的味道
 
喝起來會帶點焦糖苦苦的口感Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
但餘韻會回甘帶點甜味
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酒色偏黑
 
個人覺得喝起來有點像威士忌的感覺
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奧古黑修道院啤酒搭配的餐點為
 
2.德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜
 
豬腳滿滿的膠質 充滿嚼勁的口感Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
搭配酸菜及黃瓜醬 瞬間把剛才啤酒的苦澀改中和了
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這款是Lambic布魯賽出來的酒
 
雖然命名為焦糖梅子
 
但本身沒有加入梅子Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
而是喝起來口感會帶有梅子的酸甜
 
酒精濃度為4.2% 
 
酒色略黑
 
100%不加入人工酵母
 
一年一季釀酒所以產量不大
 
我個人非常喜歡Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
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琳德曼自然酸釀焦糖梅子搭配的餐點則是
 
3.比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉
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牛肉已燉到入口即化程度Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
但還是保有咬勁
 
淋上醬汁後讓整個口感層次更提升
 
一口牛肉配上帶有梅果甜的啤酒一起搭配好對味
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最後還有水煙試抽Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
第一次看到水煙的我是目瞪口呆
 
(原諒我沒見過世面Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店))
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不過抽水煙建議到戶外
 
就算是沒有抽過菸的人也可以很快上手
 
而且會有蘋果的香氣 抽多了會有點飄飄然感覺
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第一次嘗試就被笑翻Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
我問店員說要用鼻子還嘴巴吐煙?
 
他說是鼻子
 
結果我大口吸後都用鼻子吐出
 
這一瞬間畫面被拍下來
 
怎麼那麼像鯨魚噴泉阿Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
(連旁邊的店員也嚇到目瞪口呆哈哈)
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這一次品酒會讓我學到好多比利時啤酒的歷史和來源
 
謝謝布娜飛熱情的招待
最後要給一直支持我的網友們一個小禮物噢Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
 
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(留甚麼都可以噢)
 
就有機會獲的布娜飛餐點$200元折價券及7吋披薩免費的招待券喔
 
數量有限只有一位噢
 
將會於本月底公布得獎幸運兒並寄到府上喔Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)(公益店)：【品酒會】(文末有禮物)品嘗比利時啤酒的歷史與文化~體驗多重層次的微醺?比利時啤酒品酒會~@Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)
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