原文：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/32925979
每次想和朋友下班小酌或是吃些小東西又想聊很晚的話~~
最先想到的就是像居酒屋這類的地方，
是說新竹的夜生活很少，所以這類的店不是太多，
不過Amy最近發(fā)現(xiàn)到在北大路巷弄有間新開沒多久的店，
不管是外觀裝潢或是內(nèi)部都粉有像是到了日本的感覺，
位於北大路92巷的 『おじさん』大叔酒食炭火串燒~~
算是巷弄版的美食店，
92巷的巷口其實就是財政部北區(qū)國稅局新竹市分局北大路辦公室，
不難找~
不過如果是開車就建議從東大路文化中心演藝廳對面的綠化公園走來會比較方便，
車子可以停在演藝廳外的停車場，或是經(jīng)國路上的路邊停車格。
門口有休息的座位區(qū)，應該也算是候位區(qū)，
Amy喜歡掛著的大叔燈籠和長夜燈，在夜晚中點亮特別有fu~
大叔酒食炭火串燒整間店都是走天然實木風格，從實木匾額就看得出來了，
這天是和朋友一起來用餐，
店內(nèi)主要是有一排吧臺區(qū)，
布幕稍微隔開的包廂區(qū)，
還有開放式的桌位區(qū)，
店內(nèi)座位並不是太多，所以要用餐前記得先訂位比較安全，
坐吧臺區(qū)的好處就是可以看師傅料理菜色~
大叔酒食炭火串燒店內(nèi)掛了許多和清酒吟釀香相關(guān)的知識，
一般店家頂多就是menu或是餐具上有店名的字樣，
不過大叔~~真的有夠用心，害Amy忍不住多拍幾張，
從menu~筷子、餐巾紙、杯墊、筷子，
還有Amy忘了拍的椅子，
上頭都有“大叔“字樣喔！
桌上附了3種醬料~有特製洋蔥蔥花末、辣味噌 、烤肉醬，
可以依個人口味選擇沾或不沾
大叔的菜單Amy也喜歡，很好懂，
連牛肉的部位知識都秀出來了
要看詳細菜單請點我~
今天吃了很多菜色，Amy都蠻喜歡的，
==綜合刺身$280==
有好吃的鮭魚、花枝捲、鮪魚~
比較特別的是花枝捲裏頭捲進了海苔，
讓帶有Q勁的花枝多了不同的風味。
==沙瓦$150==
這裏的沙瓦口味很多，這天和朋友點了三種口味，
有水蜜桃沙瓦、蔓越莓沙瓦、檸檬沙瓦，
每樣都好喝~~但Amy最愛檸檬沙瓦，這個酒精只有一點點，
不過Amy還是喝得臉超紅~但現(xiàn)榨的檸檬味Amy超愛~
如果要開車也可以跟店員說不要加酒精，或是點汽水喝囉！
Dannis忍不住點了老板推薦的Orion Beer沖繩生啤酒，
PS~老板是超帥型男~~
有別於一般居酒屋提供的是Asahi啤酒，
大叔提供的是Orion沖繩生啤酒~
它是發(fā)泡酒，口味清淡甘甜，很適合拿來搭配料理喔！
因為Orion的啤酒沒有一般啤酒的苦澀味，女生喝也覺得不錯。
不過還是要提醒開車不喝酒，喝酒不開車喔！
==鮭魚卵手捲$120+蘆筍蝦手捲$90==
Amy自己偏好蘆筍蝦手捲，
蝦是炸過帶點香酥，配上蘆筍和生菜絲很爽口。
==剝皮辣椒肉串$100==
最近Amy超愛剝皮辣椒，把新鮮的雞肉中間包入剝皮辣椒 ，
帶點微辣感，
有點辣的後勁喔！
==若雞唐揚$140==
炸過的雞肉外酥內(nèi)軟，要小心裏頭燙口的肉汁，
可以沾上一旁的蜂蜜芥茉也可以單吃帶有香酥口感的雞肉。
==明太子雞肉串$180==
明太子混和著美乃滋，鹹香中帶著微甜
==茄子田樂燒$120==
這是日本的蜜茄喔！圓滾滾小巧地很可愛，
上頭用不會過鹹的醬汁和培根一起，
吃起來比較想像中甜N倍，和臺灣的茄子完全不一樣。
==控肉飯$50==
沒錯~~大叔也有賣飯， 而且非常平價，
聽說每天只限量供應20份，一早就開始滷製，
用竹籤插著的控肉好像冰棒，輕輕一動就散開，因為已經(jīng)滷到超軟嫩的，
非常好吃，醬汁不過鹹，如果吃些小東西不能滿足你的胃，
就可以點碗控肉飯來吃吃。
==燒肉飯 $80==
除了控肉飯，搭配燒肉、泡菜的燒肉飯也不錯，
配上啤酒也很讚喔！
的朋友可別錯過囉～應該餓了吧，
來吃ㄧ碗『大叔』特製的燒肉飯喝杯啤酒放鬆
==和風沙拉$160==
Amy是不管吃什麼都會希望有沙拉開胃一下滴！
上頭還有鮪魚和玉米增加甜度。
【隱】菜色==明太子大蝦==
這是菜單上沒有的喔！
因為大叔酒食會根據(jù)當季食材或是師傅的創(chuàng)意推新菜色，
所以目前在菜單上看不到這道喔！
非常大隻的草蝦品種，根本像龍蝦了~
除了蝦肉紮實好吃之外，蝦膏也很豐富。
==培根蕃茄$90==
燙過去皮的蕃茄包覆著培根肉，口感非常嫩不過要小心噴汁。
==炸干貝$210==
大顆的干貝炸過之後還是很嫩口~一口就可以吃下一個。
==松阪豬串燒$140==
紮實有嚼勁的口感，這道吃得是原味，沒有過多的調(diào)味喔！
==醬燒雞肉丸 $160==
忘了拍就先夾來吃了，
它是剁碎的雞肉，咬起來除了綿密之外，裏頭還有軟骨卡滋卡滋的口感。
==特選牛小排$280==
Amy很愛這道，雖然牛肉切面看來好像很紅，不過熟度控制有剛好，
外層是酥香咬起來很多汁，吃原味或是沾玫瑰鹽都不錯。
【隱】菜色==明太子山藥$120==
Amy沒想到脆脆的山藥加上明太子那麼搭~~忽然覺得愛上明太子了，
怎麼那麼百搭啊！
【隱】菜色==烏魚子==
聽老板說用的是揚信烏魚子，
是十大金鑽烏魚子評鑑第一名說，
老實說Amy本來沒很愛烏魚子，不過這好吃耶，
平常都是搭配白蘿蔔，
但是大叔是搭配蘋果片耶，風味也很有特色。
==海膽花枝燒$160==
花枝表面加了蛋汁和海膽醬去烤，有點滑順的口感，
上頭還撒了一些七味粉，
Amy覺得隱身於巷弄的大叔酒食炭火串燒東西不貴，
而且真的很適合和朋友一起聚餐，
當然要小酌一下也無妨啦！
聽店員說店內(nèi)最貴的就是這一款酒~~『獺祭二割三分』~
至於多少？？大家自己點菜單看看，請點我~
如果是和老板一起來用餐，可以開這隻~~
雖然店名叫大叔，其實店內(nèi)都是型男主廚和美女說。
來這用餐要記得問店員有沒有沒在菜單上出現(xiàn)的新菜色喔！
【店家資訊】
大叔酒食炭火串燒
電話：03-5336360
地址：新竹市北大路92巷57號
（新竹市東大路文化中心演藝廳對面的綠化公園內(nèi)）
營業(yè)時間：18:00-02:00(周一公休)
Remarks:現(xiàn)金、刷卡皆可，路邊有停車格
FB：https://www.facebook.com/ojisanizakaya?fref=ts
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Date:2014/10/19
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