(用桌電點閱文章前記得把喇叭關小聲...因為在第二頁裡餅太為你們點了一首歌來配今天要介紹的餐廳)
慢活是一種新興的生活方式...
但永遠走在流行尖端的臺北市..
卻怎麼也搭不上慢活的流行列車.
最匪夷所思的就是用餐時間限制...
匆匆忙忙的決定點單...
又要匆匆忙忙的把飯吃完..
吃飯不是應該是一天中最令人享受的時光嗎?
不小心又MURMUR了....言歸正傳.
話說今天鬆餅一家三口一大早就起床為了太太我換駕照的事情奔波...
美國駕照換臺灣駕照...(詳情我會再寫一篇跟大家分享)
所以晚上為了慶祝!鬆餅ㄤ特地放鬆餅一晚小假..
讓我自己一個人跟朋友出去走走..
於是來到了朋友的心頭好..今年六月中才新開幕的Intention.
彷彿把自己藏起來等待知音發現的Intention..
朋友說她每次在這裡用餐都會忘記時間的流逝...
門裡門外彷彿兩個世界...
我笑說:ㄜ...小姐是你酒喝太多還是...
朋友說不是...是因為這裡沒有用餐時間的限制..
可以很悠閒的吃飯...吃完飯再喝杯小酒..
講完再強調:你有在東區吃過沒有時間限制的一餐嗎?
我想想...好像是.這裡是吃個餛飩吃久一點都會被老闆白眼的東區阿!!!!
他繼續口沫橫飛的說道..
別小看這裡的調酒師可是赫赫有名出國過的呢!!!
我回說:喔!但是我不喝酒XD
講完馬上獲得白眼一枚....可是...我就真的不喝酒麻!
走進Intention大門印入我眼簾的就是這酒櫃..
我想...這可能是鬆餅ㄤ的夢幻裝潢LIST中其中的一項.
走進大門口之後的右手邊是一個這樣的包廂..
很適合一群朋友或同事來這裡過生日瘋狂一下!
突然想念起在美國那一掛無酒不歡會抱著冰桶吐的朋友們了!!!
旁邊的是木頭桌椅與皮沙發的組合..
中間還有些可以坐得下三人或雙人的小圓桌!
而Intention很特別的是有兩個吧臺.
一個調酒....一個是坐在那裏可以看到廚師做菜的廚吧!
因為拍照當時在南瓜後面的主廚正埋著頭專心的研究些甚麼..
於是不太好意思打擾,就遠遠的拍...
據朋友說...可以坐在那邊跟主廚說想要吃甚麼口味的菜..
他會依照當天的食材配合你的口味做出一道道美味的下酒菜或小點出來!
而且...偷偷告訴你...主廚還滿帥的...對的!滿帥!
基於我是有婦之夫必須保持形像...所以不能說三次...
很幸運的...我們來到Intention的這一天剛好還有萬聖節的活動..
消費就送巫婆的手指餅乾跟...血..
不知道是誰想的點子把杏仁變成了巫婆的指甲..
但加上了師傅自己手工製的蔓越莓果醬..
血淋淋的也要把它一口吃下..
原本以為會是血腥瑪莉(番茄汁調的酒)
沒想到用的是紅葡萄酒!
喝起來沒有很嗆的酒精味..
所以我給他一個好喜歡!
起司培根義大利麵..
上面那一絲絲的是炸過的杏鮑菇.
麵的醬汁使用是由帕瑪森、瑞士起司跟主廚的秘密配方調成的濃郁起司醬..
要趁熱吃...不然起司真的會在你眼前凝固XD
義大利麵的軟硬度處理剛剛好!
麵心不生又保留了義大利麵的該有的彈性..
培根起司牛肉堡...
番茄醬在對你大大的微笑,他說嘿來到這裡別拘謹.
你可以在這裡大口吃漢堡,然後很有氣質的喝調酒.
而且中間漢堡肉表皮煎的焦酥..
裡面口感結實多汁..
生菜新鮮給的又很大方!
朋友說這就是他為什麼喜歡來這的原因..
可以很放鬆的吃...餐點價錢又比一般餐酒館來的親民.
他的名字叫做渴望...
上面那層是紅葡萄酒..下面有香甜酒還有可爾比思等等..
朋友說喝起來味道很多層次...酸酸甜甜的他滿喜歡.
不過我只好奇...渴望到底是顏色的強烈表達出人渴望的意象...
還是紅葡萄酒想跟香檳戀愛的渴望...(語無論次中)
水果茶蘇打..
原本應該是很鮮豔的亮橘色...上面冒著蘇打的泡泡..
杯口裝飾著柳橙蘋果檸檬滿滿的水果..
留下了一個小口讓你可以把蘇打跟水果茶攪勻..
只是餅太很喜歡分開喝的感覺...
一口水果茶的甜蜜...一口淡淡的蘇打水...
友人說喝酒就要配點甚麼
所以我們又點了海鮮小點....
香煎干貝上面魚子醬做點綴.
中間夾著炒過的杏鮑菇還有花椰菜..
下面是脆脆的法國麵包..
捨不得一口一個吃掉...
干貝煎的半生..有著海鮮特有的甜味..
混和著中間鹹香的杏鮑菇..
表現還算不錯的一道小點!
不知不覺的就從六點吃到了九點!
要不是突然想起那個睡覺一定要人哄的寶貝...
我可能今天會突破九點門禁繼續坐下去....
這是餅太第一次點歌來配食文..
實在是因為這首歌跟這家餐廳晚間的氣氛超搭的...
據說十點後氣氛會變得比較熱鬧!
想到在東區享受慢食或是想喝杯小酒放鬆一下的朋友
Intention推薦給你們!
店家資訊
粉絲專頁:https://www.facebook.com/intention.taipei
營業時間:17:00-1:00
地址:臺北市臺北市大安區延吉街131巷24號
電話:02-8772-7265
