立吞就是所謂的Standing bar,也就是站著吃。
西湖傳統(tǒng)市場(chǎng)裡,乾淨(jìng)整潔的環(huán)境中,有家專賣(mài)站著吃的壽司吧。
西湖小立吞食材新鮮且價(jià)格親民,是個(gè)令人即使要站著吃也願(yuàn)意的好味料理。
搭乘捷運(yùn)文湖站,抵達(dá)"西湖站",走至"1號(hào)出口",此出口是整個(gè)建築與捷運(yùn)共構(gòu),
下了長(zhǎng)長(zhǎng)的手扶梯後,一右轉(zhuǎn)就是西湖市場(chǎng)一樓的入口了!
嶄新的西湖市場(chǎng)與濕濕答答的傳統(tǒng)市場(chǎng)完全不一樣,相當(dāng)乾淨(jìng)且空氣清新!
西湖小立吞的阿緯師傅出身三井及三燔日本料理,料理經(jīng)驗(yàn)豐富。
比照上引水產(chǎn)立吞的經(jīng)營(yíng)方式,選擇市場(chǎng)而非店面,
強(qiáng)調(diào)以「庶民價(jià)格,五星享受」的方式,提供新鮮的生魚(yú)料理,
很快就獲得大眾不錯(cuò)的好評(píng),於是這天特地搭乘捷運(yùn)來(lái)嚐鮮。
從入口一進(jìn)來(lái),左手邊就見(jiàn)到排隊(duì)人潮,
與好友為避開(kāi)附近上班族用餐時(shí)間,特地提早在中午前就抵達(dá),
沒(méi)想到西湖小立吞如此熱門(mén)!
一個(gè)小小的攤位,所謂的位置是靠著吧檯的六、七個(gè)位置。
還有這樣以幾個(gè)塑膠籃堆疊起來(lái),上面再放置一個(gè)特製木板當(dāng)桌面,
如此就可以再供應(yīng)四個(gè)人用餐,實(shí)在很有趣!
小小的攤位,三名師傅忙到不亦樂(lè)乎!
可近距離見(jiàn)到師傅精湛握壽司的功夫。
吧檯上冰櫃裡放著處理好的魚(yú)貨,每種魚(yú)塊都閃亮亮好新鮮的感覺(jué)!
另外一旁還有熱茶可自?。?/span>
有握壽司套餐,從200,400,600,800,1000,依食材有不同的選擇。
很受歡迎的丼飯則有四種,約250~380。
特上海鮮丼,每日限量五份,
媽呀!看到"限量"兩字就失心瘋了!
另一個(gè)就選握壽司囉!
我們排隊(duì)等到的位置,正是塑膠籃區(qū),可見(jiàn)到師傅們忙碌的身影。
餐點(diǎn)上齊後,小小的桌面立即擺滿了。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)這碗不像樣的味噌湯好了!
整個(gè)碗跟一旁的丼飯一樣大,重點(diǎn)是它免費(fèi)!??!
只要點(diǎn)丼飯或握壽司,都有附味噌湯。
這個(gè)免費(fèi)的味噌湯,裡頭竟然非常有料?。?/span>
不僅有蛤蜊、魚(yú)肉,還有蝦頭呢!真的相當(dāng)有誠(chéng)意!
味噌湯頭不至於過(guò)甜,味道有些臺(tái)味但好喝!
特上海鮮丼 $580
內(nèi)容物有鮑魚(yú)、海膽、干貝、日本大腹、紅甘腹及鮭魚(yú)腹。
加以鮭魚(yú)卵、玉子燒、海帶絲及薑片做點(diǎn)綴。
鮑魚(yú)處理得極好,脆中帶Q ,調(diào)味也很恰當(dāng)!海膽及干貝也有不錯(cuò)的水準(zhǔn)!
不是海鮮特上海鮮丼嗎?哪來(lái)的牛排??!
這個(gè)斷面也很像牛排吧?!
不,這是炙燒黑鮪大腹?。?/span>
外表炙燒過(guò)的香氣,未入口前就引人食慾大增!
入口後魚(yú)肉相當(dāng)軟嫩,油脂鮮甜同時(shí)在嘴中散發(fā),有著大腹高級(jí)的味道。
紅甘腹
整個(gè)給料真是不小器啊!這樣的厚度的魚(yú)片相當(dāng)飽嘴,吃來(lái)真是很過(guò)癮!
請(qǐng)師傅將原本的鮭魚(yú)腹換成蝦,雖個(gè)頭不大,但很是鮮甜!
炙燒握壽司(四貫) $200
炙燒鮭魚(yú)腹
閃閃動(dòng)人的油光,可以想見(jiàn)其魚(yú)肉的油脂有多濕潤(rùn)!
比目鰭邊肉
雖小片了點(diǎn),但口感表現(xiàn)亦不俗。
干貝及花枝,新鮮度很夠,炙燒後的香氣也不錯(cuò)。
極の海鮮蓋飯 $380
鄰桌客人的餐點(diǎn),看到蝦及玫瑰花鮭魚(yú)腹,就覺(jué)得CP值很高??!
難怪這是網(wǎng)友激推的,下次肯定想都不用想就點(diǎn)這道!
豪華海鮮蓋飯 $250
魚(yú)肉新鮮真的看得見(jiàn),厚度的表現(xiàn)也很不錯(cuò),也是個(gè)令人很想試試的餐點(diǎn)。
西湖小立吞提供新鮮魚(yú)獲,料理功夫很不錯(cuò),吃得到食材的原味,
所以即使是站著吃,也有另一種樂(lè)趣在。
也在附近~
【港墘站】MOOOON RIVER Cafe & Books~彷佛走入歐洲圖書(shū)館
【港墘站】Mastro Cafe~內(nèi)科新經(jīng)典美式餐廳X早午餐X肋眼牛排(邀約)
也有日式料理~
【南港展覽館站】高樂(lè)餐飲鐵板料理~小高玉迴轉(zhuǎn)壽司之精緻壽司餐
【中山站】山茶屋~巷弄中平價(jià)的生魚(yú)料理
【中山國(guó)中站】躼腳日式料理~平價(jià)生魚(yú)片丼飯,有著阿莎力的臺(tái)味
【中和】二男小家料理~新鮮美味賣(mài)相佳的平價(jià)丼飯
~店家資訊~
西湖小立吞 FB
地址:臺(tái)北市內(nèi)湖路一段285號(hào)(西湖市場(chǎng)55號(hào)攤)
電話:0913-358068
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期二~星期日9:00~16:00
公休日:星期一