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窩客好文

小桃莉

發(fā)表篇數(shù):63篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

好米亞餐酒館

phone02-87718285
place臺北市大安區(qū)敦化南路一段270巷6號
作者本次評價(jià):
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
藏身在隱匿的巷子裡似乎總是有些餐廳值得讓人探訪,那天我們對於甜點(diǎn)的驚艷度頻頻道好,蘋果派上層層堆疊出來的美麗花朵,灑上了淡雅的白色糖粉,而身後的檸檬派一如往昔將蛋白霜烘烤成奶油外型,內(nèi)層酸中帶甜的檸檬醬清新順口。

來到Goodies Cuisine 好米亞,可能你也會跟我一樣,愛上這裡的各類派點(diǎn)與料理。
〈口碑劵〉Goodies Cuisine 好米亞。午餐與甜派的好食約會 @臺北市大安區(qū)

Goodies Cuisine 好米亞的發(fā)音取自臺語『好東西』之意,餐廳裡除了供應(yīng)一年四季都有的特色派點(diǎn)之外,也備有豐富的商業(yè)午餐,回想起這一天的好食約會,總是不由得令人陶醉,午餐就是要吃好一點(diǎn)!
〈口碑劵〉Goodies Cuisine 好米亞。午餐與甜派的好食約會 @臺北市大安區(qū)

餐廳門口前有顆小楓樹,等到天氣慢慢變冷,應(yīng)該就能看到紅通通的楓葉了。紅色大門在素雅的灰白色牆上相當(dāng)顯眼,地面上也設(shè)多了不同地專的巧思設(shè)計(jì),外頭的藤椅或許是提供給等待的客人一個(gè)安置的座位。
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而餐廳內(nèi)部的燈光與整體的視覺也是讓我欣賞的設(shè)計(jì),儉約、法式的風(fēng)格在白天或午後感覺安靜,在傍晚又能多了小酒館的味道在其中。
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兩人座位區(qū)都靠著大面的窗扇,總可瞧見外頭陽光灑進(jìn),不同的光源加以運(yùn)用好似增添的了不同氛圍。
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餐廳大致上約可容納50位客人,或許是氣氛真的不錯(cuò),讓有些人也選擇在這裡求婚。
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調(diào)酒吧臺與料理製作的地方都在這裡,雖是開放式廚房,坐在位置上並不會有感覺到油煙味的產(chǎn)生。
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自製招牌派點(diǎn)包含了香蕉派、蘋果派及檸檬派,其餘依季節(jié)性也推出水蜜桃派或其他水果製成等派點(diǎn)。
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這些就是香蕉派,看起來是不是非常讓人眼睛為之一亮呢!
餐廳在午茶時(shí)間就會供應(yīng)派點(diǎn)的部份,由於這些都是人氣派點(diǎn),聽說晚來可能會吃不到,建議可先致電預(yù)留。

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每張餐桌都放著一本菜單,外頭的封面為木板,看起來有質(zhì)感又很美觀。
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這次試菜的是商業(yè)午餐,主餐可單點(diǎn)亦有提供套餐式服務(wù),價(jià)差約NT70元,其中會多了每日例湯、甜點(diǎn)及飲料。在這裡建議可加點(diǎn)成套餐,因?yàn)椴挪粫e(cuò)過那可愛又誘人的法式焦糖烤布蕾啊~
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白酒清燉深海青衣魚佐綜合蔬食
這名子太長到讓我只記得青衣魚,但也是午餐裡價(jià)格較高的一道料理,單點(diǎn)NT480元、套餐NT550元。盛裝青衣魚料理的是鑄鐵鍋,所以會有些重量,看著切片的法式白麵包和顏色極佳的蔬食配菜,讓人食慾大開。

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法式白麵包在乾吃時(shí),會感覺很有咬勁,也有些微硬口感。
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蔬菜相當(dāng)多又豐富,黑橄欖、洋蔥、蕃茄、玉米筍、酸豆和墨西哥辣椒,還有一大顆的清江菜在裡頭。重點(diǎn)是這湯頭僅有淡淡的酸、辣、清甜味,頗有偏泰式的風(fēng)味在其中,但又不是重口味的酸辣,讓人接受度很高。
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青衣魚很大一片,魚肉厚實(shí)也沒有魚刺,另外這種魚肉的肉質(zhì)並不會到非常軟嫩,嚐起來反倒有彈牙的口感,刀切時(shí)魚肉也不亦碎裂,個(gè)人認(rèn)為還挺鮮美。份量上針對非吃粗飽型的人來說感覺也蠻足夠,畢竟我想每家餐廳所提供的餐飲型態(tài)都不同,價(jià)位上來說也就見仁見智了。
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剛才提到的法國白麵包,與乾吃的方式相比較之下,麵包沾附裡面的湯汁時(shí)會瞬間變?yōu)轶犥洠矔兊锰貏e好吃,個(gè)人還挺愛的。
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義式香料花枝墨魚醬燉飯
以大型白色盤子盛裝,潔白乾淨(jìng)的盤緣讓這道頓飯看起來特別的優(yōu)雅,也當(dāng)然目光也會被眼前顆顆的小花枝吸引,
單點(diǎn)NT380元、套餐NT450元。
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俯瞰這道料理,除了上方小花枝晶瑩剔透之外,連下方的墨魚醬燉飯也呈現(xiàn)了粒粒分明的模樣,鋪上一點(diǎn)芽菜也讓視覺效果更完整。
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小花枝有5顆,每顆都擁有軟嫩及Q彈的質(zhì)地,處裡方式很棒,而且相當(dāng)好咀嚼,並不會有那種咬不斷的感覺。將小花枝與墨魚醬燉飯一併入口,墨魚與花枝的味道結(jié)合,口腹已達(dá)滿足滋味,或許就像是將牡蠣與白飯塞在口中,緩緩咀嚼的一種快樂吧。
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真的是粒粒分明的墨魚醬燉飯啊~啊~啊!
燉飯用的是義大利長米,嚐起來並不過於軟爛,同時(shí)裡頭還藏有墨魚丁,看著熱騰騰的香氣不停的竄出,我們一致認(rèn)同這燉飯還真不錯(cuò)。

這道燉飯應(yīng)該是有提供現(xiàn)刨起士的服務(wù),但是當(dāng)天並無看到,或許至店用餐的人可以屆時(shí)詢問一下。

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套餐所附的每日例湯為大黃瓜馬鈴薯濃湯,喝起來會有馬鈴薯沙沙的感覺,不過還是一款清爽好喝的湯品。
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英式伯爵茶(熱)
這裡盛裝的飲料杯子都很特別,原先以為熱茶應(yīng)該是一小壺回沖,但這裡是用特殊的小杯子來表現(xiàn),裡頭雖是熱飲,拿著卻不會燙手。上頭的一片小薄荷葉加以點(diǎn)綴,讓人看了好討喜,茶味不苦不澀很順口。

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經(jīng)點(diǎn)黑咖啡(冰)
源自瓜地馬拉的阿拉比卡咖啡,味道溫淳,冰涼的好暢快啊~

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法式焦糖烤布蕾
有人說如果你想知道一間餐廳的料理是否有水準(zhǔn),那麼欽點(diǎn)一道甜品就能夠從中得知。
在這麼看似平凡無奇的甜點(diǎn),你可以說它外表上焦糖色澤烤的很不錯(cuò),一旁鮮奶油打發(fā)很細(xì)緻,以新鮮藍(lán)莓裝飾就更想讓人一嚐。
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只是這道焦糖烤布蕾在一嚐過後,我想自己也跟多數(shù)人一樣深同感受,綿密濕潤的布蕾,上方僅依附著一層薄薄的焦糖衣身,看似簡單的甜點(diǎn)沒想到竟會那麼好吃,應(yīng)該說足以打敗其他無敵手。非常可惜的是它並沒有做單點(diǎn),因此想吃得朋友點(diǎn)套餐就能看見它的蹤跡囉~
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在好米亞餐廳裡還有一道人氣旺的點(diǎn)心就是甜派,太晚來可得碰運(yùn)氣才吃的到,訂位時(shí)已先麻煩服務(wù)人員幫忙預(yù)留,所以在吃完焦糖布蕾後,緊接著而來的是檸檬派。一個(gè)甜派的直徑目測約有10公分,上頭為烘烤過的蛋白霜並非鮮奶油,看起來漂亮的像朵雲(yún),NT180元
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烤過的蛋白霜並沒有什麼味道,內(nèi)層餡為鵝黃色的檸檬膏,吃在嘴裡有種冰涼感,甜味裡帶有著檸檬的酸,一下就在口中化開,真的是好清新。

而下層製作的是較屬法式的千層薄脆的派皮,感覺也清爽許多,不同於一般奶油較厚重的美式派皮。

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再來就是萬眾期待的蘋果派了,一片又一片的蘋果圍繞成一朵美麗的花,醃漬過後的蘋果片僅有淡淡香氣,一點(diǎn)都不甜膩,還聞的到肉桂味,只能說蘋果和肉桂搭在一起還是最對味了,NT180元。
〈口碑劵〉Goodies Cuisine 好米亞。午餐與甜派的好食約會 @臺北市大安區(qū)

只是當(dāng)我以為上頭的蘋果已經(jīng)夠多了時(shí)候,沒想到內(nèi)層依然擁有爆滿的蘋果丁,這真是名符其實(shí)的蘋果派,讓人看了又驚又喜。在切的時(shí)候也不用擔(dān)心,可先在一端中間往外切下,再轉(zhuǎn)至另一端以同樣方式切下即可完整。

這次能在好米亞餐廳嚐到了商業(yè)午餐及甜派,對於這些料理、甜點(diǎn),個(gè)人都覺得蠻不錯(cuò)也給予好評,尤其晚餐及調(diào)酒飲料也是我下回想專程回訪的重點(diǎn)之一,餐廳裡面不會過於吵雜也是我喜歡的一點(diǎn),最後也要特別感謝愛評網(wǎng)(鞠躬)。
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Goodies Cuisine 好米亞
地址:臺北市大安區(qū)敦化南路一段270巷6號
電 話:02-87718285
營業(yè)時(shí)間:週一至日 AM11:30~PM23:00




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