高中時幾乎每天都在公館這邊閒逛，所以每次逛公館都有種熟悉但又陌生的感覺，
公館這些年其實改變不算多，但又每次逛都會有些小改變。
不過公館變不變不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是當(dāng)人一但開始感慨環(huán)境的改變，就是老了...(結(jié)論
這家維綸麵食館位於公館汀洲路靠基隆路這頭，以前其實很少逛到這附近，所以即使是1968年開業(yè)的老店，其實我也是第一次來訪。
原文請見：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/106855814
礙於Flickr空間，如果圖片出現(xiàn)破圖的朋友，請點(diǎn)擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 店的外觀看來，應(yīng)該是近年有重新裝修過，透明廚房也給人信賴感。
2. 價格上還蠻平價的，除了麵類主食外，也有適合全家人吃飯的熱炒類。
3. 牛肉炒餅
牛肉看得出都挑過筋，牛肉絲吃起來滑嫩好吃，炒餅吸飽醬汁很夠味，
火候上控制不錯，收汁剛好炒餅也保有Q度，很好吃！
4. 牛肉捲餅
來這種北方麵食館，牛肉捲餅幾乎是我的必點(diǎn)。
個人很喜歡牛肉配上甜麵醬的味道，這邊牛肉捲餅的牛肉吃起來不會過硬，吃起來不會難咬，既可當(dāng)點(diǎn)心也可當(dāng)主食的一道。
5. 羊肉搶鍋麵
這碗羊肉麵上桌光以外型來說還沒太大特色，但入口就被湯汁的濃郁給打動，上層薄油成功保住了湯汁的熱度，喝起來熱燙夠味，湯頭的濃郁大概直逼一些日式拉麵。
另人驚艷的還有羊肉本身，羊肉軟而不爛，Q而不潤，羊騷味不重，比很多羊肉爐專門店的羊肉還要好吃！
麵條則採用手工刀削麵條，Q彈夠勁，不會很快就泡到軟爛，這碗麵可說是本日最驚艷！
6. 酸辣湯
這碗算是很微妙的酸辣湯，既不酸也不辣，但卻很好喝，料很多，比較偏像大滷麵的湯頭，個人很喜歡。
7. 附上招牌讓大家方便找。
後記：
這家麵店位於公館商圈的邊緣區(qū)，但其實生意還是非常好，一樓、二樓幾乎都客滿。
不難理解大家都是口碑老顧客而來，下次有機(jī)會想再試試其他麵點(diǎn)，分享給大家！
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：維綸麵食館
地址：臺北市中正區(qū)汀洲路三段279號
電話：02-23682634
衍生閱讀：
【臺北婚禮紀(jì)錄】Paul & Sunny / 華漾大飯店中崙店
[臺北][異國]餐點(diǎn)服務(wù)都用心。Second Floor Cafe 貳樓餐館(公館店) / 公館商圈
[臺北][中]酸菜白肉、麻辣雙鍋俱佳。饕鍋 / 復(fù)興南路一段
[臺北][中]活魚食藝，舌尖上的雲(yún)南。雲(yún)之南麗江斑魚火鍋 / 安和路二段
如果您不嫌棄，想給里夫點(diǎn)鼓勵的話，來個讚吧：Leaf 的粉絲專頁
