Ｓ愛吃火鍋也很會吃火鍋，但在眾多火鍋裡面壽喜燒總是能不定時的讓Ｓ朝思暮想它，愛吃壽喜燒的Ｓ甚至買了壽喜燒醬來讓自己可以隨時解饞，但是壽喜燒在臺灣吃到飽的氛圍之下早已是肉吃到飽的代表了，偶一為之在家的小壽喜燒鍋就真的只是解饞了！冬天又是火鍋的大季，啷啷著不在吃吃到飽的Ｓ又受不住誘惑，拉著可憐的學長一同來吃了！

壽喜燒是什麼呢？壽喜燒，又名「鋤燒」（所以這家店才這樣取名的唷）。壽喜燒在日文中寫作「鋤焼き」，其名稱來源於在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的傳說。由於佛教、神道等各種影響，天武天皇旨禁人民食用獸肉。在德川幕府時期，一般不食牛肉，除生病進補或是除了因為有值得慶祝的日子而吃「壽喜燒」（有點類似於為了慶祝某件事物而吃紅豆飯）。當時的壽喜燒的食材是雞肉，所以又叫雞素燒。自明治維新後，日本人開始逐漸接受牛肉，牛肉進而演變為為壽喜燒的主要食材。

壽喜燒一般被視為一種冬季食品，常在忘年會上食用。（取自維基百科）

了解嗎？哈哈對Ｓ來說就是一到滿足甜跟鹹的料理（Ｓ我最喜歡這樣甜甜鹹鹹的料理了）

週末中午這裡不算鬧區，所以人也不多，可以安靜地吃一頓

標榜著安格斯牛肉唷

這家店除了吃壽喜燒外還會附上飲料小菜跟甜點

壽喜燒鍋的基本配備：撈肉渣的濾網，夾肉的夾子，水跟醬油（這裡是白色瓶醬油黑瓶是水唷）

附餐飲料：可爾必思，學長根本就是來喝飲料的，他總共喝了3瓶，Ｓ我3杯哈哈，知道他的懸殊可怕了吧

這就是特別形狀的鋤燒鍋

一張是就會先上滿蔬菜的鍋子，準備加熱開動了

上牛下豬，牛肉是五花偏肥，豬肉不乾澀挺好吃的，但鋤燒最弱的一點就是肉類只有這兩種選擇，很弱吧

小菜挺能解膩的，上為芥末杏包菇；下為百香青木瓜，味道都很重很能吃一口繼續奮戰

蛋還挺新鮮的，撒上七位粉～

蕉著吃我最喜歡了，Ｓ我可以吃下兩顆蛋唷

飯後水果

飯後紅豆冰，紅豆很甜，冰不好吃

綜合來說一下廚燒，我覺得蔬菜很好吃，挺新鮮的，總類不是特別多，但樣樣都還不錯；湯頭部會太鹹，也許是蔬菜甜味夠吧；肉的總類太少了，若是考慮吃美味又多樣的肉Ｓ我不推；附小菜跟甜點可以調解一下吃太飽的不適；飲料只能限一款有點少。若與其他很多家的店比，鋤燒很弱，但是Ｓ我喜歡他們家的水蓮，是別家店都沒有的唷；也有許多別家沒有的附餐選擇，肉雖然不多但品質還不錯，綜合考量還算有七八十分吧！

題外話，Ｓ我真的老了，記得3年前Ｓ與Ｈ去吃壽喜燒，兩個女人吃了10盤肉，時隔3年，Ｓ帶了一個大男人來，兩人才吃了7盤，弱翻了，總結，Ｓ我再也不要吃吃到飽了拉～（根本就不能信吧哈哈）

鋤燒（杭州店）

地址：臺北市杭州南路二段74號 

電話：02-23955597 / 02-23514998

營業時間：營業時間AM11：08─PM21：58 用餐時間AM11：08─PM23：00 

價位：均398元 〈外收10%服務費〉90分鐘無限用；兩人以上才開鍋

官網：http://www.justfo交通：捷運古亭6號出口往中正紀念堂方向rfun.com.tw/sukiyaki-a.htm