前一陣子友人們要聚餐,想說平常小聚都吃義式料理或下午茶

想換個不一樣口味的餐廳,某天觀察路上的餐廳

突然很想吃鐵板燒XDDDD

於是四處尋覓鐵板燒料理,

赫然發現板橋在今年二月開了一家新的鐵板燒料理

於是就默默收進口袋清單~

位於板橋中山路上,車水馬龍之間,人潮熙熙攘攘

大紅色的醒目招牌,正熱情的招呼著我們

工業感設計風格的裝潢,黑色大門 mixed 玻璃門

一種神祕的感覺,讓人很想一探究竟

實在是很不像我們平時想像的平價鐵板料理

店面整潔乾淨   一進門就會有人來招呼囉~

很棒的是我一開始走進去的時候並沒有聞到討厭油煙味

敦親睦鄰牆!!!哈哈哈    bravo3很重視融入當地社區

因此只要是與他們合作的特約商店,員工用餐都享有9折優惠~超棒的阿

另外他們也有回饋鄉里的優惠,像是11月份的鄉里優惠就是:

只要你是板橋區光仁里、東丘里、玉光里、西安里、民生里、

香丘里、長安里之居民，『周一~周五』兩人同行，憑身分證用餐即可享85折優惠。

(很用心在經營社區關係的一家餐廳呢)

店內以紅色為主體

這是bravo3的品牌精神,代表熱情的招呼每一位朋友

懷舊燈的燈光不尖銳,隱隱照著每一個用餐空間

讓大家在一個安心、舒適的環境用餐

除了有鐵板區的座位外

想聚餐或是想要兩人小空間

也可以選擇這種座位區,

店內都是以套餐方式送餐,也不用擔心餐點會冷掉哦

店內的牆面全是手工彩繪阿~

邀請手繪畫家為電餒畫出一幅幅溫馨的牆面

快樂的鐵板燒師傅,實在是很逗趣很可愛XD

(好羨慕畫畫很厲害的人呦~~~)

他們也有推出外帶的鐵板燒哦

如果來不及在店內用餐,也可以選擇外帶

店內有水果水可以自行取用,杯子就堆疊在後方

五彩繽紛的水杯排成金字塔狀

太有藝術感了  害我懷疑自己是不是拿錯杯子了

是淡淡的蘋果水哦

一般去餐廳都會喝到檸檬水

還是第一次喝到蘋果水~夏天清涼解渴

第一次來用餐的朋友可以請店員為你介紹點餐方式哦

不然我等等也是會介紹啦

(大家可以往下看ya)

師傅的鐵板區擺飾著許多新鮮蔬果

好像少了一大半,生意太好被吃煮掉了XD

大家可以看看師傅後面那面牆

是『炒米心法』-傳承自阿明師的炒米心法

聽說鐵板師每天必須在鐵板上練習三個小時

按照:推、翻、撥、鏟、收  的步驟認真練習才算是合格的鐵板燒師傅

師傅把這個口訣裝置在牆面上時時刻刻提醒著自己~

還有專屬生日好禮耶~

壽星提前訂位,當日壽星即可享特製的HOT CAKE

好好哦~不知道長怎樣

快生日的朋友趕緊去瞧瞧

成為他們的FB粉絲也可享有不定期的優惠哦

粉絲團連結已在文末幫大家設定好了

(以下菜單圖片取自Bravo3三采鐵板燒粉絲團)

趕緊來為大家介紹點餐方式吧

這邊都是走套餐模式~

以三道套餐上菜模式(分為前奏、主歌、尾奏)

精彩上菜的三重奏方式,讓用餐的朋友體驗一場精彩的味蕾饗宴

我想這就是Bravo3的精神,三道套餐讓你bravo、bravo、bravo

這邊的餐點有加收10%服務費

(店員都會時時留意大家的用餐方式,但也不會打擾到我們用餐)

套餐分為199、299、399元的選擇

價格差異主要是自主菜的選擇

每一份套餐都包含前菜(麵包)、湯、沙拉、飲料、主食(米或關東煮)、甜點

保證吃完之後會超飽的(男生也可以吃很飽)

臺梗香米好像很有名氣欸

不少餐廳都使用臺梗香米,我覺得吃起來QQ的還不錯

關東煮居然會出現在鐵板燒,很神奇吧

菜色不一定是玉米啦~有時候會是蔬菜節令調整菜色

讓大家可以吃到當季的蔬菜  比較新鮮健康

399元的主餐選擇看這邊

有香煎菲力、海陸雙拼、古早味燒酒雞、香蒜胡椒蝦

而且都有兩種醬可以選擇(三椒鹽、三采鹽

醬料都是Bravo3自製醬料,不添加化學、防腐劑

主要使用福壽大豆沙拉油、香油系列,也通過多項認證檢

299元套餐的主菜選擇是最多的

看起來也都好好吃哦~~~

生蠔玉子燒、冬蔭蒸魚(之前看過其他部落客點,好像很好吃)

蒜香奶油煎魚、三位蝦仁豆腐、日式照燒雞肉串(好像在吃燒烤哦~~)

乾蔥香煎雞排

299元套餐上的選擇還有甕仔松阪豬、厚煎豬排

玉子浦燒骰子牛肉、醬燒豪野鴨腿

199元套餐的選擇主要有三種:

泰式打拋諸、蒜香辣炒牛肉、成都川味牛肉

都有貼心標示辣度

十幾種的主菜選擇讓人每一種都想嘗嘗看

別忘了第三道是飲料與甜點~

我們決定各來一份一起分享

坐在鐵板燒師傅的正前方,欣賞師傅的鐵板技術,

bravo3的廚藝總監 Dr.勝

有20年的資歷,是五星級的鐵板料理師傅,來到bravo3傳遞創新的鐵板料理

對於許多事務的堅持,包括食材、器具、態度等

如同醫生般細心、用心、耐心對待料理

耶~~前菜先出來囉!!!

他們的餐具好長~~~哦  XDDD

但使用起來還埋方便的耶

咖哩雞肉麵包-要記得熱熱吃,沾著咖哩醬來吃很特別還不錯吃

沙拉-它的種類超多的,很豐盛的沙拉,我選擇的是紫蘇梅和風醬,味道也很不錯哦

蔬菜玉米濃湯-新鮮蔬菜、玉米、牛奶,有奶香味,適合小朋友,但我沒有很喜歡勾芡的湯品

另一份前菜也登場囉~

我反而比較喜歡吃這份前菜 哈哈(是別人的都比較好吃嗎~)

這道沙拉選的醬是"柳橙醬"  (也很推這個醬XD)

柳橙的香味搭配新鮮蔬菜,我覺得很爽口清淡

清燉牛肉湯 ?

這個很推薦!!!小塊小塊的澳洲牛肉,口感很嫩很好吃

湯的味道也是經過小火熬煮許多青菜(高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、白胡椒粒)

味道鮮甜不油膩   好喜翻

第二道菜來囉~~~

成都川味羊肉 ?

由於不敢吃太辣,就選辣度比較小的羊肉

我覺得還可以接受的辣度,搭配白飯吃很下飯

一點騷味也沒有的羊肉

份量也很多,絕不馬虎的份量阿!!!

一不小心白飯就快吃光了(臺梗香米好像真的很好吃欸)

關東煮 ?

有蘿蔔、豆腐、鴨血

配著主餐吃比較不單調了~果然是創意玩料理的Bravo3

另一份期待已久的主餐來囉~

香煎菲力 ?

師傅跟我說他幫我用5分熟(其實心裡有點小擔心見血)

但事實證明  師傅是對的XDDD

菲力的肉感太棒了!!!沒有筋也不硬(入口即化!!!)

一旁還有兩道新鮮蔬菜搭配著,其實青菜也超好吃(不油膩欸  好厲害)

我選擇的將是三椒醬.沾著菲力吃很不錯(比較吃重口味的人會愛)

其實我更喜歡加的是這個

"玫瑰鹽"   我推薦這個  哈哈 灑在菲力小肉塊上整個很提味

牛肉的香氣整個level up

我撒了一輪又再撒一輪  (其實是用轉的啦)

師傅準備要用甜點囉~

連甜點都在鐵板上產生  根本名符其實的鐵板燒阿

法式蘋果煎餅 ? 古法酸梅湯 

這就是剛剛師傅在鐵板上做的甜點

我猛一看覺得很像蛋餅欸XDDD超可愛

裏頭有新鮮的蘋果餡~

撒上繽紛的巧克力,獨具師傅特色的甜點料理

吃起來味道還不錯哦~

紫米芋頭 ? 檸檬香柚茶

據說是泰式點心~

黑糯米粥加上天然古法熬製的蜜芋頭

最後淋上鮮奶

第一口的吃下去的口感很妙(心裡os好奇怪)

但是第二口芋頭香味開始出來,奶香也出現了

最後根本一口接一口地吃(屬於後勁較強型XD)

我也很喜歡我的檸檬香柚茶~不酸,讓我想到柚子茶

然後加上少許的檸檬氣味   杯子底部都還看的到柚子哦!!!新鮮無誤

如果大家吃完很喜歡他們家的醬料的話

他們也有販售欸!!!可惜我不會煮飯  啦啦啦~(媽媽說不定會很愛)

板橋真的是美食的超級戰區

以平實的價格吃到高檔的鐵板料理 CP值還蠻高的~

以後可以建議爸媽一起來這邊吃鐵板料理了!(畢竟爸媽比較不愛義式料理ˊˇˋ)

更多消息還可以上他們的FB粉絲專頁看哦~

師傅好像都會不定時更新菜單欸,創意玩料理也玩出更多好味道

                                                                                        by 亮晶晶

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[店家資訊] Bravo3 新鐵板料理

FB粉絲專頁:Bravo3新鐵板料理

地址:新北市板橋區中山路二段187號

電話:02-2954-6333

營業時間: 一~日 11:00-14:30、17:00-21:30

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