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Vivi醬Yo

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

柒串燒屋

phone02-2567-2770
place臺北市中山區長安東路一段46號之1
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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跑到了夜生活很熱鬧的長安東路吃串燒,一整條街多是熱炒店,低調著藏著幾間居酒屋,這次要品嘗的是走平價親民路線的柒串燒屋,由七個七年級生同學一同築夢創業,一走進就能感受那滿滿的熱情。

臺北中山區 柒串燒屋 平價親民 串烤居酒屋 可外帶 (口碑券)原文連結:臺北市中山區 柒串燒屋 平價親民 串烤居酒屋 可外帶 (口碑券) 

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雖然是幾個大男生開的店,但還是很貼心地在座位下設置了放包包的置物盒,可見其用心,

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店內簡單的木質桌椅搭配著亮橘色牆面,傳達出濃烈的熱血活力,搭配著時下流行的音樂,以及播放體育競賽節目,讓人一坐下就感到身心放鬆。

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看到點餐單子的價格,更讓人壓力盡失,不小心就多畫了幾筆阿XD

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這裡很特別的是餐點可選三種口味: 和風焦糖、經典椒塩、德州風味,除了德州是事前醃製的味道外,其他兩種皆是於燒烤時添加的,塗黑色為無提供此口味。

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肆意的點餐後,到前面看看他們忙碌的過程,食材現點現烤,

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除了內用還可以選擇點餐外帶,直接在外面挑選食材,肉串用竹籤底部顏色標記劃分牛豬羊雞,除了肉類外還有蔬菜、海鮮等可挑選。

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首先看看口碑券的體驗內容:

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因為我們共有三個人前往用餐,加上價位真的蠻便宜的,所以我們幾乎沒在客氣的,又將沒包含在體驗內的全部都加點,最後消費總金額為 $740

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魚下巴 $40、秋刀魚 $60、小麥啤酒 $130

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秋刀魚火侯掌握得很好,烤得外皮酥脆肉多汁不乾柴,魚下巴更是肉鮮嫩好吃。

 

甜不辣  $25、鑫鑫腸 $20、鱈魚丸 $20、米腸 $20、花椰菜  $25

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這幾樣都用招牌焦糖口味的,雖然味道很搭但沒有我想像中甜,焦糖味不太明顯,比較像是偏甜味的烤肉醬,不過這種醬搭配花椰菜吃很不錯,蔬菜烤得保留著水分,米腸烤得外脆內綿實很好吃。

 

牛肉串 $40、豬肉串 $40、雞肉串 $40

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肉串基本上都是德州風味醃漬的,味道很香濃好吃,肉類以竹籤底部顏色區分這點蠻用心的,肉質不差但也沒特別之處,但燒烤的拿捏的用心依舊吃得出,不會乾柴。

 

德式香腸 $40

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皮脆肉多汁又香,骨頭上還黏著薄肉,還蠻喜歡的。

 

去骨雞腿 $70、雞軟骨 $40

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去骨雞腿把多餘油脂都烤掉了,保留雞皮薄薄一層,很酥很香,雞肉嫩、沒有烤過頭,加上一點適中的椒鹽,更能帶出雞腿的味道;雞軟骨烤得酥脆易咬,咬得到烤的香氣。

 

四季豆 $20、烤蝦 $40、雞尾 $30、雞皮 $30、豆干 $15

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我很喜歡他們蔬菜烤的程度,保留著水分又不帶生味;烤蝦殼不易剝,但殼還是有硬度不建議直接吃下,肉有彈性;雞尾控制得當,連雞骨都烤得香酥有味;雞皮把多餘的脂肪都烤掉了,口感與炸雞脆脆的皮口感有點相似,沒有炸的油膩,卻保有那脆度;豆干保有水分與豆香,充滿彈性。

 

青椒 $20、百頁 $15、香菇 $30、杏鮑菇 $30

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蔬菜類都香甜多汁,沒有菜味,搭配著肉吃很棒。

 

蔥肉串 $40、培根串 $40

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蔥肉跟培根金針菇都是吃串燒必點的,肉汁鎖在裡面搭配著蔬菜味道很合。

 

雞翅 $30

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最後又加點第二次的花椰菜跟豆干,都改用椒鹽口味,味道有點過鹹,還是覺得焦糖好吃,雞翅烤得依舊皮脆肉嫩,骨頭很好分開。

 

天使紅蝦 $70

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蝦殼不好剝,但裡面的蝦肉鮮甜有彈性,好吃。

 

鯖魚 $110

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主要重點在於烤的程度與鹹度的拿捏,味道好吃又帶肉汁。

 

香魚 $120

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魚蛋跟油脂飽滿,外皮烤得酥脆又香。

 

干貝 $70、扇貝 $90、生蠔 $90

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店家將體驗內容的魚下巴改為一份,另一份換成海鮮組合,干貝飽實烤得有彈性;生蠔帶殼烤,熟度拿捏剛好熟的程度,沒有過多腥味又多汁鮮美,可加入一點檸檬去腥,吃得到Q脆與海味,這樣的價格非常便宜;扇貝也烤得剛好,不會過老,充滿Q彈。

 

吃到一半時,其中一位老闆很可愛的拿著酒來我們桌敬酒,很像吃喜宴那樣XD

聊著聊著就請他也坐下來一起喝酒聊天,老闆很可愛也很親切,願意聆聽建議也願虛心改進,難怪店內牆面上掛有那麼多支持的客人燦爛笑容照片,希望這樣的用心可以讓更多客人感受到!

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柒串燒屋

地址:臺北市中山區長安東路一段46-1

電話:02-2567-2770

營業時間:週一至週日,17:00~凌晨02:00

官方臉書:-串燒屋

 

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