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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

phone02-2602-2859
place新北市林口區林口路120號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
這間位在林口的一間在地人的口袋美食,但其實口耳相傳之下,也很多
外地人會來品嘗,所以到了吃飯時間一定得排隊,今天我到時
是下午的時間,人潮也是一直來一直來,可見他的美味
是受到很多人的肯定,這間我也是吃了好幾次了
每次來到林口如果有開就會來吃一下
這次就介紹給大家囉
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
左上邊有一位男士,看他穿的很帥,別懷疑
他就是老闆的兒子,現在已經接手自已經營了,年輕人就
是愛水,連煮面也要穿的這麼帥,和旁邊的阿一們比起來,真是差很多
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
這道每次去任何地方都會點的小菜
清脆,好吃
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
這道泡菜
我非常大推,酸酸的滋味非常開胃
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
羊肉湯(小)
他們的羊肉和牛肉的湯底都是用雞湯加菜頭去熬煮的
所以湯頭不會有羊騷味,湯頭喝起來也是很清甜,而且老闆說
冬天才會菜頭,所以到了夏天他們就用進口的菜頭,所以就會多出成本
但他們依然沒有漲價,價位上是蠻讓人滿意的,而且份量也不少哦
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
小碗的羊肉湯肉就超多了
真的是滿滿的羊肉片,吃起來真滿足
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
牛肉麵(大)
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
害怕牛肉味的人其實來吃吃看
因為真的沒有很重的牛肉味,但如果愛牛肉味的人
可能就會覺得這湯頭怎麼沒有用心煮,所以就看每個人的喜好
湯頭真的很清甜,如果不喜歡重口味,又想吃碗牛肉麵的話,我是非常推
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
他們的麵條是選用拉
我是非常喜歡,因為我不愛太粗的太有咬勁的麵
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
肉是澳洲牛
這個部位應該是牛鍵肉吧
厚度算厚大小也不小塊,他們的口感
不是入口即化,算是有點咬勁,但是還是算的上好吃的
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
乾麵(小)
以往都沒吃過他們的乾麵
這次就來吃吃看,還好沒讓我失望,他們的
魯肉很香,而且是吃的到肉塊的,真的很香又好吃
可惜老闆怎麼沒賣魯肉飯,這個加在飯上一定很好吃
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
林口蔡家拉麵(牛肉拉麵大王):牛肉麵是用雞湯作湯底你肯定沒吃過吧~~
 
他們的休假日好像是星期日
位置就在竹林山寺的後面而已,所以下次
如果有去拜拜的話就去吃碗牛肉碗吧,一定會讓你大吃
一驚,牛肉面怎麼會有雞湯的味道
 



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