身為拉麵控的我，去日本玩總是會(huì)連吃個(gè)好幾餐，然而懷念日本拉麵的時(shí)候，還好有幾家店可以去，其中一家就是屯京拉麵。
中山北路二段的位置簡(jiǎn)直是日本拉麵的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，從一風(fēng)堂、屯京拉麵到誠(chéng)屋拉麵，遇到用餐時(shí)間，幾乎每一間都要排隊(duì)，這次我到訪(fǎng)屯京拉麵。
木頭禪風(fēng)的店面顯得很低調(diào)，如果從騎樓路過(guò)，真的不太會(huì)發(fā)現(xiàn)這家是屯京拉麵。
三摺頁(yè)的菜單，既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)，方便店家隨時(shí)調(diào)整菜色。而且我也喜歡這種不用翻太多頁(yè)就能一覽無(wú)遺的設(shè)計(jì)。
桌邊擺了幾款調(diào)味料，不過(guò)湯頭本身就很夠味，所以我一罐都沒(méi)用。
超值東京豚骨叉燒拉麵 260元
這款跟少了超值款只差在半熟蛋的分量，所以大家可以斟酌點(diǎn)唷！一上桌，撲鼻的香氣讓我立刻想動(dòng)筷子大吃，不過(guò)最後還是忍住先拍照。
偏鹹濃郁的豚骨湯頭，還在可以忍受的範(fàn)圍，拉起一塊肥嫩的叉燒，0.4公分厚度的叉燒，吃起來(lái)很有嚼勁兒。
碗裡的青蔥絲更是替湯頭畫(huà)上最完美的點(diǎn)綴！還有半熟的溏心蛋，說(shuō)有多可口就有多可口。
麵條也是我喜歡偏硬的口感，這碗大推！
味噌拉麵豚骨拉麵 200元
朋友的味噌拉麵豚骨拉麵也很不錯(cuò)，跟我的超值東京豚骨叉燒拉麵，差別只在於湯頭、叉燒跟配料，不過(guò)拍照看起來(lái)兩種湯頭顏色很像，實(shí)際上喝起來(lái)真的差很多唷！
我還蠻喜歡這種進(jìn)軍臺(tái)灣卻沒(méi)有把湯頭調(diào)淡的店家，畢竟客人會(huì)花大把鈔票來(lái)吃，就是為了記憶中那一款風(fēng)味啊！如果改成適合臺(tái)灣人的口味，這跟臺(tái)式拉麵有什麼不同？
以上食記心得，是連續(xù)吃了好幾次的綜合體驗(yàn)，也歡迎大家跟我推薦好吃的拉麵唷！
<店家資訊>
店名：屯京拉麵中山店
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段141號(hào)
電話(huà)：02-2562-5066
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