九月份跟婆家到知名的臺(tái)菜餐廳「雞家莊」聚餐
我們一共8大4小,點(diǎn)了好多美味的料理
太多美食,筷子都不知道該夾取哪道了~真是大滿足?
雞家莊的老闆原是建成市場(chǎng)的雞販
在好友歌仔戲小生楊麗花的鼓勵(lì)之下,創(chuàng)立雞家莊
一家以雞肉為主題的臺(tái)菜餐廳~
據(jù)說(shuō)是最具家鄉(xiāng)味的臺(tái)灣料理餐廳,也是許多名人會(huì)拜訪的店家!!
雞家莊有兩間分店
我們來(lái)的是位於長(zhǎng)春路上的本店
另一間則是在中山北路一段
《雞家莊》
ADD:臺(tái)北市長(zhǎng)春路55號(hào)
TEL:02-26815954
看看櫥窗裡的雞~真是讓人垂涎呢
每一隻都是又大又肥!!
有三種顏色~分別為烏骨雞、油雞及燻雞
分為一、二樓,我們被帶往二樓的位置
生意不錯(cuò),感覺(jué)很多都是家庭來(lái)此聚餐
這樣的空間及大圓桌,也真的很適合家庭或是朋友聚會(huì)
料理很多,不過(guò)這天顧著吃忘記拍MENU了
由於外國(guó)客人也多,所以MENU還有日文及英文
(外國(guó)人好像都很喜歡道地的臺(tái)灣料理)
雞飯
聽(tīng)說(shuō)是來(lái)雞家莊必點(diǎn)的
是以雞湯取代水所煮成的雞飯
吃臺(tái)菜很多料理都很下飯當(dāng)然要配上一碗飯
不過(guò)個(gè)人認(rèn)為這雞飯味道偏淡
燻雞
大家都推薦要點(diǎn)"三味雞",一次可以品嚐三種口味的雞肉
不過(guò)這天我們單點(diǎn)燻雞,肉質(zhì)很嫩,味道很香
附有酸菜,這次我第一次見(jiàn)到雞肉配酸菜的組合
滷大腸
花枝丸
好大顆的花枝丸,吃了會(huì)彈牙~
炒地瓜葉
炒得剛剛好,很清脆的口感
上面擺上幾顆炸蒜頭,除了裝飾也提味
綠竹筍沙拉
不知道是不是剛好產(chǎn)季
綠竹筍很嫩很脆,也不帶苦
燙蝦
新鮮的蝦子.簡(jiǎn)單川燙就很美味
這樣最吃得出海鮮本身的鮮甜
雞家豆腐
這也是店家的招牌菜之一
很下飯的一道料理,豆腐滑嫩好入口
有點(diǎn)類似不辣的麻婆豆腐,小朋友也可以吃
炸花枝圈
下面還有炸青菜
來(lái)到雞家莊如果不點(diǎn)一鍋雞湯來(lái)享用就太可惜啦
來(lái)這種餐廳還是人多比較合適,可以多點(diǎn)幾道料理大家一起品嚐
竹筍雞湯
看這湯就知道裡面有滿滿的精華~好濃郁
不過(guò)因?yàn)槭请u湯,所以有點(diǎn)油就是
這竹筍雞湯好適合拿來(lái)湯泡飯,我很愛(ài)吃湯泡飯耶,但這樣對(duì)胃不好
炒絲瓜
蔥花蛋
看外表還不知道這葫蘆裡賣甚麼藥呢
原來(lái)是蔥蛋唷~很厚實(shí)很有份量,充滿著蔥花及雞蛋香味
蔭鼓蚵
加入大量的蔥花及蔭鼓,很香很下飯
韭黃蝦仁
蝦仁還蠻多的,很實(shí)在的一道料理
炸綜合菇
沒(méi)有裹粉直接炸,因?yàn)榍斜∑钥诟衅?/span>
還是喜好切大塊的,咬起來(lái)會(huì)比較有汁
炒米粉
除了一人一碗的雞飯之外,我們還點(diǎn)了一盤(pán)炒米粉
是細(xì)的米粉,加入香菇,肉絲,高麗菜及蠔油等拌炒~香噴噴
酸梅湯
餐後店家會(huì)送上酸梅湯讓我們?nèi)ビ徒饽亊
還有店家自製的焦糖布丁
會(huì)看人數(shù)贈(zèng)送,我們8大4小送了兩大盤(pán)
很香濃,也很滑口~
不過(guò)蠻甜的,不敢多吃,怕會(huì)胖呢!!
哈~這天我們也點(diǎn)太多好料的了吧
真是大大的滿足啊~
愛(ài)好臺(tái)菜或是想要聚餐的,可以到雞家莊唷!!
