這兩年來花蓮好多次~~一直很想插旗的就是今天要介紹的★孔記牛肉麵☆
跟年輕老闆和老闆娘是在三年去日本自助行時(shí)巧遇認(rèn)識(shí)
每次去花蓮都說要去找他們玩但都因?yàn)樾谐剃P(guān)係遇不到
這次趁著連假總算來報(bào)到啦!!!
★孔記牛肉麵☆的特色就是他們家的牛排牛肉麵~
顧名思義就是碗裡有一整塊跟牛排一樣大的牛肉~看了就超過癮阿!!
位於花蓮市中興路上的★孔記牛肉麵☆離市區(qū)不算太遠(yuǎn)~
很有個(gè)性的老闆營業(yè)時(shí)間就是短短的一小時(shí)五十分鐘
超過時(shí)間就不賣了~~
而且有時(shí)候星期六老闆下午或晚上如果有額外的兼差工作就會(huì)連晚上都不營業(yè)XDDD
所以建議大家最好營業(yè)時(shí)間開始沒多久就趕快報(bào)到免得撲空!哈哈
一樓是在花蓮也小有名氣的孔記小館~~
從旁邊樓梯往上走就是★孔記牛肉麵☆啦!
店內(nèi)空間還不小~~座位大約有三十來個(gè)
年輕老闆和老闆娘很喜歡去日本深度自助旅行~
所以店裡也看的到一些從日本帶回來的小物哩
餐具、醬料及小碗都是自取
冰箱有提供一些小菜~種類不多~
老闆很好心的說叫我們不要拿太多~
因?yàn)樗Ｍ腿耸窃陴囸I的狀態(tài)下吃他煮的牛肉麵
如果光吃小菜就吃飽~那就無法感受食物的美味啦!
我覺得這樣講好中肯~~吃飽的時(shí)候真的看到什麼食物都沒胃口溜XDDD
點(diǎn)菜前記得先參考牆上的注意事項(xiàng)
第一次看到餐廳有這麼大張的注意事項(xiàng)啦!!!
老闆你們也太可愛~真的被客人問得很煩吼!!!哈哈
MENU請(qǐng)直接看牆上提供的餐點(diǎn)照片~
麵類僅提供四種:牛排牛肉麵、牛肉湯麵、榨菜肉絲麵以及精燉肉燥麵
另外還有預(yù)約制的限量牛肉咖哩飯~~
這個(gè)是老闆特製~的沒有預(yù)約一定吃不到~而且聽說非常的香辣夠味!
可惜我們這次沒提早預(yù)約~不過既然是第一次來當(dāng)然要嘗嘗招牌的牛排牛肉麵啦!!
滷肥腸NT80
這道推薦必吃啊~~~處理得乾乾淨(jìng)淨(jìng)的肥腸滷到入味
吃起來口感Q嫩又帶嚼勁~~
上桌沒多久就被我們迅速掃盤!
牛排牛肉麵NT120
等了一會(huì)兒~~我們的牛排牛肉麵終於上桌啦!!!
除了露出冰山一小角的牛肉之外~
碗裡有整顆的青江菜還搭配了酸菜及新鮮蔥花
看到整塊跟牛排一樣大的牛腱肉
就知道為何小菲剛剛會(huì)說是露出冰山一角了吧
說真的~~看到這超大塊的牛排牛肉!
如果在臺(tái)北~這碗牛肉麵至少要賣個(gè)NT300以上吧~~
老闆佛心來著只賣NT120~~CP值爆炸高阿
先來說說這麵條~~選用了吃起來很是彈牙的拉麵
沒有意麵、細(xì)麵、粉條等其他選擇~不要再問老闆惹!哈哈
微微辣的紅燒湯頭喝起來不死鹹也不會(huì)過於油膩~
每一口都充滿了牛肉香~很得我心
再來說說這牛排(老闆請(qǐng)給我一副刀叉謝謝XDDD)
不僅分量驚人~軟嫩可口度一樣很驚人~
只需用筷子輕輕一夾就會(huì)散開~可見這熬煮的功力一流
然後這牛筋的部分也太好吃了~放入口中輕輕抿一下就立馬化開
雖然是超大一塊牛肉~小菲居然還是默默地全部吃光光
因?yàn)檎娴暮煤么职~~流口水a(chǎn)gain!!
這張照片我不敢放最後一張~
因?yàn)榕麓蠹艺`會(huì)這裡還有賣可可XDD
我說年輕老闆真的太有才~~
除了賣牛肉麵、兼職當(dāng)攝影師~然後還煮得一手好咖啡~拉得一手好拉花
孔老闆原本說要在可可上畫我最愛的哆啦A夢(mèng)~
不過那天客人有點(diǎn)多~只好隨便拉個(gè)愛心(隨便拉也這樣漂亮好犯規(guī)XDD)
然後這可可也太好喝了吧!!!老闆你不開咖啡店好可惜阿!!
本日食客大合照~~
讓兼職攝影師的孔老闆拿我的相機(jī)~小菲整個(gè)很心虛~
因?yàn)楸祭芍粫?huì)用最簡單的P模式~~~
果然老闆一拿起來就眉頭一皺~這案情不單純嗎!!!(幹嘛這樣XDDD)
不過還是很親切的幫我們拍了張美美的合照~~真是感謝!!!
下次來花蓮再來找你吃特製的隱藏版牛肉咖哩飯唷
★孔記牛肉麵☆
地址:花蓮市中興路253號(hào)2樓
電話:03-822-0798
營業(yè)時(shí)間:11:00~12:50 17:00~18:50(周日公休)
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