話說，江水號為臺南最老牌美味的冰店，無庸置疑~
外表看起來不太熱鬧的"大菜市"內
小吃一家接著一家
深藏不漏的外表下，美食天堂藏身其中
看似不起眼，一吃就深深愛上
從民國二十年營業至今
歷經80幾個年頭
日據時代屹立不搖到現在
看盡了時代變遷，嚐遍了改革風霜，走過了歲月軌跡
忠旨不變，精神仍在
乾淨的攤位上
各式配料一目了然
冰的熱的，不管冬天夏天都是同樣受到歡迎
看似普通的配料
卻不難發現老闆在食材上花了不少時間精神
每種配料的特性展現是老闆一貫的堅持
平平凡凡的紅豆牛奶冰+芋頭(因為貪心鬼都想吃)
上桌，一碗清冰淋上煉乳
真是再普通不過的組合
嚐一口清冰
清甜的口感十分宜人舒適
迫不及待像挖掘寶物一般
想看看如山真面目
紅豆跟芋頭深埋其中
用料大方不手軟
不知花了多少功夫熬煮的芋頭
幾乎已成泥狀
中間還微微可品嘗到一點芋頭的口感
綿密滑順
芋頭的香氣淡雅而清新
好吃到停不了口
紅豆已經墩煮到軟爛
幾乎用含的就可容於口中
紅豆沙沙濃郁的口感
甜而不膩
可以深刻感受老闆一絲一毫都不馬虎
黯淡的市場內，老舊的裝潢
卻絲毫也掩蓋不住美食的光芒
嚐過一次就默默筆記在心中
下一次不容錯過的好滋味
江水號
電話:(06)225-8494
地址:臺南市中西區國華街三段16巷13號(大菜市內)
營業時間:11:00am~9:00pm
??附近美食怎麼吃??(點店家名稱進入食記)
先到常常座無虛席的邱家小卷米粉填填肚子
然後再到鄭記土魠魚羹大快朵頤(如果還餓附近還有富盛號碗糕、蝦仁肉圓...)
之後，就去江水號吃碗甜品
最後，還可以到雙全紅茶喝邊清涼茶香十足的紅茶做Ending
品嘗美食人生一大樂事，快活滿足
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