2014/11/26(三)晚

記得今年五月多，在旅展上買的餐券，竟然給我拖到11/30即將過期的時候才拿來用，好險之前整理抽屜有想起來，不然就白買了:S

於是這天，就預約凱菲屋的晚餐時段18:00~21:30，早早來報到、時間一到準時開門，食客們爭先恐後地湧入

凱菲屋的下午茶也很紅，平日晚餐原價$1100，但下午茶只要$780(皆另加一成服務費)，隔壁桌吃過下午茶的客人就問到：下午茶跟晚餐菜色有什麼不同?

服務生吱吱嗚嗚的也沒什麼回答道…最後點了一下、大概就是幾樣比較高級的食材(如牛排、烤鴨、豬頸肉)在正餐時段才會出現吧!

餐廳環境…就是很大，有包廂、有獨桌、有併桌，菜色零星散佈在各處，沒啥好介紹的，直接來看看餐點，首先是沙拉…

大家應該都吃過生菜沙拉吧，這裡的吃起來也就一般般，比較值得注意的是，沙拉區有真正的帕瑪森起司與鹹魚可搭配

讓我感興趣的是這一塊，同樣屬於沙拉、但經過廚師事先的烹調，有了組合變化、美味提升

洋芋沙拉（右上）、小黃瓜羊乳酪薄荷沙拉（左上）比較一般般，或者說這些食材拌在一起卻沒有＂融合＂的感覺

烤南瓜羊乳酪沙拉（右下）與甜菜頭蘭紋乳酪沙拉（左下）卻匠心獨具，前者是松子、羊乳酪與烤南瓜的組合，羊乳酪本身味道淡、卻增添口感，且南瓜香因之而澎湃

後者是藍紋乳酪、核桃與甜菜頭，因為有甜菜頭、所以吃來甜，卻又因為藍紋乳酪、所以吃來帶有薰臭味，以核桃作為中介、整體配合度很高！

大方地給料，在沙拉旁有杏仁條、南瓜子、葵花子、綜合堅果與各種油類、醋類，另外、麵包區也有單獨自取的核桃，而甜點區則有滿滿料的胡桃巧克力蛋糕

所以要是跟我一樣、超愛吃堅果的話，就不怕失望囉~不過這些堅果若是能獨立放在一區、而不是東一塊西一塊會更好!

接著是我只有遙望、沒有親身體驗的海鮮區~石蟹、鳳螺、紫扇貝、鮮蝦、章魚沙拉、小干貝沙拉都有

我個人是沒有特別鍾愛海鮮，所以直接跳過，卻看見好幾桌海鮮狂熱者、桌上的螃蟹殼滿到要翻桌啦XXXD

都有這個價位了，生魚片當然是不可怠慢，種類不多，僅紅鮭魚、鮪魚、鯛魚、北極貝，以賣相而論…生魚片滿是皺摺、組織癱軟、看起來很弱……

甭說新鮮、但這生魚片至少單吃有股甘甜…以我吃過的buffet生魚片來說，凱菲屋的還算不錯啦!

除了生魚片，還有其他的日式料理哦～漬物、海帶與花壽司這些當然都是不可或缺的

原以為在buffet吃花壽司這種佔胃的東西是種浪費，沒想到凱菲屋的花壽司挺好吃的

拿了一個蛋皮壽司，裡面沒有美乃滋、卻不會乾，而淡雅的甜醋也提了不少味，很加分！

接著日式前菜、進入歐式開胃菜，麵包當然是不可或缺的要素，可惜凱菲屋的麵包吃起來不怎麼樣誒:S

法國沒有外硬脆內綿軟的感覺，其他看起來很扎實的麵包、咬起來其實也是鬆垮垮的，而且沒啥味道，好險還有cheese可以搭配哦～

左後、右後與前方分別是藍紋、切達、歌德乳酪，只覺得藍紋的味道最重(很多人不愛，但我很喜歡)

另外兩個吃起來差不多、都很淡，倒是切達的口感比較Q一點

忘記拍下位於起司旁邊的煙燻鮭魚??只記得份量好多、且三不五時就端上一整盤新鮮貨，絕對比鮭魚生魚片好吃多了！

再看看上圖右側，一整條鮭魚片就有那長，還可以夾入各種東西食用、不必是一旁附的酸豆與洋蔥，本君就試了煙燻鮭魚加羊乳酪，發現很搭啊～

另外還有上圖幾乎佔掉整個盤面的麵包烤餅，酥、香、脆，雖然沒啥味道、但是涮嘴無誤^0^

好吧我瘋了，竟然連起司蛋糕(在甜點區)都拿來夾入鮭魚裡面，一個燻香十足、一個甜美爆漿，兩種美妙滋味交替、沒想到竟然挺好吃der ((不想活了嗎XD

介紹完沙拉、海鮮、日式前菜與歐式開胃菜，再來看看比較有份量的熱時區

有蔬菜、有肉類、牛排也在這裡，出餐的速度很快、且保溫效果良好，幾乎隨時都有熱呼呼的主食在上頭

主要就這幾種肉料海鮮：烤淡菜(下)、烤味噌白鮪魚(左下)、豬頸肉(左)、烤春雞(左上)與牛排

可惜烤淡菜不怎麼特別，豬頸肉乾死了、我不愛，春雞也乾澀乏味，而白鮪魚雖然油多、吃來卻仍覺得單調貧乏，這一區還真是被我批評得七零八落啊ˊ_>ˋ

牛排是唯一讓我覺得還不錯的，採用燒烤美國頂級肋眼牛排，跟服務生要求後現切，不過我一共拿了三次

就遇到一次、等了一分多鐘服務生還忙不過來，看來凱菲屋在這一塊的人手分配要再注意一下哦～

可能本君的嘴巴是生來吃甜甜用的，所以單吃那牛排覺得乏味，加了牛排醬、紅酒醬、香草優格甚至青醬，怎麼吃都吃不出驚豔的感覺??

於是就回前面介紹過的幾區、拿了一大盤的羊乳酪與藍紋乳酪來配，這一配、還真是好吃到爆炸啊(((o(*?▽?*)o)))

再來進入中式料理區啦～此區包含了港式料理與一般臺灣簡餐廳常見的副菜

也有水餃、湯包、餡餅等等，甚至也有澱粉控的最愛——南瓜、菱角、地瓜、馬鈴薯(^_^)v

右上角的港式三寶：川椒口水雞、明爐烤鴨、蜜味叉燒，都還不錯，該清爽的清爽、該油厚的油厚、該甜蜜的甜蜜

尤其是叉燒還真是對了我的味，一點也不油膩、卻是甜美下飯((果然螞蟻(￣▽￣)

而盤中其他的百果燒烏參(左下)、宮爆嫩雞(下)、雪菜炒糕(右下)卻沒什麼特色，很、普、通！米飯倒是值得一提，是粒粒分明、香氣十足的泰國米哦^ - ^

這玩意兒雖然標示叫做牛肉餡餅，吃來卻不著牛肉，只是一坨濕濕軟軟的糯米、中間包了一顆蛋黃、外面再包裹蛋皮，渾然無味，非常地??不出色(*_*)

最後一個熱食區，就在中式料理區的旁邊，也是亞洲菜，有以各種韓式、泰式的涼拌菜為主

這一區的菜色並不多，大概介紹一下我拿的這四道囉～

辣味西芹珠貝(左下)：小粒、QQ的干貝很涮嘴，調味偏辣、不建議拿太多

雪菜雞絲毛豆(右下)：沒什麼油水，由食物自然發出的滋味為主，尤其那已經刨成絲的雞肉、卻仍然扎實、教人深刻

菠蘿蜜沙拉(右上)：我是第一次吃到菠蘿蜜噎～菠蘿蜜又稱「熱帶水果之后」，雖然經常聽到，但臺灣菜色中很少用到，吃來像是肥厚、甜美的植物莖，一開始感覺有點悪、但吃幾盤後就愛上了:-P

辣味牛肉沙拉(左上)：這牛肉也偏辣，雖然好吃，但在一般的泰國料理店常吃這道，比較起來，凱菲屋的牛肉沙拉卻沒什麼突出之處

另外還有飲料區，包含新鮮果汁(一開始是西瓜汁、後來變成蘿蔔支，喝起來是天然的甘味～)與咖啡飲品(有低咖啡因的噢～)

終於進入本君的世界——甜點區?。?！上圖是我一進場就拍下來的，琳瑯滿目的甜點教人看了猛流口水

不過我用餐的步調太慢了、等我去拿時、好多地方都已經空空如也

建議大家乾脆一進場就先搶個幾盤喜歡的，不然過了一個小時候再去、很多人都搶先了>~<

由最前方的馬卡龍起，順時針依序是核桃布朗尼、胡桃巧克力蛋糕、南瓜派、紐約起司蛋糕、濃縮咖啡巧克力泡芙

看外觀、以為他的馬卡龍很弱，但吃起來其實還算酥脆扎實、如果顏色不要那麼先就會更好

核桃布朗尼跟胡桃巧克力蛋糕一開始讓我搞混了，其實前者頗苦、後者倒是甜滋滋，尤其是那特製的胡桃夾層美味極了！

南瓜派加了肉桂，派皮癱軟、吃來只能說一般般；起司蛋糕加太多鮮奶油、味道跑偏了；泡芙超級爆漿，但是味道上??假假的（?＿?；）

甜點區旁邊就是水果區啦～不過我根本沒進入這塊，不予置評

倒是有一點我要抱怨！就是明明在旁邊的冷藏櫃上看見我最心愛的蒙布朗

服務生卻遲遲不端上甜點區(那個冷藏櫃其他的甜點都是輪流上陣的)，我直接問服務生能不能拿、竟然還被否定了！

天啊～這裡花了我好幾百大洋、竟然還不準我吃我最想吃的甜點啊Σ（?д?lll）

冰淇淋當然不能少，使用莫凡彼、算是我比較愛的牌子(我討厭哈根達斯xxd)，還可以跟甜點搭配哦～

挖一球楓糖核桃冰淇淋，再補上一小撮核桃，搭配胡桃巧克力蛋糕

Oh~My~God~不管你是不是堅果控，這樣的組合一定讓你失魂啊>\\\<

在我離開之前，才很意外地發現竟然有霜淇淋機！乳香挺鮮明、當然也可搭配馬卡龍與手工餅乾、我一連吃個他三大杯?。?！

以上，為大家介紹了沙拉區、海鮮區、日式前菜區、歐式開胃菜區、熱食主餐區、中式料理區、涼拌區、果汁吧與甜點區

總地來說，凱菲屋的品質並不如預期，而且雷點還蠻多的，我最注重的甜點也有諸多可在進步之處，如食材融合度、派皮的軟硬度等等

但是有一點絕對不能不提，這是為凱菲屋大大加分的一點！那就是——幫我收盤的大姐姐好正☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆

店名：臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

營業時間：早餐自助餐 06:30 am - 10:30 am；午餐自助餐 11:30 am - 02:00 pm；下午茶自助餐 03:00 pm - 05:00 pm ；晚餐自助餐 06:00 pm - 09:30 pm

電話：(02)2720-1230 

地址：臺北市信義區松壽路2號1樓

官網：http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_cafe.htm