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神奇君

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

phone02-2720-1200#3198、3199
place臺北市信義區松壽路2號
作者本次評價:
3.25
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

2014/11/26(三)晚

記得今年五月多,在旅展上買的餐券,竟然給我拖到11/30即將過期的時候才拿來用,好險之前整理抽屜有想起來,不然就白買了:S

於是這天,就預約凱菲屋的晚餐時段18:00~21:30,早早來報到、時間一到準時開門,食客們爭先恐後地湧入

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

凱菲屋的下午茶也很紅,平日晚餐原價$1100,但下午茶只要$780(皆另加一成服務費),隔壁桌吃過下午茶的客人就問到:下午茶跟晚餐菜色有什麼不同?

服務生吱吱嗚嗚的也沒什麼回答道…最後點了一下、大概就是幾樣比較高級的食材(如牛排、烤鴨、豬頸肉)在正餐時段才會出現吧!

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

餐廳環境…就是很大,有包廂、有獨桌、有併桌,菜色零星散佈在各處,沒啥好介紹的,直接來看看餐點,首先是沙拉…

大家應該都吃過生菜沙拉吧,這裡的吃起來也就一般般,比較值得注意的是,沙拉區有真正的帕瑪森起司與鹹魚可搭配

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

讓我感興趣的是這一塊,同樣屬於沙拉、但經過廚師事先的烹調,有了組合變化、美味提升

洋芋沙拉(右上)、小黃瓜羊乳酪薄荷沙拉(左上)比較一般般,或者說這些食材拌在一起卻沒有"融合"的感覺

烤南瓜羊乳酪沙拉(右下)與甜菜頭蘭紋乳酪沙拉(左下)卻匠心獨具,前者是松子、羊乳酪與烤南瓜的組合,羊乳酪本身味道淡、卻增添口感,且南瓜香因之而澎湃

後者是藍紋乳酪、核桃與甜菜頭,因為有甜菜頭、所以吃來甜,卻又因為藍紋乳酪、所以吃來帶有薰臭味,以核桃作為中介、整體配合度很高!

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

大方地給料,在沙拉旁有杏仁條、南瓜子、葵花子、綜合堅果與各種油類、醋類,另外、麵包區也有單獨自取的核桃,而甜點區則有滿滿料的胡桃巧克力蛋糕

所以要是跟我一樣、超愛吃堅果的話,就不怕失望囉~不過這些堅果若是能獨立放在一區、而不是東一塊西一塊會更好!

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

接著是我只有遙望、沒有親身體驗的海鮮區~石蟹、鳳螺、紫扇貝、鮮蝦、章魚沙拉、小干貝沙拉都有

我個人是沒有特別鍾愛海鮮,所以直接跳過,卻看見好幾桌海鮮狂熱者、桌上的螃蟹殼滿到要翻桌啦XXXD

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

都有這個價位了,生魚片當然是不可怠慢,種類不多,僅紅鮭魚、鮪魚、鯛魚、北極貝,以賣相而論…生魚片滿是皺摺、組織癱軟、看起來很弱……

甭說新鮮、但這生魚片至少單吃有股甘甜…以我吃過的buffet生魚片來說,凱菲屋的還算不錯啦!

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

除了生魚片,還有其他的日式料理哦~漬物、海帶與花壽司這些當然都是不可或缺的

原以為在buffet吃花壽司這種佔胃的東西是種浪費,沒想到凱菲屋的花壽司挺好吃的

拿了一個蛋皮壽司,裡面沒有美乃滋、卻不會乾,而淡雅的甜醋也提了不少味,很加分!

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

接著日式前菜、進入歐式開胃菜,麵包當然是不可或缺的要素,可惜凱菲屋的麵包吃起來不怎麼樣誒:S

法國沒有外硬脆內綿軟的感覺,其他看起來很扎實的麵包、咬起來其實也是鬆垮垮的,而且沒啥味道,好險還有cheese可以搭配哦~

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

左後、右後與前方分別是藍紋、切達、歌德乳酪,只覺得藍紋的味道最重(很多人不愛,但我很喜歡裝可愛(害羞))

另外兩個吃起來差不多、都很淡,倒是切達的口感比較Q一點

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

忘記拍下位於起司旁邊的煙燻鮭魚??只記得份量好多、且三不五時就端上一整盤新鮮貨,絕對比鮭魚生魚片好吃多了!

再看看上圖右側,一整條鮭魚片就有那長,還可以夾入各種東西食用、不必是一旁附的酸豆與洋蔥,本君就試了煙燻鮭魚加羊乳酪,發現很搭啊~

另外還有上圖幾乎佔掉整個盤面的麵包烤餅,酥、香、脆,雖然沒啥味道、但是涮嘴無誤^0^

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

好吧我瘋了,竟然連起司蛋糕(在甜點區)都拿來夾入鮭魚裡面,一個燻香十足、一個甜美爆漿,兩種美妙滋味交替、沒想到竟然挺好吃der ((不想活了嗎XD

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

介紹完沙拉、海鮮、日式前菜與歐式開胃菜,再來看看比較有份量的熱時區

有蔬菜、有肉類、牛排也在這裡,出餐的速度很快、且保溫效果良好,幾乎隨時都有熱呼呼的主食在上頭

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

主要就這幾種肉料海鮮:烤淡菜(下)、烤味噌白鮪魚(左下)、豬頸肉(左)、烤春雞(左上)與牛排

可惜烤淡菜不怎麼特別,豬頸肉乾死了、我不愛,春雞也乾澀乏味,而白鮪魚雖然油多、吃來卻仍覺得單調貧乏,這一區還真是被我批評得七零八落啊ˊ_>ˋ


(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

牛排是唯一讓我覺得還不錯的,採用燒烤美國頂級肋眼牛排,跟服務生要求後現切,不過我一共拿了三次

就遇到一次、等了一分多鐘服務生還忙不過來,看來凱菲屋在這一塊的人手分配要再注意一下哦~

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

可能本君的嘴巴是生來吃甜甜用的,所以單吃那牛排覺得乏味,加了牛排醬、紅酒醬、香草優格甚至青醬,怎麼吃都吃不出驚豔的感覺??

於是就回前面介紹過的幾區、拿了一大盤的羊乳酪與藍紋乳酪來配,這一配、還真是好吃到爆炸啊(((o(*?▽?*)o)))

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

再來進入中式料理區啦~此區包含了港式料理與一般臺灣簡餐廳常見的副菜

也有水餃、湯包、餡餅等等,甚至也有澱粉控的最愛——南瓜、菱角、地瓜、馬鈴薯(^_^)v

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

右上角的港式三寶:川椒口水雞、明爐烤鴨、蜜味叉燒,都還不錯,該清爽的清爽、該油厚的油厚、該甜蜜的甜蜜

尤其是叉燒還真是對了我的味,一點也不油膩、卻是甜美下飯((果然螞蟻( ̄▽ ̄)

而盤中其他的百果燒烏參(左下)、宮爆嫩雞(下)、雪菜炒糕(右下)卻沒什麼特色,很、普、通!米飯倒是值得一提,是粒粒分明、香氣十足的泰國米哦^ - ^


(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

這玩意兒雖然標示叫做牛肉餡餅,吃來卻不著牛肉,只是一坨濕濕軟軟的糯米、中間包了一顆蛋黃、外面再包裹蛋皮,渾然無味,非常地??不出色(*_*)

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

最後一個熱食區,就在中式料理區的旁邊,也是亞洲菜,有以各種韓式、泰式的涼拌菜為主

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

這一區的菜色並不多,大概介紹一下我拿的這四道囉~

辣味西芹珠貝(左下):小粒、QQ的干貝很涮嘴,調味偏辣、不建議拿太多

雪菜雞絲毛豆(右下):沒什麼油水,由食物自然發出的滋味為主,尤其那已經刨成絲的雞肉、卻仍然扎實、教人深刻

菠蘿蜜沙拉(右上):我是第一次吃到菠蘿蜜噎~菠蘿蜜又稱「熱帶水果之后」,雖然經常聽到,但臺灣菜色中很少用到,吃來像是肥厚、甜美的植物莖,一開始感覺有點悪、但吃幾盤後就愛上了:-P

辣味牛肉沙拉(左上):這牛肉也偏辣,雖然好吃,但在一般的泰國料理店常吃這道,比較起來,凱菲屋的牛肉沙拉卻沒什麼突出之處

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

另外還有飲料區,包含新鮮果汁(一開始是西瓜汁、後來變成蘿蔔支,喝起來是天然的甘味~)與咖啡飲品(有低咖啡因的噢~)

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

終於進入本君的世界——甜點區?。?!上圖是我一進場就拍下來的,琳瑯滿目的甜點教人看了猛流口水

不過我用餐的步調太慢了、等我去拿時、好多地方都已經空空如也

建議大家乾脆一進場就先搶個幾盤喜歡的,不然過了一個小時候再去、很多人都搶先了>~<

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

由最前方的馬卡龍起,順時針依序是核桃布朗尼、胡桃巧克力蛋糕、南瓜派、紐約起司蛋糕、濃縮咖啡巧克力泡芙

看外觀、以為他的馬卡龍很弱,但吃起來其實還算酥脆扎實、如果顏色不要那麼先就會更好(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

核桃布朗尼跟胡桃巧克力蛋糕一開始讓我搞混了,其實前者頗苦、後者倒是甜滋滋,尤其是那特製的胡桃夾層美味極了!

南瓜派加了肉桂,派皮癱軟、吃來只能說一般般;起司蛋糕加太多鮮奶油、味道跑偏了;泡芙超級爆漿,但是味道上??假假的(?_?;)

 


(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

甜點區旁邊就是水果區啦~不過我根本沒進入這塊,不予置評

倒是有一點我要抱怨!就是明明在旁邊的冷藏櫃上看見我最心愛的蒙布朗

服務生卻遲遲不端上甜點區(那個冷藏櫃其他的甜點都是輪流上陣的),我直接問服務生能不能拿、竟然還被否定了!

天啊~這裡花了我好幾百大洋、竟然還不準我吃我最想吃的甜點啊Σ(?д?lll)

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

冰淇淋當然不能少,使用莫凡彼、算是我比較愛的牌子(我討厭哈根達斯xxd),還可以跟甜點搭配哦~

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

挖一球楓糖核桃冰淇淋,再補上一小撮核桃,搭配胡桃巧克力蛋糕

Oh~My~God~不管你是不是堅果控,這樣的組合一定讓你失魂啊>\\\<

 

(食記)[世貿]CP好像沒想像中那麼高~臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

在我離開之前,才很意外地發現竟然有霜淇淋機!乳香挺鮮明、當然也可搭配馬卡龍與手工餅乾、我一連吃個他三大杯?。?!

 

以上,為大家介紹了沙拉區、海鮮區、日式前菜區、歐式開胃菜區、熱食主餐區、中式料理區、涼拌區、果汁吧與甜點區

總地來說,凱菲屋的品質並不如預期,而且雷點還蠻多的,我最注重的甜點也有諸多可在進步之處,如食材融合度、派皮的軟硬度等等

但是有一點絕對不能不提,這是為凱菲屋大大加分的一點!那就是——幫我收盤的大姐姐好正☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆

 

店名:臺北君悅酒店-凱菲屋 Café

營業時間:早餐自助餐 06:30 am - 10:30 am;午餐自助餐 11:30 am - 02:00 pm;下午茶自助餐 03:00 pm - 05:00 pm ;晚餐自助餐 06:00 pm - 09:30 pm

電話:(02)2720-1230 

地址:臺北市信義區松壽路2號1樓

官網:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_cafe.htm

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