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葉癮評饗 / 里夫

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 三重區(qū)

造訪商家:

霸味薑母鴨 總店

phone02-2987-7904
place新北市三重區(qū)重陽路一段100號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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在屏東唸書時,當(dāng)時的室友就特愛找我去吃薑母鴨當(dāng)晚餐。
我還記得那家店在屏東棒球路上吧,一大片鐵皮屋卻滿滿的人潮,從此我也跟著迷上這臺式進補火鍋薑母鴨。
而三重的霸味總店是我唸了好幾年的,但每年最後都因為人太多而放棄,改轉(zhuǎn)往內(nèi)湖萬華等等分店,
今年則決定無論如何一定要來試試三重總店,看看總店有多厲害!

原文請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108259963
 

礙於Flickr空間,如果圖片出現(xiàn)破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 先不說薑母鴨厲不厲害,這排隊人潮是很厲害的.....
來訪的這天剛好回溫,熱得要死還是照樣一堆人。
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2. WTF!!? 點菜的方式採聯(lián)考答案卡的方式....這個屌!
要比聯(lián)考更謹(jǐn)慎作答,因為填錯就沒得吃了 (誤
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3. 霸味的一樣特色就是炭火,不過三重總店人很多,只有一樓提供炭火,二樓據(jù)說因為安全問題使用瓦斯?fàn)t,所以如果堅持要炭火的請等一樓位置。
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4. 配料很快就來了,但薑母鴨還沒來! (餓到怒!
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5. 我們配料實在點爆炸多,所以桌子根本擺不上,先丟下鍋就對了!
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6. 配料我就不唱名了,愛吃什麼點什麼,不知道就各一就對了!
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7. 等煮開的時間可以先來盤麵線,來薑母鴨沒吃麵線好像就少點什麼。
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8. 如果要推薦必點,就是鴨肉丸吧,這天我們戰(zhàn)力很高的點了13盤,連店員上菜都上到笑場傻眼,
13盤鴨肉丸很扯沒錯,但更扯的是我們?nèi)珟止饬?....(遮臉
如果要講比較不喜歡的是黑木耳,我個人愛吃木耳,但感覺這邊的黑木耳泡水卻沒泡到完全開,所以沒很推薦。
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9. 這天大家戰(zhàn)力都很高,吃得很過癮,很好! (拇指
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10. 這張照片應(yīng)該很多餘,想找這家店的看人潮也找得到,不需要找扛棒。
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後記:
每年冬天都要來上幾鍋薑母鴨才有真的冬天的感覺,
三重總店的湯頭的確比我先前在內(nèi)湖、東湖的霸味吃起來湯頭濃上許多,
撇開排隊人潮不說,個人是很推薦的,這天大家狂點暴食,分?jǐn)傁聛硪蝗艘苍?00左右,真的很劃算。
有機會在去試試臺中帝一的大雅總店,不曉得跟霸味誰比較厲害 XD ,分享給大家!

PS. 這天特別感謝幫忙去排隊的朋友!

 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結(jié)參考
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:三重 霸味薑母鴨(總店)
地址:新北市三重區(qū)重陽路一段100號         
電話:02-29877904 02-29877904 02-29877904


 

衍生閱讀:

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【臺北婚禮紀(jì)錄】Markool & Shelby / 徐州路2號庭園會館
 

[臺北][臺]每年冬天的例行公事。霸味薑母鴨(內(nèi)湖店) / 內(nèi)湖路一段

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[新北]沒來一鍋不像冬天。三重霸味薑母鴨(全臺總店) / 重陽路 , ,



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