▲ 樹屋風(fēng)味餐廳位於花蓮壽豐鄉(xiāng)的池南社區(qū)、鯉魚潭潭南停車場(chǎng)旁
來鯉魚潭除了欣賞湖光山色的美景、租腳踏車環(huán)潭、坐船遊湖外
也別忘了來樹屋享受道地風(fēng)味餐、樹皮貓頭鷹DIY，有吃有玩，新奇又有趣呢！
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▲ 樹屋餐廳是一棟用漂流木和竹子依阿美族傳統(tǒng)造屋技術(shù)搭建而成的二層樓建築
▲ 隨處可見的木雕充滿原住民的特色與元素
▲ 池南樹屋可依人數(shù)來搭配不同的特餐，完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我。當(dāng)日我們點(diǎn)的是"部落特餐"
▲ 過貓點(diǎn)芝麻：將過貓與蒜末、薑片拌炒，再淋上桶仔雞的雞油調(diào)味，香氣四溢
▲ 時(shí)令Ba-naw湯：溫潤順口，類似雞湯加上四神湯
▲ 紫米飯：又香又養(yǎng)生，讓人不覺多吃了幾碗
▲ 涼拌山豬皮：使用山豬皮與花生、小黃瓜涼拌，Q彈爽口，微酸的口感，很適合當(dāng)開胃菜
▲ 炭烤魚：在魚皮抹上鹽巴去炭烤，魚肉肉質(zhì)鮮美，完全沒有土味，聽說是這裡的招牌菜之一
▲ 刺蔥炒雞肉：比起一般的飼料雞，雞肉滑嫩，有彈性，應(yīng)是放山雞來的，配上刺蔥特有的香味提味，令人食指大動(dòng)
▲ 刺莧菜：軟嫩滑順，加上芶杞一起快炒，是一道養(yǎng)生料理
▲ 山蘇月亮餅：外型很像泰式的月亮蝦餅，但內(nèi)餡換成山蘇和豬肉末，外脆內(nèi)嫩，很捧的意料理
▲ 招牌鹹豬肉：酥脆的外皮，軟嫩有嚼勁的肉質(zhì)，再沾著特製醬汁，很豐富的口感
▲ 招牌大蝦：蝦的肉質(zhì)新鮮Q彈，塔配洋蔥的清甜，好吃！
▲ 咪咪飯(店家招待)：加入了芋頭絲及香鬆調(diào)味，口感比紫米飯更高了一級(jí)
▲ 冬瓜檸檬(飲料)：酸酸甜甜的滋味，清爽解油膩，不錯(cuò)喝！
▲ 吃飽喝足就前往參觀樹皮的製作過程
▲ 想不到吧！門口這些卡娃伊的貓頭鷹吊飾和皮夾等成品都是用樹皮製作的哦！
▲ 樹屋使用的樹皮為構(gòu)樹
▲ 製造流程如下：砍代構(gòu)樹→截取樹幹→切割樹皮→樹皮與樹幹分離→敲打樹皮→過水→燙平
▲ 接著來到池南活動(dòng)中心進(jìn)行貓頭鷹吊飾DIY體驗(yàn)
▲ 工作人員先為我們表演了一首歡樂的迎賓歌曲
▲ 虎克船長嘹亮的歌聲和特殊的打擊樂器，馬上將原住民的熱情感染了整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)
接著上二樓教室體驗(yàn)貓頭鷹 DIY
貓頭鷹是阿美族部落的守護(hù)神，分享被守護(hù)的福份是他們的創(chuàng)作理念
貓頭鷹製造流程分享如下：
▲ 領(lǐng)取材料包
▲ 縫製
▲ 塞入棉花
▲ 收口
▲ 拉下鼻子定位
▲ 縫上眼睛
▲ 黏上底座就完成囉！
▲ 是不是很可愛呀~ 送禮或帶回家做紀(jì)念都粉不錯(cuò)呢！
【池南樹屋】 (花蓮鯉魚潭樹屋)
地址：花蓮縣壽豐鄉(xiāng)池南村環(huán)潭南路2號(hào)
電話：(03)864-1888、0955-996-777
平日營業(yè)時(shí)間：AM11:30-PM14:00；PM17:30-PM20:00
假日營業(yè)時(shí)間：AM11:30-PM20:00
公休日：週二
官網(wǎng)：http://tmt5757.com/
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延伸閱讀：
【花蓮】池南樹屋- 品嚐道地風(fēng)味餐、導(dǎo)覽樹皮製作過程、貓頭鷹吊飾 DIY
