食用日期：2014/11/08 (六) 中午 12:40
這一學期葉子真的覺得應該算是這幾年來學校壓力最重的一年，除了因為Professors要很多報告，
還有因為要開始準備大四的Senior Project，所以為了打報告、忙學校的東西，打文時間也壓縮，
也不能常常衝想吃的，但還是偶爾想要休息一下吃大餐嘿~!這次剛好再度透過 歐華酒店 的邀約~
就約了平常感覺也很辛苦上班的大樹(葉哥)一起來吃摟~!不然它11月中要出國也約不到他了~:P
還記得第一次來歐華酒店時~看到他們白與藍的外裝潢很驚豔，就像他們其一餐廳─「蔚藍海」。
這次是到歐華酒店的地中海牛肋排牛排館用餐，上一次來這裡好像就是和葉爸來吃下午茶Buffet~
而真正享用正餐的那一次~看食記時間發現已經是一年多次的事了，而這次來他們也出新菜色摟!
雖然說上次來已經頗久前的事，不過這次來發現他們裝潢並沒有太大改變，把重點放在食物上~
他們換了新Menu~中午與晚上的菜單不同，這次葉子是假日中午來，拍的就是中午的Menu摟。
先來看到的是套餐的部份，就是主菜的價格都已經包含了前菜、湯品、甜點與餐後飲品。
主菜的部份是以「牛排」為主打，不吃牛的捧油~也有羊、魚、豬腳等其它種選擇，
這次要品嚐的重點就是在這一頁~新出現的「美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排」摟!
除了套餐外~也有單點的部份，另外有前菜的選擇，葉子對最下頭的每樣甜點都好動心~:9
這邊看到的主菜就是單點的部份~葉子看了一下，發現和套餐的價格並沒有差不很多，
大致上看起來大約只差200元，但套餐多了很多樣，所以當然還是點套餐比較劃算摟。
點完餐後~先上桌的是麵包盤。他們家的麵包也都是自己做的，且吃完的話可以再續。
麵包有附上四種沾醬搭配，除了最常見的奶油外，還有青豆泥、橄欖油、黑橄欖沾醬。
青豆泥看似稠濃~但實際上味道吃來意外得清爽不厚重，葉子還滿喜歡這青豆泥來配麵包的呢~!
這是橄欖油~不過它可不是普通的橄欖油，而是有得過獎從西班牙進口的橄欖油，帶有特別的水果香氣。
黑橄欖沾醬的部份相較下口味比較重一些些~不過它的味道倒是沒有像直接吃黑橄欖那麼濃重。
再來看到底下的麵包摟~他們家麵包種類很多，先來看到的這個就是葉子最愛的亞麻籽麵包，
吃來有是酥層次的口感，且吃到時還是熱的嘿~這個麵包葉子和大樹都很愛，後來有再續呢。
另外這邊還有看到特別的香菜麵包、羅勒麵包。香菜麵包對葉子來說很酷，不過還是愛羅勒多一些~
這邊看到的另外四種麵包：布里歐、小法國、番茄麵包、拖鞋麵包。布里歐麵包裡頭有包葡萄乾~
外酥內軟葉子很喜番~!蕃茄麵包裡頭包著不少風乾番茄果乾，酸酸甜甜的也特別有對到葉子的胃~
小法國與拖鞋是較耐嚼的微硬實口感，這兩款單吃就是單純麵粉香~葉子會建議搭配著沾醬食用。
冷盤or沙拉 - 帕瑪火腿
光麵包就讓葉子吃得很滿足(果然是麵包控)~好在後來餐點來了不然真的會忍不住再續。
選了這道滿久沒有吃到的帕瑪火腿冷盤。送上來時覺得它很可愛~哈蜜瓜是圓球貌呈現。
上頭是約三片帕瑪火腿，中間還有瑞可達起司。哈蜜瓜與其二者一起吃，口感滋味都很豐富，
哈蜜瓜非常甜~怕瑪火腿提供微鹹味，而瑞可達起司有奶甜，還有些許小薄荷葉片悄悄融入。
冷盤or沙拉 - 凱薩沙拉
另一樣就選了算是經典的凱薩沙拉。他們家的凱薩沙拉葉子很愛~奶甜味適中，沒有明顯酸味。
每日精選湯品 - 蘑菇濃湯
這天中午的湯是蘑菇濃湯~看到中間是薯餅塊讓葉子小驚訝，第一次看到薯餅加進濃湯說。
蘑菇濃湯的濃稠度適中~上頭還有加了些許松露油，但因為蘑菇味濃，松露味跑到了次層，
而薯餅的味道可能是因為炸過~味道就又比湯重一些，不過炸薯餅內層與湯融合口感不錯。
美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排 (1人份 12oz/套餐：NT$3590)
再來看到的就是這次的主角~美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排摟~! 這是一人份的。
牛排都有附三種沾料：玫瑰鹽、芥末子醬、法國鹽之花~可依個人口味自行著重搭配。
牛排名字中的「黑腳谷」是美國的地名，而雖然名中只有提到21天，但葉子特別問了~
才發現這牛排的頗多工，實際上是於美國21 天乾式熟成，他們後來再24天濕式熟成。
建議的熟度是三分熟~沒有特別說的話就是三分熟摟~!雖然只有三分，但是「見紅不到血」。
肋眼牛排是帶有稍許嚼勁的口感，但中間的肉質還是有嫩度~大樹一吃之後馬上眼睛一亮，
說覺得很驚豔，因為雖然只有三分熟~但卻沒有一般吃牛排會吃的到血味，這口感他也愛。
單吃對葉子來說味道就夠了~也可以像加附的沾料來搭配食用、就可以品嚐到不同的風味。
一旁還有炒野菇、薯泥與紅酒牛排湯醬汁，他們家的薯泥是做到近乎像「醬泥」的樣子~
吃來綿潤而有明顯的馬鈴薯甜，葉子很喜歡~炒野菇也還不錯，不過有一定的鹹度就是；
另外用牛排熬煮成的醬液~葉子吃來發現有種特別果酸味，詢問才知應是加紅酒的關係。
烤鵪鶉 大麥野菇燉飯 (套餐：NT$1190)
因為葉子想多吃了不同的~所以牛排就只點了一人份，另一個點了服務人員推薦的這一道。
鵪鶉是鳥類的一種，看起來是有點像縮小版的雞肉，不過肉質口感比雞肉還要緊緻一些。
這一道雞肉是只有用些許鹽調味而已，所以味道上比較單一些，建議搭配下層香草食用。
這個大麥野菇燉飯讓葉子印象很深刻~且一吃發現很特別，因為燉飯之名是取其外表，
它事實上完全是用大麥製作的，就是「麥角」，也或許說小薏仁大家會比較容易知道；
麥角煮到軟仍會帶有點微Q的口感~不像一般燉飯完全的溼軟，整體調味讓葉子很喜歡。
只是這道主菜份量上真的比葉子預期少，男生可能會吃不飽，相較下牛排份量真的很夠~
主廚特製甜點盤
最後還有甜點嘿~中午套餐內的甜點是特製甜點盤，有一小盆水果、一塊生巧克力，還有蛋糕，
葉子沒有特別選，應該就是他們隨機出的。剛好這次出現的兩款蛋糕都是葉子之前沒有吃過的~
這款藍莓優格蛋糕一出現馬上就捉住葉子的目光~看到上頭好多藍莓和榛果，整個就很大心了!
一吃~發現中間還有夾著酸酸甜甜的莓果慕斯餡，他們家的蛋糕對葉子來說甜度都感覺剛剛好，
不會說過於甜膩~奶油也是不會像一般那麼膩口，滑潤的內餡加上不過乾的蛋糕體與藍莓等料，
吃來層次豐富、也不會覺得膩口。大樹不太吃甜點，葉子很快就把這一個藍莓蛋糕喀光光啦~:p
接著另外這一盤的主角是前頭這南瓜派~葉子聽介紹才知這南瓜派用的南瓜可不是平凡的南瓜喔!
這款派用的是進口的日本栗子南瓜~吃來的味道真的和一般南瓜不一樣，甜度較高，像蜜漬過的。
餐後飲品 - 綠茶
因為葉子怕喝咖啡胃會不蘇胡，所以就點了綠茶。他們家的綠茶就是走沉穩、樸實的風格這樣。
餐後飲品 - 卡布奇諾
這是大樹的卡布奇諾~葉子也有偷喝一口嚐嚐味道，發現直接喝是還滿苦的，大樹馬上加糖(笑)
隔了好久~這次再度品嚐到歐華酒店的牛排，常吃牛排的大樹給這牛排大大的讚許呢，
而葉子是對大麥野菇燉飯印象深刻~最後用甜點做完美Ending，偶爾這樣真的很幸福!
喔對了~!聖誕節就是下個月了，他們有推出「溫馨感恩火雞禮籃」與「溫馨感恩香烤火腿禮籃」，
售價皆為($3600)，而若在11月底前提早預購有有優惠價$3060，取貨時間為11/18~12/25，
禮盒內容是約8~10人份的量。葉子對那個火雞禮籃整個超動心~是說也好想吃南瓜派，哈哈~!
有興趣的捧油們可以到這看詳細資訊：http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=285
【歐華酒店 - 地中海牛肋排牛排館】
地址：臺北市中山區林森北路646號
TEL：02-2585-5586#822
網站：http://www.rivierataipei.com/tw/dining/mediterranean.asp
延伸閱讀：
【臺北市中山區│歐華酒店 - 地中海牛肋排牛排館】
【臺北市中山區│歐華酒店．地中海牛肋排牛排館 -- 見紅不見血~嫩實不柴的驚豔滋味】
【臺北市中山區│歐華酒店． 「星空之月」傳統經典廣式中秋月餅】
【臺北市中山區│歐華酒店．歐麗Cafe -- 份量與美味兼俱的幸福下午茶】
【臺北市中山區│歐華酒店．地中海牛肋排牛排館 假日限定下午茶Buffet吃到飽】
【歐華酒店 歐麗蛋糕坊 -- 七夕情人節限定．情人開心果蛋糕 (加映起司蛋糕)】
謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)
