?用餐日期：2014年11月?
咳咳~我知道這首圖很邪惡沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)檫@是很邪惡的咖哩烏龍麵+起司!!!!!!!!
這間在臺(tái)中進(jìn)化路上的茶寮侘助開(kāi)業(yè)不久便吸引了不少人前去用餐
老闆是日本人，娶了臺(tái)灣老婆之後便留在臺(tái)灣開(kāi)了這麼一間日式小店
聽(tīng)說(shuō)連老闆的媽媽都來(lái)臺(tái)灣住了~
其實(shí)店面有點(diǎn)難尋找，沒(méi)有明顯的大招牌，先是注意到老屋的外觀才找到的XD
小小的門口搭配白色石子地，有種淡淡的日式家庭味兒
日式麻布簾+小旗幟+放在地上的木製招牌
店內(nèi)擺設(shè)其實(shí)很有小家庭的感覺(jué)，沒(méi)有華麗的裝潢，但有一種家的味道
印象中店內(nèi)位置非常的少，好像才五組座位區(qū)
牆上掛有一些日本簾子，配上深色的咖啡色桌椅，蠻有京都風(fēng)味
入內(nèi)後跟老闆娘說(shuō)了預(yù)定資訊之後就可以自行找自己喜歡的座位區(qū)
就算是兩人用餐也可以做四人的位置
因?yàn)槲蛔佣际潜Ａ艚o預(yù)定的客人，所以早點(diǎn)來(lái)就可以選喜歡的座位嚕!!!
話說(shuō)老闆娘態(tài)度真的超級(jí)好，講話聲音又好甜
跟老闆娘點(diǎn)完餐後，老闆娘會(huì)轉(zhuǎn)頭用日文跟在廚房裡忙碌的老闆說(shuō)客人點(diǎn)的餐點(diǎn)
覺(jué)得這種兩人一起努力的感覺(jué)還蠻溫馨的
這個(gè)小房間內(nèi)有三組座位，我們選了這個(gè)看起來(lái)很復(fù)古的位置
雖然桌子超低會(huì)不好用餐，但這組位置感覺(jué)是最美的~
看起來(lái)古色古香的桌子還鋪了一條日本針織的布巾
店內(nèi)也有販?zhǔn)蹚娜毡編Щ氐男∥铮€有一些日式和風(fēng)漆器跟碗盤
右手邊那個(gè)看起來(lái)像蝴蝶結(jié)的是筷架!!
店內(nèi)也是使用這款筷架，看店家粉絲團(tuán)上說(shuō)明好像這些都是日本外婆手工製作的
不過(guò)常常遭到小朋友破壞...所以店家規(guī)定了不接受六歲以下小朋友用餐的預(yù)約
帶小朋友去用餐的家長(zhǎng)也請(qǐng)多多注意吧~(我也好討厭吵鬧的小孩，尤其是家長(zhǎng)又不管的那種!!)
牆上貼有報(bào)章雜誌的報(bào)導(dǎo)，前陣子食尚玩家也去採(cǎi)訪過(guò)
所以現(xiàn)在真的好難預(yù)約啊!!!而且座位又那麼少~
店長(zhǎng)茶太郎正悠哉地躺在櫃子上休憩
是說(shuō)他的毛真的超級(jí)澎~~~~~~身上的毛應(yīng)該比肉還多吧XDDDDDDD
居然還用奇怪的斜眼看我們這些奇怪的客人XD
而且我們用餐的這兩個(gè)小時(shí)，他就這樣躺在櫃子上完全沒(méi)下來(lái)過(guò)，是有沒(méi)有這麼懶啦!!!哈哈哈
menu是用相片本呈現(xiàn)，每道菜色都有一張照片
甜點(diǎn)組合中的飲料，我選了日本煎茶
好大一杯，味道就是淡淡的茶香味，沒(méi)甚麼甜度，很順口清爽
燒咖哩烏龍麵(180元)
這裡的鹹食餐點(diǎn)主要以烏龍麵跟飯為主
還有每日限量的關(guān)東煮，不過(guò)我們沒(méi)點(diǎn)，但有看到隔壁桌點(diǎn)關(guān)東煮，超大一碗!!!而且每個(gè)料都超巨大XD
我們點(diǎn)了這個(gè)燒咖哩烏龍麵，因?yàn)椴藛紊蠈懼?span data-mce-style="color: #3366ff; font-size: 18pt;" style="color: rgb(51, 102, 255); font-size: 18pt;">"烏龍麵淋上起司，濃郁UP"
看到這種標(biāo)語(yǔ)還能不點(diǎn)嗎!!!!!!!!
這一端上桌又是一陣驚呼，因?yàn)槲兜婪浅Ｏ銤猓曳浅４笸?!
咖哩味道濃郁，重點(diǎn)是完全不死鹹，入口後還有一種回甘的味道
上頭鋪了一層起司，起司上的黑點(diǎn)很像是有焗烤過(guò)的樣子
烏龍麵本身的口感也蠻Q彈，不會(huì)過(guò)軟，跟咖哩醬汁的搭配調(diào)味上非常棒
每一根烏龍麵都吸附著咖哩湯汁，帶點(diǎn)起司一起入口實(shí)在是蠻幸福的!!
配料部分蠻簡(jiǎn)單的，只有菇類跟豬肉
逆看看這烏龍麵跟起司ㄍㄜㄍㄜ纏的樣子!!!!!!!!
還牽絲~~實(shí)在是無(wú)敵邪惡!!
第一次吃到烏龍麵鋪上起司的，各位人妻這可以偷偷學(xué)起來(lái)
保證把老公的胃抓牢牢~XD
蕎麥冷麵(100元)
我本身蠻喜歡吃蕎麥麵的，喜歡蕎麥麵體的香氣
這裡的蕎麥麵份量給得很足，附上蔥花跟哇沙米，我一個(gè)人還吃不完
我都會(huì)先吃一口沒(méi)沾醬汁的蕎麥麵，可以吃到蕎麥麵本身的香味
這裡的蕎麥麵味道算是不錯(cuò)，我最喜歡的就是這種微硬的麵條口感
醬汁部分也不鹹膩，淡淡的醬油香氣
如果能在蕎麥麵上放一小搓海苔絲應(yīng)該會(huì)更美吧
椿．甜點(diǎn)組合(250元/甜點(diǎn)x2+茶x1)
店內(nèi)唯一的甜點(diǎn)組合套餐，是宇治金時(shí)+抹茶起司蛋糕+茶品
抹茶冰淇淋搭配紅豆跟白玉糰子，這裡的抹茶冰淇淋超!好!吃!不曉得是甚麼牌子的
旁邊的蜜紅豆口感很綿密，已經(jīng)沒(méi)有甚麼顆粒感了，完全就是入口即化的感覺(jué)
抹茶起司蛋糕味道不算濃郁，入口後會(huì)有淡淡的抹茶香氣，還有稍微帶鹹味的起司味道
是還蠻清爽的，不會(huì)濃膩，不過(guò)單吃有些乾
我們都吃完一餐了，茶太郎店長(zhǎng)依舊是懶懶地躺在這裡
就算摸他，他也是毫不理會(huì)，只會(huì)偶爾張開(kāi)眼睛看一下，實(shí)在是太霸氣了XDD
? 小評(píng)論 ?
非常棒的日本家庭式小茶寮，很舒服的空間，也不吵雜
日本老闆跟老闆娘態(tài)度也都非常親切
缺點(diǎn)就是真的非常難預(yù)約!!!!我這次來(lái)吃是一個(gè)月前預(yù)約的
想去吃的話記得一定要先上粉絲團(tuán)訊息預(yù)約，不過(guò)至少都要提前幾個(gè)星期預(yù)約
店內(nèi)沒(méi)有電話，一切都請(qǐng)發(fā)漏粉絲團(tuán)消息!!
有機(jī)會(huì)的話一定要來(lái)吃一下這裡的起司烏龍麵阿~~~~~~~大推!!
? 資訊 ?
地址：臺(tái)中市東區(qū)進(jìn)化路205巷5號(hào)
電話：無(wú)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~20:00(週一公休)
