這間BISON野牛原味炭烤牛排是在中壢的第二間店
第一間是在中原大學(xué)附近，實(shí)踐路和中北路那
而這第二間店的位置就在中壢高中門口，85度C的對(duì)面
它們有開(kāi)放式廚房，可以現(xiàn)場(chǎng)看到燒烤牛排唷！
這間位於中壢高中門口的BISON，附近有機(jī)車和汽車停車格
但是這條路也算是主要幹道，要找一下停車位就是了
門口都以木造為主題的西部風(fēng)
門口有菜單和活動(dòng)看板
那個(gè)大鐵桶讓我想到韓國(guó)的亂打秀
如果六日能在門口來(lái)上一段，應(yīng)該還滿有廣告效果的
店裡的用餐空間，桌數(shù)還滿多的
每一桌都有調(diào)味料，不像有些店家是放在某一區(qū)讓顧客自行取用
櫃檯旁就是燒烤區(qū)，用餐的時(shí)候是聞不到煙味的
桌上的調(diào)味料區(qū)，有玫瑰鹽、胡椒粉、辣椒醬…等
玫瑰鹽和胡椒粉都是用比較好的那種
桌上的立牌內(nèi)容是打卡後沙拉特價(jià)99元，用的是超好用IKEA立牌
這個(gè)立牌幾乎去過(guò)五個(gè)店家內(nèi)，應(yīng)該有三個(gè)店家都會(huì)用
這個(gè)沙拉真的非常值得點(diǎn)，料用得很好！！
BISON的菜單，只有簡(jiǎn)單的一頁(yè)
左邊那頁(yè)是牛排、豬排、雞排，中間是單點(diǎn)
右邊就是加39元升級(jí)套餐，內(nèi)容有餐包、濃湯和飲料
尤其是那個(gè)餐包，裡面是會(huì)流餡料的那種唷！
背面就是用肉的等級(jí)、店家資訊…等
這個(gè)牛肉等級(jí)表如果有興趣的朋友，google上有非常詳細(xì)的介紹！！
點(diǎn)好餐先來(lái)廁所洗個(gè)手，他們的廁所是男女共用一間
門口也是走西部風(fēng)，廁所還滿乾淨(jìng)的
套餐的火腿玉米濃湯及牛排附的墨西哥辣椒
玉米濃湯真的好喝，很濃稠的味道
如果能再來(lái)一碗就好了
套餐的巴布里爆漿餐包，一客一顆
這一人一顆真的是不夠吃，裡面的餡熱熱的，甜甜的
那味道就像是綠豆碰的內(nèi)餡液體化，沒(méi)二口就吃光了
由於牛排要煎烤需要一段時(shí)間，所以就來(lái)偷拍燒烤牛排的過(guò)程
其實(shí)站在這裡也聞不太到煙味，是他們的排油煙機(jī)比較強(qiáng)嗎？
站在這裡可以望盡廚房的每個(gè)角落，其實(shí)還滿整齊的耶！
櫃檯旁還有去油膩的糖果可以自行取用
打卡優(yōu)惠價(jià)99元的帕瑪森主廚凱薩沙拉
這個(gè)份量應(yīng)該是三到四人的份量，這個(gè)裝盤是深碗
除了青菜和番茄之外，還有麵包塊和切塊的帕瑪森起司
麵包塊是酥酥脆脆的那種
帕瑪森起司竟然是切塊的，單吃真的是超濃郁超起司味
這樣一盤沙拉99元，真的很超值
美國(guó)無(wú)骨牛小排(360元/10oz)
等級(jí)是Choice等級(jí)，特色是富含油脂
上桌的時(shí)候會(huì)聞到一陣碳烤香味
這個(gè)牛小排因?yàn)楹挠椭勘容^多，所以肉吃起來(lái)比較軟嫩
建議是搭配一些蔬菜一塊吃比較能去油膩感
七分熟還滿不錯(cuò)的，一咬下去肉汁都跑出來(lái)了
頂級(jí)極黑牛肩胛沙朗(240元/10oz)
等級(jí)是Prime等級(jí)，特色是帶筋多油較有嚼感
比起牛小排這個(gè)沙朗的確是要多嚼二下
盤子上只有紅蘿蔔、花椰菜和玉米筍
如果能再多個(gè)大蒜切片的話就更棒了！！
裡面的肉色是粉紅的，外表有碳烤過(guò)所以比較黑
二者的口感是不太一樣的
外表咬的時(shí)候比較扎實(shí)，有碳烤香味
裡面就是香甜的牛肉香味唷！
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BISON野牛原味炭烤牛排。中壢中央店。免費(fèi)無(wú)線WIFI
地址：中壢市中央西路二段270號(hào)
電話：03-402-3789
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~23:00
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