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某天老妹跟我說有家新開的包子超好吃！
馬上傳了Menu給我，一查才知道是四知堂的關(guān)係品牌－包/HOUSE，
禁不起老妹一再說超好吃，趁著放假就馬上衝去店家買了。

在松江南京站下車，步行過去很近，位於公園旁，
低調(diào)的一點都不像包子店。

開放式的廚房，現(xiàn)場處理餡料現(xiàn)場包，安全衛(wèi)生看的見。

包子種類不多，店內(nèi)有包子的照片可供參考。

臺北市滿千可外送，也有冷凍宅配。

店內(nèi)也設(shè)有用餐區(qū)，享受熱呼呼的包子不用忍，
環(huán)境設(shè)計上一點都不像包子店，走的是工業(yè)風的設(shè)計。

在現(xiàn)場吃用的是蒸籠上桌，超有fu。

選了個比較普遍的「蔥肉」(NT.45)口味現(xiàn)場品嚐，
蔥香明顯，用的不是肥肉所以沒有肉汁，少了濕潤感但也不算乾，
優(yōu)點是不敢吃肥肉的我可以大膽吃，肉的新鮮度不錯，
包子皮鬆軟，有白饅頭的口感跟甜味，整體吃起來清爽無負擔。

外帶用紙袋非用塑膠袋。

外帶回家的包子通通包成一袋，跟之前在網(wǎng)路上看到個別包的精緻包裝有所不同，
上頭依包子位置貼有顏色跟口味標示，不至於搞混，
只是不確定如果因為顛頗整個包子移位，是否還分的出口味？

外包裝背後有加熱方式說明。

切細碎的「青江菜」(NT.45)，沒有想像中來的青江菜會有的脆感，
沒有吃到肉，還有粉絲，吃起來像菜包，走的是很清爽的路線。

個人超愛的「流沙包」(NT.35)，個頭超小一個，
跟「青江菜」包放在一起，就像大人跟小孩的對比一樣，
小巧一個要價35元有點小貴。

蒸好後沒有流沙狀，略顯濃稠，鹹蛋黃的鹹香，倒是挺到位的，
味道跟口感上都還算不錯，只是C/P值稍低。

「四季豆」(NT.45)的外觀形狀很好認，很像早餐店賣的菜包，
剝開後看的到四季豆的蹤跡，算是點綴沒有到滿滿的四季豆；
四季豆的味道很搶眼，就算含量不多，吃來還是有四季豆味，
加上許多配料，滋味豐富，跟「青江菜」包相比，個人偏愛此款。

南瓜跟櫻花蝦？頗奇特組合的「南瓜櫻花蝦」(NT.45)，
其實一咬下，不難猜想到其口味，相當?shù)牡轿唬埠芎吓模?/span>
南瓜的甜，夾雜的明顯的櫻花蝦味，屬於重口味的一款，
吃的到南瓜的綿密，肉餡的紮實與櫻花蝦的鮮，特別又不錯吃。

老妹推薦的「腰果豆?jié){」(NT.45)，一杯也要價45元，
豆?jié){挺醇的，甜度適中，裡頭家有堅果細碎的口感，
豆香混雜著腰果香，並不衝突的滋味，反而帶來健康的氣息。

很有質(zhì)感包裝的「豆?jié){奶酪」(NT.50)，但是蓋子沒有很密合，容易掉，
設(shè)計上可再加強一點，價位上也偏高。

表層有著如豆?jié){凝固後皺褶感，
豆?jié){的味道超濃，質(zhì)地如蒸布丁的扎實口感，
甜度不會過高，還不錯，就是價位比較不親民一點。

一顆包子賣到近50元的價格，真的不便宜，撇除C/P值不高外，
包子的口感跟餡料表現(xiàn)倒是不錯，偶爾想吃吃好一點的，可以考慮，
要品質(zhì)好又要便宜、高c/p值，這樣的店家應(yīng)該很難存活吧。

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