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淺藍lightblue

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家:

名古屋臺所

phone02-2555-5078
place臺北市大同區赤峰街50號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

又征服一家放在口袋名單很久的餐廳啦!

話說要吃這家店還真不容易,因為有重重難關要破解才吃得到,

這天剛好天時地利人和才終於有這篇食記~

因為它晚上五點才開門還不給事先訂位,因為店內位子不多,幾乎總是在有人排隊的狀態,

大家都建議說五點前就要到店當第一批客人,這樣就不必排隊,

事實證明果然如此,不過當天我們還是在外頭罰站好一會兒才有辦法進去呢。

 

 

 

這天在中山站吃過下午茶後,特意留了些肚子,就是打算早早來雙連站的名古屋臺所。

我們雖然在五點前到,不過其實店家並沒有準時五點開始營業,

雖然店內已經開始忙碌了,不過還是等很久才有小姐出來詢問來店次序,並且拿出菜單給顧客參考。

[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

 

其實提供的料理並不多,但也因此還算挺容易點餐的
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

沒概念的話可以看小黑板,小姐會先幫你點餐,

不過這時還是沒辦法進去坐,天色黑了之後溫度降低實在好冷啊~~

如果我們不是第一批客人還需要排隊的話,我可能會想放棄呢
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

等了好久總算可以進去,店內有六個座位,外頭有四個座位,

冬天的時候當然是坐店內比較溫暖,不過座位這麼少也就可以理解為何總要排隊不可
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

因為有先點好菜,所以這裡屬於進去沒幾分鐘就全上完菜的路線,

讓要照相的我有點手忙腳亂哩
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

這是綜合關東煮,份量不少,如果要當配菜吃的話會比較建議兩人合點一份
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給的料不算很多種類,除了滷蛋之外幾乎同一種料都有給兩個
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

餐桌上有小盤可以自取分食。

每一種食材的味噌都很入味,不過因為是紅味噌的關係,所以真的還挺重口味,是很下酒的料理無誤
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另有蒟蒻、百頁豆腐、油豆腐,口感都掌握得很好
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最期待的白蘿蔔也表現不錯,入味而不苦,

不過所有的食材都比較建議單吃,因為醬汁還真的挺鹹的

[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

這是手工漢堡排,有附荷包蛋跟高麗菜絲,要白飯的話需要另點,

不過如果想要吃多樣一點,像我這篇點的一樣,那就不建議再點飯,因為會太飽
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

照片可以看得出來漢堡排非常厚,愛吃漢堡排的人不要錯過!
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅


 

 

高麗菜絲雖然不苦但是有點乾,而原本我以為跟關東煮一樣的味噌醬汁,

但沾了一下發現漢堡排的醬汁好像在味噌之外又多加了蕃茄醬,帶一點酸味,

所以這道應該小朋友也會很喜歡
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像吃班乃迪客蛋一樣,漢堡排上面的荷包蛋也可以享受蛋黃汩汩流出的視覺效果
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

雖然是半熟蛋黃,不過蛋黃跟蛋白都很豐厚,而且不會有蛋腥味
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 


接著當然要來一下邪惡的漢堡排剖面圖,

朋友大呼這裡的漢堡排改變了他的刻板印象,原來漢堡排可以這麼美味,

難怪大家都會點這道
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當時怕吃不飽,所以我們點了這個當主餐,這是味噌烏龍拌麵,上面撒了超多的蔥花
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

所謂拌麵,就是味噌的濃稠度會接近咖哩那樣,

所以不算是湯麵,當然也不建議把湯喝下去,因為也是很鹹
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除了味噌醬之外,還有豬肉片跟一塊一塊的蘿蔔丁
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

麵條很有彈性,雖然是烏龍麵,不過味噌可是都可以巴附在上面,

這一碗份量不少,我跟朋友分食一半就覺得快七分飽了
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

再來這是我推薦必點的炸雞翅,一份六個

[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

雖說是炸雞翅,但是看起來跟吃起來都很像烤雞翅,非常香嫩,

而且骨頭關節的地方也不需費力,很簡單就可以拆開,很容易食用
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

雞翅應該有事先醃漬過,所以香味並不會只有停留在外皮,

會讓人願意努力把每一處的肉啃乾淨,這一道讓人意猶未竟,一個人要解決一盤也沒問題!
[ 雙連站美食 ] 名古屋臺所~日式味噌料理排隊小店,大推手工漢堡排和炸雞翅

 

 

 

 

離開的時候外頭已經是這樣的人龍,想吃的人得早點來喔!
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名古屋臺所

地址:北市赤峰街50號(雙連站1號出口)

電話:02-2555-5078(不接受預約,一律現場候位)

營業時間:週一~週六17:00-23:00,其他公休日請見臉書粉絲團

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%8F%B0%E6%89%80/326233964139587?fref=ts

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