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將近20年歷史的高島屋百貨剛改裝完，就連B1美食街也煥然一新，隨便晃了一下居然發(fā)現(xiàn)這家明亮新穎的一五一食時(shí)尚鮮鍋。

到訪的時(shí)候還不到五點(diǎn)，所以店內(nèi)只有幾組客人。座位分為一般區(qū)和吧檯區(qū)，這樣就算自己一個(gè)人來吃也不會(huì)覺得怪。

一五一食時(shí)尚鮮鍋的概念簡(jiǎn)單說就是五種湯頭一種吃法，湯頭共分為：日式昆布、田園番茄、元?dú)馑幧拧㈨n式泡菜、川味麻辣。其中，還有專為素食者設(shè)計(jì)的鮮蔬菜單。

菜單就像一般小火鍋一樣，是一張桌墊紙，淺顯易懂，設(shè)計(jì)感十足喔！

點(diǎn)完餐之後，我們移動(dòng)到自助式醬料。

對(duì)了，每張桌子的抽屜擺了衛(wèi)生紙跟牙籤，真是方便極了。

沒多久，我們點(diǎn)的日式昆布跟田園番茄湯就送上桌。

店員接著送上冰沙飲料，吃火鍋配冰沙還蠻奇妙的！因?yàn)轱嬃喜荒苓x，所以如果不喝冰飲的人也沒得挑，這邊有點(diǎn)小扣分。

主食選得是細(xì)麵跟白飯，如果你也喜歡有嚼勁兒口感的麵條，一定要點(diǎn)細(xì)麵唷！

再來就是菜盤，這絕對(duì)是我吃過最有誠(chéng)意的小火鍋菜盤。除了一般常見的食材以外，一五一食時(shí)尚鮮鍋多了紅蘿蔔、白蘿蔔、絲瓜、黑白木耳跟蛤蠣。

噹噹！肉品到，首先登場(chǎng)的是上等豬五花。油脂豐富的淡粉色豬五花肉，丟到番茄鍋試試看。

鮮嫩梅花豬，因?yàn)槭萑獗容^多，下鍋後要快速撈起，不然肉質(zhì)會(huì)過老。

抓緊黃金時(shí)間趕快把肉撈起來，不用沾醬單吃就很夠味唷！

大致上來說，一五一食時(shí)尚鮮鍋的初體驗(yàn)感受很不錯(cuò)，如果飲料的地方可以有所加強(qiáng)會(huì)更棒。據(jù)說今年冬天會(huì)偏冷，看來我也很常來這邊報(bào)到了。哈！

<店家資訊>

店名：一五一食時(shí)尚鮮鍋(高島屋百貨店)

地址：臺(tái)北市士林區(qū)忠誠(chéng)路二段55號(hào)B1

電話：02-2835-5677

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